Зміст
- 1 Склад і користь капусти
- 2 Рецепт приготування
- 3 Особливості вживання
- 4 Особливості застосування соку квашеної капусти
- 5 Протипоказання
Хронічний гастрит сьогодні зустрічається дуже часто. Причин розвитку недуги може бути досить багато – порушення в харчуванні, стресові ситуації, неправильний режим дня. Щоб впоратися з патологій і поліпшити своє самопочуття, можна використовувати безліч домашніх засобів. Капустяний сік при гастриті є одним з найбільш ефективних продуктів. Він містить велику кількість корисних елементів, надає протизапальний і регенеруючий ефект. Щоб домогтися гарних результатів, важливо ознайомитися з правилами застосування даного засобу.
Склад і користь капусти
Капусту по праву можна назвати
унікальним овочем, адже вона містить величезну кількість вітамінів і інших корисних елементів. До складу даного продукту входить наступне:
- Значна кількість вітаміну С. Крім цього, у капусті є вітаміни В1 і В2. Присутній в ній і вітамін РР.
- Натрій і калій. Також капуста містить сірку і фосфор. Всі перераховані елементи присутні в овоче в невеликому обсязі.
- Вітамін U. Це унікальний компонент, який присутній в сирому овоче. Він відрізняється вираженим ранозагоювальним ефектом. Це має величезне значення при розвитку гастриту. Варто враховувати, що вітамін U повністю руйнується при нагріванні. Тому так важливо вживати капусту в свіжому вигляді.
Своїми корисними характеристиками капуста зобов’язана саме вітаміну U. Ця речовина володіє цілим рядом цілющих властивостей:
Свіжа капуста активізує роботу залоз шлунка. Тому даний продукт категорично заборонено вживати під час рецидиву гастриту.
Його варто включити в меню у вареному, печеному або тушкованому вигляді. Поза загострення свіжу капусту дозволяється вживати при наявності гастриту, який характеризується зниженою кислотністю.
Сік цього овоча також володіє безліччю корисних властивостей. До основних ефектів даного продукту відносять наступне:
- Загоює ушкодження;
- Купірує запальні
процеси; - Виробляє жовчогінний ефект;
- Має сечогінну дію;
- Зміцнює організм;
- Надає проносне дію;
- Виробляє антиатеросклеротический ефект.
Капустяний сік володіє більш вираженим впливом, ніж страви з свіжого овоча. Це обумовлено високою концентрацією лікувальних компонентів у складі засобу.
Рецепт приготування
Для приготування якісного соку варто скористатися соковижималкою. Щоб отримати 1 л напою, слід підготувати 2 кг капусти. Важливо враховувати, що молодий овоч містить менше корисних компонентів, ніж пізні сорти. Тому фахівці рекомендують використовувати середньостиглий продукт.
Спочатку слід позбавитися від верхніх листків, після чого капусту вимити під проточною водою. Чистий овоч слід нарізати, використовуючи для цієї мети ніж з нержавіючої сталі. Він допоможе зберегти всі вітаміни. Також можна використовувати крупну тертку. Подрібнену капусту можна пропустити через соковижималку.
Якщо це пристрій відсутній, можна використовувати блендер або м’ясорубку. Проте в цьому випадку кашки слід вичавлювати сік через сито. Також для цієї мети можна скористатися марлею.
Особливості вживання
Капустяний сік нерідко провокує газоутворення. Засіб необхідно вживати натщесерце.
Нерідко рекомендують протягом 2 тижнів вживати морквяний сік, який допомагає очищати шлунок. Також корисно робити клізми.
Багато людей цікавляться, як пити сік капусти при гастриті. Фахівці радять починати вживання з невеликих порцій – вони не повинні перевищувати 2-3 ложки. Поступово можна доводити обсяг кошти до половини склянки. Максимальна кількість становить 250 мл.
Вживати капустяний сік рекомендується тричі на добу. Робити це слід до прийому їжі. Курс лікування становить 1-1,5 місяця.
Важливо приймати сік в теплому вигляді. Це допоможе уникнути подразнення внутрішньої поверхні шлунка. Крім цього, категорично заборонено додавати в продукт сіль, оскільки це призведе до втрати всіх корисних властивостей.
Капустяний сік дозволяється змішувати
з іншими продуктами. Відмінним варіантом стане доповнення у вигляді соку картоплі чи моркви. Ці продукти рекомендується поєднувати в рівних пропорціях. Не менш корисно додавати в капустяний сік мед. Слід враховувати, що даний напій призводить до підвищення кислотності.
Напій рекомендується зберігати в прохолодному місці. Для цієї мети підійде щільно закрита скляна ємність. Важливо враховувати, що тривале зберігання готового продукту призведе до втрати його корисних властивостей. Тому приймати засіб дозволяється не пізніше 2 днів з моменту приготування.
Ефект після такої терапії буде досягнутий вже через тиждень. Завдяки застосуванню капустяного соку вдасться впоратися з нудотою і налагодити стілець. Крім цього, засіб повністю усуває шлункові болі.
Важливо враховувати, що хороший результат буде досягнутий тільки за умови чіткого виконання лікарських приписів. Важливе значення має дотримання особливої дієти. Якщо ж хворий не скоректує харчування, ніякої сік не допоможе впоратися з гастритом.
Особливості застосування соку квашеної капусти
Ще одним ефективним засобом при розвитку гастриту стане розсіл квашеної капусти. У його складі присутня велика кількість оцтової та молочної кислоти.
Завдяки відсутності клітковини вдається отримати м’яке, щадне дію на шлунок. Використання засобу показано в тих же випадках, що і вживання свіжого соку.
Важливо враховувати, що приймати розсіл можна тільки при гастриті з низькою кислотністю. При підвищеному показнику від його застосування доведеться відмовитися. Також до протипоказань варто віднести патології серця і гіпертонічну хворобу. Це обумовлено змістом в розсолі солі і спецій.
Починати приймати продукт
слід з 1-2 ложок. Потім цю кількість слід поступово довести до половини склянки. Лікуватися таким чином слід протягом місяця. Також до складу можна додати кілька крапель лимонного соку. Якщо застосування розсолу провокує дискомфортні відчуття, від цієї процедури доведеться відмовитися.
Протипоказання
Перед тим як приймати капустяний сік при гастриті, слід отримати консультацію лікаря. Цей напій дуже корисний, проте він має цілий ряд протипоказань. Вживання цього продукту призводить до активного синтезу соляної кислоти, яка є головним елементом шлункового соку. Тому капустяний сік при гастриті з підвищеною кислотністю не застосовують – він лише ускладнить перебіг хвороби.
Також до обмежень до застосування даного продукту варто віднести наступне:
Приймати сік капусти при гастриті з підвищеною кислотністю можна тільки під час ремісії. Також варто враховувати, що засіб здатне провокувати сильне газоутворення. При появі запорів, діареї, метеоризму краще дочекатися нормалізації самопочуття і надалі приймати продукт в цілях профілактики.
Капустяний сік – дуже корисний продукт, який допомагає впоратися з гастритом.
Даний засіб в короткі терміни нормалізує самопочуття людини, усуваючи основні симптоми патології – порушення стільця, нудоту, больові відчуття в животі. Щоб домогтися гарних результатів, що дуже важливо чітко дотримуватися всіх лікарських рекомендацій і не нехтувати основними методами лікування.
