Гастрит        28 Лютого 2018        146         0

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти

Зміст

  • Загальні рекомендації
  • Лікування панкреатиту голодуванням
  • Що можна зробити в домашніх умовах?
  • Рекомендації при супутніх патологій ШКТ

Голодування при панкреатиті – це широко поширений метод лікування. Але можна голодувати при панкреатиті? Фахівці в один голос стверджують, що не тільки можна, але і потрібно! Але при цьому до такого терапевтичного процесу слід підходити грамотно, дотримуючи всі правила і принципи голодування.

Не менш важливий і вихід з голодування. Категорично заборонено різко повертатися до звичного раціону. В цьому випадку всі проведені до цього лікувальні заходи не принесуть користь, а стан ще більше посилиться.

Панкреатит – це запалення підшлункової залози. Для усунення запального процесу в підшлунковій залозі, необхідно відмовитися від шкідливої їжі, алкогольних напоїв і нікотину. Не дарма кажуть, що при гострому панкреатиті показаний голод, холод і спокій. Але як правильно голодувати при панкреатиті? І скільки часу, взагалі, правильно голодувати?

Загальні рекомендації

Панкреатит може протікати в гострій і хронічній формі. Захворювання може стати причиною розвитку серйозних ускладнень і навіть призвести до некрозу тканин. Панкреатит може викликати зловживання спиртними напоями, неправильне харчування, захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, спадкова схильність.

Голодування при панкреатиті, на думку лікарів, сприяє купіруванню запальної реакції. Це пов’язано з тим, що орган перебуває в стані спокою і не приймає участі в процесах травлення. Період голодування триває два–три дні. Пацієнту призначається строгий постільний режим і прикладають міхур з льодом на місце проекції підшлункової залози.

Відсутність їжі в організмі гальмує виділення ферментів, жовчі та шлункового соку. Виходить, що органи травної системи переходять в сплячий режим. У підсумку та енергія, яка звичайно витрачається на перетравлення їжі, йде на відновлення пошкоджених тканин органу.

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти
Голод є найголовнішим елементом для стабілізації стану пацієнта. При цьому повна відмова від їжі проходить під чітким контролем фахівця

Лікувальне харчування при панкреатиті включає в себе дотримання деяких найважливіших правил:

  • смажене, жирне, гостре повністю виключається з раціону;
  • вітається білкова їжа, жири і вуглеводи повинні бути виключені;
  • продукти ретельно подрібнюються через блендер або сито;
  • їжа повинна бути теплою;
  • повністю виключається алкоголь;
  • кількість їжі строго обмежується, порція повинна бути не більше 250 г;
  • харчування має бути дробовим п’ять–шість разів на день.

При панкреатиті повністю виключаються такі продукти, як солоне, копчене, кисле, бульйони, спеції, приправи, солодощі, сирі овочі, білий хліб, газовані напої, чай, кава. Перевагу краще віддати такої їжі: нежирним сортам риби і м’яса, знежиреним кисломолочним продуктам, протертим супів, паровим страв, тушкованих овочів, запечених фруктів, злегка подсушенному хліба.

Також дозволяються напої на основі фруктів і лікарських рослин. Лікувальне голодування при панкреатиті буває сухим, а також з додаванням рідини, це може бути природна вода або відвар шипшини, а також ромашки. Повна відмова від їжі і рідини повинен тривати не більше 24 годин.

Потім хворому дозволяється пити просту воду, поступово збільшуючи дозування. Через два дні пацієнту дозволяється приймати овочевий бульйон в невеликих кількостях. Інші ж лікарі дотримуються думки, що краще застосовувати щадне голодування протягом трьох днів з вживанням рідини в необмежених кількостях.

Важливо! Голодування – це не тільки метод лікування, а й профілактика загострень при хронічному панкреатиті.
Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти
Сухе голодування частіше практикується при загостренні хронічного панкреатиту, а голодування із вживанням рідини практикується зазвичай при гострому процесі

Лікування панкреатиту голодуванням

Поговоримо про особливості лікування в гострий період, а потім розглянемо особливості голодування при хронічному процесі. Але перш виділимо обмеження, при яких лікувальне голодування категорично заборонено:

  • гіпоглікемія;
  • анемія;
  • низький тиск;
  • гіповітаміноз.

Гострий процес

Гострий панкреатит характеризується яскраво вираженою клінічною симптоматикою, яка проявляється у вигляді порушень в роботі травного тракту і появи больового синдрому. Біль часто віддає у поперек, спину, під ребра. Гострий напад призводить до різкого відмирання ділянки підшлункової залози, що проявляється у вигляді больовий спалаху, нудоти, блювання, високої температури.

Голодування при гострому панкреатиті доцільніше проводити в умовах стаціонару. У разі необхідності пацієнт зможе пройти обстеження у гастроентеролога. Протягом двох–трьох днів хворим дозволяється пити відвар шипшини або мінеральну воду без газу, до складу якої входить корисна луг. Це допоможе розвантажити орган і запустити відновні процеси.

Іноді навіть не потрібно проведення медикаментозної терапії, так як функції підшлункової залози самостійно відновилися. Заборонено пити холодну або гарячу воду, вона повинна бути комфортно теплою. Холодна рідина негативним чином позначається на функціонуванні органу і може призвести до больових відчуттів в області живота.

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти
Лікування гострого процесу проводиться в умовах стаціонару

Запам’ятайте! Голодування, це не панацея від хвороби, а лише дієвий метод для того, щоб позбутися від симптомів патології. Тому, навіть після голодування, потрібно повертатися до строгій дієті.

Хронічний процес

Для хронічного процесу характерна слабовираженная клінічна симптоматика. Зазвичай пацієнти скаржаться на нездужання з боку травного тракту. Процес руйнування органу також прогресує, тільки це відбувається в уповільненому темпі. Зазвичай лікуючий лікар рекомендує відмовитися від їжі один раз на тиждень.

При цьому також вкрай важливо будинку дотримувати постільний режим. При загостренні хронічного процесу також рекомендовано проводити триденне голодування, що і при гострому панкреатиті. Фахівці, взагалі кажучи, рекомендують кілька разів на місяць робити розвантажувальні дні. У цей час не дозволяється навіть пити воду. Хворий повинен дотримуватися цілковитий спокій.

Що можна зробити в домашніх умовах?

Пацієнту слід зрозуміти, що утримання від їжі – це не кінець лікування, а лише початок. Головне – це правильний вхід і вихід з голоду.

Вхід

Для організму величезним стресом буде, якщо ви різко почнете голодування. Краще поступово зменшити кількість споживаної їжі і одночасно збільшити кратність прийомів. Для максимального розвантаження підшлункової залози вам знадобиться наступне:

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієтиМожна болгарський перець при панкреатиті?

  • вживати їжу шість–вісім разів у день;
  • вживати перетерті продукти;
  • основне меню повинно складатися з білкової їжі;
  • відмовитися від жирного, кислого, смаженого, а також вуглеводів.

Тільки після такої підготовки організму можна приступати до голодування. Вибір способу голодування залишається за лікарем.

Голодування

Голодування в домашніх умовах базується на трьох основних канонах:

  • Голод.
  • Холод.
  • Спокій.

Робити очисну навантаження більше трьох днів небезпечно! Тривале голодування призводить до того, що ферменти і токсини активізують в залозі новий запальний вогнище.

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти
Під час лікувального голодування нічого їсти не можна

Вихід

Перше, що робиться після голодування – це випивають склянку теплої кип’яченої води. Пити її слід не поспішаючи, щоб рідина змішалася зі слиною. Приблизно через дві години дозволено вжити перетертий овочевий суп. Для того щоб безболісно вийти з голодування і не викликати ускладнень, необхідно дотримуватися дієтичний раціон харчування. Вам доведеться відмовитися від багатьох своїх ласощів.

Напад панкреатиту можуть викликати такі продукти:

  • газована вода;
  • кави;
  • міцний чай;
  • чіпси;
  • солодощі;
  • фастфуди;
  • ковбаса;
  • свіжий білий хліб;
  • часник, цибуля;
  • хрін, гірчиця й інше.

Допустимі способи приготування продуктів – це тушкування, варіння і запікання. Поліпшити процес засвоєння їжі та прискорити одужання в цілому допоможе обмеження споживання вуглеводів і жирів тваринного походження. Обов’язково включіть в меню мінеральну воду без газу – Боржомі.

Важливо! Несвоєчасне голодування при панкреатиті та відмова від кваліфікованої допомоги фахівців може стати причиною зараження крові.

Рекомендації при супутніх патологій ШКТ

Панкреатит і холецистит – це схожі за клінічним проявам захворювання, тому і заходи профілактики і лікування мають деякі схожі риси. Крім консервативного лікування, у вигляді медикаментозних і фізіотерапевтичних методів, хворий може в домашніх умовах, не порушуючи режим дієтичного харчування, проводити голодування. Утримання від їжі протягом 1-3 діб часто позитивно позначається на загальному стані хворого.

Голодування при панкреатиті: можна голодувати, лікування за допомогою дієти
Хворим з гіпоглікемією заборонено проведення лікувального голодування

Голодування і гастрит

Лікування гастриту з допомогою голодування досі заперечується багатьма фахівцями, хоча є і маса позитивних результатів. Деякі лікарі запевняють, що голодування при запаленні шлунка допомагає відновити роботу травного тракту, за рахунок того, що наш організм мобілізує захисні механізми і активізує саморегуляцію.

Вони стверджують, що повна відмова від їжі всього на кілька днів буде сприяти заспокоєнню симптомів хвороби, після чого можна переходити безпосередньо до лікування. Експерти рекомендують вживати невеликими порціями мінеральну воду без газу, кефір, знежирену кисле молоко, але краще все ж сухе голодування.

Що стосується голодування при хронічному гастриті, то думки фахівців розходяться. Більшість вважає, що краще використовувати дробове харчування легкою їжею. Приготування каш здійснюється на молоці у рівних пропорціях. Перевагу краще віддати гречаної, рисової і вівсяної каші. З напоїв можна пити з морси, компоти, киселі, а також відвари і настої з лікарських рослин. Хліб можна вживати тільки в подсушенном вигляді.

Отже, лікувальне голодування при панкреатиті – це дієвий метод, який допомагає прискорити процес одужання. Все ж, це – не панацея, а лише допоміжний елемент лікувальної тактики. У деяких випадках після голодування потреба в медикаментозній терапії відпадає, але в деяких все ж без лікарських засобів не обійтися.

Голодування при гострому і хронічному панкреатиті має ряд своїх особливостей. Дуже важливий правильний вхід і вихід з голодування. Дієтичне харчування тепер має дотримуватися довічно, це повинно стати вашим способом життя. Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням. Неправильно проведене голодування може серйозно вам нашкодити і призвести до ускладнення ситуації.