Гастрит        06 Червня 2018        140         0

Фініки при гастриті: чи можна їсти, корисні властивості

При хворобах травної системи важливо дотримуватися дієти. Щоб вживати фініки при гастриті з підвищеною кислотністю або зниженою, потрібно отримати схвалення та рекомендації лікуючого лікаря, дієтолога або гастроентеролога. Сухофрукт багатий важливими амінокислотами і низькокалорійний. З продукту готують узвари, компоти, додають у випічку, салати або кашу і вживають в сушеному вигляді. Також плоди нормалізують вироблення соляної кислоти, що перешкоджає появі печії.

Фініки при гастриті: чи можна їсти, корисні властивості

Рекомендація народної медицини: з’їдати 5-6 фініків після з’їденої ложки свіжого меду з метою усунення болю при гастриті. Попередньо бажано проконсультуватися з лікарем.

Фініки і гастрит

Склад і корисні властивості

Найбільше сухофрукт містить вуглеводів. Крім цього, продукт включає:

  • мінерали: кальцій, сірка, бор, калій, фтор, залізо, селен, натрій, марганець;
  • амінокислоти: триптофан, глютамінова кислота;
  • білки;
  • жири;
  • масло;
  • клітковина;
  • пектин.

Фініки при гастриті: чи можна їсти, корисні властивостіМіститься в сухофруктах глютамінова кислота допомагає від появи печії.

Триптофан допомагає клітинам не старіти і впливає заспокійливо на весь організм. Саме глютамінова кислота позбавляє від появи печії. Наявність вуглеводів сприяє відновленню після фізичної праці і поповнення запасу енергії. Не містить холестерин. Пектин корисний для травлення. Фініки сприяють відновленню мікрофлори кишечника і шлунка, запобігає запальним процесам. Продукт наділений антибактеріальну та антипаразитарну ефектами.

Можна їсти при гастриті?

У день рекомендують з’їдати по 10 штучок плода всім дорослим. Краще всього починати з пари фініків і поступово збільшувати дозу, але обов’язково за 15 хв. до їди. Фініки при гастриті можна їсти, але їх споживання на різних стадіях хвороби буде відрізнятися. З сухофруктів рекомендують готувати корисні напої, як компот, кисіль, відвар, чай або узвар, а також додавати в страви різноманітні, як салати, випічка, десерти і навіть каші.

Як правильно вживати?

Необхідно дотримуватися кількох правил для максимальної ефективності продукту:

  • Фініки з’їдати за 15 хвилин до їжі.
  • За один раз не їсти більше 50 г продукту.
  • При особистій непереносимості та алергії припинити вживання сухофрукта.
  • При загостренні рекомендується знімати шкірку, а при гострому гастриті краще утриматися від вживання протягом 3-х діб.
  • Якщо негативна симптоматика хвороби відсутня, їсти фрукт можна в сушеному вигляді.

У фазі загострення Фініки при гастриті: чи можна їсти, корисні властивостіВ період загострення недуги не рекомендується вживати продукт в перші 4-5 днів.

Не можна їсти фініки в першу добу загострення недуги. Можна продукт починати вводити через 4-5 днів, тільки в тому випадку, якщо пацієнт йде на поправку. Тропічні фрукти у свіжому вигляді можуть викликати подразнення слизової поверхні шлунка, тому краще використовувати сухі плоди, без шкірки.

В період ремісії

На цьому етапі хронічної хвороби дозволяється вживати фініки як самостійний перекус, так і в якості добавок до їжі. Сухофрукт корисний тим, що забезпечує організм добовою потребою сірки і магнію, а також частково залізом. Краще всього пити кисіль з продукту. Такий напій зміцнює слизові оболонки органів травної системи, тим самим усуваючи запальні процеси. Якщо пацієнта нічого не турбує, то можна вживати й сухі плоди. Повністю відмовлятися від продукту не варто, так як він корисний з-за великого вмісту мікроелементів та амінокислот. Вживаючи по 10-12 штук щодня у фазу ремісії, помітно покращується самопочуття хворого: проходить відчуття дискомфорту і здуття.

Сушені фініки перед споживанням в стадії ремісії промити, просушити і лише тоді є. Таким чином попереджується проникнення мікроорганізмів в ШКТ.

Рецепти страв

Фініки при гастриті: чи можна їсти, корисні властивостіКомпот з цих плодів у гарячому вигляді пити не рекомендується.

  • Компот. Вариться з фініків в будь-якому вигляді. Рекомендується додавати сушені яблука, груші, а також цукор за смаком. Не можна пити гарячий напій, він може спровокувати вироблення соляної кислоти.
  • Смузі. Для цього беруть: воду (3 склянки), фініки (0,5 ст), вівсяні пластівці (250 г) і сіль за смаком. Геркулес залишити на ніч у холодній воді. Вранці все перемолоти в блендері і процідити. З ягодами проробити ті ж самі маніпуляції, тільки в теплій рідині. З’єднати і збити до однакової консистенції. Можна додавати мед або молоко. Пити один місяць на сніданок. Коктейль нормалізує обмін речовин і покращує травлення.

Коли не можна вживати?

Більшість фахівців не дозволяють їсти фініки при гастриті. Це тому що плоди вважаються важкою їжею, а при недугу потрібно харчуватися легкої засвоюваною їжею. Але якщо дуже хочеться, то їсти не більше 20 м та обов’язково без шкірки. Важливо не зловживати продуктом. При особистій непереносимості та алергічних реакціях категорично забороняється.