Зміст
- Основні рекомендації
- Проносні продукти
- Продукти, що викликають запор
- Дієта для вагітних
Запор – це стан, для якого характерна затримка стільця на дві доби і більше. Захворювання травної системи, шкідливі звички, гормональний дисбаланс, погрішності в харчуванні, малорухливий спосіб життя – все це може привести до появи проблеми.
Варто відзначити, що при запорі акт дефекації може бути щоденним, але він приносить величезний дискомфорт, а калові маси являють собою щільні структури. Небезпека затримки стільця полягає в тому, що гнильні продукти починають накопичуватися в кишечнику, після чого вони потрапляють в кровоносну систему, викликаючи тим самим токсичне отруєння всього організму.
Проявлятися це може у вигляді шкірної висипки, головного болю та іншого. Запор буває атонічним, що виникають із-за погіршення перистальтики кишечника і спастичним, що розвивається на тлі спастичного скорочення кишкових стінок.
При атонічному запорі харчової грудку просувається повільно по кишечнику, що призводить до застійних явищ. У підсумку кал зневоднюється і ущільнюється, з-за чого йому вже складніше буде евакуюватися. Пацієнти починають скаржитися на відчуття переповненості кишечнику, ниючі болі, здуття живота.
Що стосується спастичних закрепів, то в більшості випадків його поява пов’язана з нервовим перенапруженням, голодуванням або, навпаки, переїданням. Найчастіше хворих турбують переймоподібні болі в лівій частині живота. Для спастичного запору характерні часті, але не повні спорожнення.
Дієта при запорах у жінок допомагає усунути саму причину цієї проблеми. Для коригування харчування краще звернутися до лікаря. Фахівець призначить обстеження і допоможе розібратися в тому, що саме у вас викликало затримку стільця.
Основні рекомендації
Звичайно, швидко позбутися від запорів допоможуть лікарські препарати, але вони лише усувають неприємний симптом, але не вирішують саму проблему. Більш того, самолікування може ще більше погіршити стан. Кращим засобом у вирішенні проблеми запорів визнана дієта.
Метою правильного харчування при запорах є відновлення нормальної моторики кишечнику і досягнення своєчасного очищення органу. У раціон рекомендується вводити продукти, що володіють проносним ефектом, а також пити достатню кількість рідини. Якщо ви мало п’єте, калові маси зневоднюються і стають щільними.
Для нормального і повноцінного травлення фахівці рекомендують вживати приблизно по 100 мл води щогодини.
Достатнє споживання природної води допоможе впоратися з запором
Клітковина зможе розбухнути і стимулювати кишечник тільки в тому випадку, якщо в організмі буде достатня кількість рідини. В якості пиття можна використовувати слабоконцентрированные соки або мінеральну воду без газу. Газовані напої, навпаки, мають скріплюючим ефектом і можуть стати причиною метеоризму.
Часто споживання їжі невеликими порціями дозволить рівномірно навантажувати кишечник і не допустить розвитку застійних явищ. Голодування ні до чого доброго не призведе. В кінцевому підсумку ви з’їсте більше, ніж потрібно, це призведе до застою харчової грудки в кишечнику.
Джерелом клітковини є такі продукти, як:
- коренеплоди;
- огірки і помідори;
- кабачки;
- гарбуз;
- кольорова капуста;
- листові зелені овочі.
Сухофрукти мають послаблюючу дію, тому їх можна використовувати для приготування компотів і десертів. Краще використовувати інжир, курагу і чорнослив.
Нормалізувати роботу кишечника допоможуть і кисломолочні продукти
Жирна і смажена їжа буде сильно навантажувати роботу ШКТ, тому від неї краще відмовитися. Також краще виключити з раціону цибуля, часник, редис, редьку, кава. До складу цих продуктів входять ефірні масла і інші специфічні речовини, що надає негативний вплив на функціонування кишечника.
При запорах кишечник потребує дбайливого стимуляції, тому груба клітковина ні до чого. Вживання бобових продуктів і білокачанної капусти слід контролювати і краще перед вживанням їх відварювати.
А чи знали ви, що такі продукти, як чорниця, рис, айва кизил, мають скріплюючим властивістю? Їх слід уникати при запорах. Також потрібно відмовитися від продуктів, що містять крохмаль: манки, здоби, листкового тіста, макаронних виробів.
Розглянемо деякі приклади напоїв, які корисно пити при запорах:
- ромашковий відвар ефективно бореться з підвищеним газоутворенням. Для приготування лікувального напою ложку квіток аптечної ромашки заливають склянкою окропу. Розчин повинен настоятися протягом тридцяти хвилин. Засіб проціджують і вживають перед їжею по половині склянки;
- настій червоної горобини нормалізує роботу кишечника;
- склянку теплої води з ложкою меду рекомендується пити перед сном;
- зелений чай з кип’яченим молоком і щіпкою солі.
При запорах заборонені алкогольні і газовані напої
Хронічні закрепи найчастіше пов’язані з такими причинами: жорсткий робочий графік, часті стресові ситуації, переїзди, часті подорожі. Проблема викликає швидку втомлюваність, погіршення апетиту, нудоту, проблеми з шкірою, порушення сну. Ось чому вкрай важливо не пускати проблему на самоплив, а «вбивати в зародку».
Атонічний запор
Фахівці рекомендують вживати продукти, які містять велику кількість клітковини і харчових волокон. Раціон також повинен включати в себе достатню кількість жирів. Після пробудження фахівці рекомендують вживати овочеві соки, відвар з чорносливу, а також просту воду з додаванням меду або лимона.
На сніданок краще з’їсти невелику порцію фруктового або овочевого салату. У тому випадку, якщо проблема набула хронічну форму, рекомендовано проведення капустяно-яблучних дієт. На вечерю краще з’їсти відварні овочі, нежирний сир, овочевий салат або відварну рибу.
Свіжовичавлені соки з моркви, буряків та шпинату сприяють зміцненню стінок товстого кишечника і нормалізації перистальтики. До числа корисних продуктів при атонічних запорах входять хлібці, висівки, крупи. Але є і винятки. Краще уникати продуктів, що містять швидкі вуглеводи, наприклад, білого борошна.
Спастичний запор
Показана дієта, що щадить. З меню вкрай важливо виключити грубу їжу, яка може пошкодити стінки кишечника. Краще віддавати перевагу рослинній їжі, багатої на клітковину. Овочі і фрукти можна їсти в сирому вигляді або відварювати. Страви намагайтеся вживати в пюреподібному вигляді. Жири, вершки, масла – все це здатне зменшити спазм, який і є причиною запору.
Як приймати вазелінове масло при запорі?
Категорично заборонено самостійно приймати проносні засоби, особливо регулярно. Безконтрольний прийом призводить до звикання організму і в подальшому такі кошти виявляться просто неефективними. Крім того, зловживання такими препаратами загрожує пригніченням функції кишечника і виникненням постійного роздратування.
Для боротьби з цією проблемою важливо не тільки скорегувати харчування, але і намагатися більше рухатися. Краще всього вибирати самі ніжні фрукти і вживати їх слід без шкірки: персики, сливи, абрикоси. М’ясо і рибу краще готувати на пару або запікати.
Проносні продукти
Проносним ефектом володіють продукти з великим вмістом клітковини. У ній міститься велика кількість мікроелементів, які здатні нормалізувати перистальтику. До таких продуктів відносяться злакові, овочі, фрукти, каші. Також корисні для ШКТ рослинні масла і молочні продукти.
Наситити організм корисними вітамінами та усунути запор допоможуть такі овочі:
- цибуля;
- спаржа;
- помідори;
- морква;
- буряк.
Зелень допоможе очистити організм від продуктів його життєдіяльності
Звільнити організм від шлаків і токсинів цитрусові. Банани, яблука, ягоди, авокадо – всі ці продукти надають проносний ефект. Окремо хочеться сказати про висівки. Вони містять не тільки клітковину, але і вітаміни групи В. Однієї ложки продукту три рази в день для початку буде достатньо. Протягом двох тижнів поступово збільшуйте дозування, довівши до однієї столової ложки тричі на добу.
Висівки за півгодини до їжі заливають окропом. Їх можна додавати в салати, гарніри або навіть перші страви. Спеції і приправи також допоможуть усунути запор. Імбир і червоний перець не тільки стимулюють роботу всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але і позбавляють організм від токсичних речовин.
Розглянемо деякі рецепти страв від запорів:
- салат з буряка, селери, редьки, капусти та ріпи. Всі інгредієнти ретельно подрібнюються. У салат ніяку заправку додавати не потрібно;
- сік на основі селери, буряка і моркви. Вживати проносний засіб слід по одній склянці тричі на день;
- кефір з маслом. Кефір тонізує і стимулює роботу травного тракту. Від запорів рекомендовано пити невеликими ковтками столову ложку кефіру, змішану з двома столовими ложками рослинного масла;
- огірковий розсіл. Він повинен бути настояний не більше одного місяця. Рекомендовано випивати по одній склянці три рази в день.
Розсіл допомагає не тільки від похмілля, але і від запорів
Продукти, що викликають запор
Продукти, які викликають затримку стільця, стають причиною підвищеного газоутворення і дискомфорту в кишечнику. Вони можуть порушити чутливість шлунка, спровокувати збій гормонального фону і навіть призвести до токсичного отруєння організму.
Список скріплюють продуктів очолюють банани. До складу незрілих фруктів може входити крохмаль, тому вони також знаходяться під забороною. Для перетравлення крохмалистих сполук потрібна велика кількість часу, з-за чого акт дефекації може. Стиглі продукти, навпаки, мають проносну дію.
Окремо хотілося б сказати про сир. Це досить підступний продукт при запорі. З одного боку, він багатий кальцієм і добре засвоюється шлунком, але, з іншого боку, його надлишок може привести до порушення в функціонуванні товстого кишечника.
Подібне можна сказати і про кефір, молоко, йогурт, сир і кисляку. В них міститься велика кількість казеїну і при цьому відсутня клітковина. Ось чому постійне споживання може призвести до стійких закрепів.
А що можна сказати про фастфудах? Подібна їжа містить велику кількість порожніх калорій, всіляких барвників та добавок, саме тому вона знаходиться під забороною. Напівфабрикати і заморожена їжа здатна викликати запор, тому у вашому меню їх не повинно бути.
Закріплюють властивостями володіють і інші продукти:
- міцні бульйони;
- картопляне пюре;
- макаронні вироби;
- білий хліб;
- манна крупа і рис;
- червоне м’ясо;
- кава і кофеїн;
- кондитерські вироби;
- свіжа випічка.
Дієта для вагітних
Затримка стільця у вагітних жінок може бути пов’язана з різними причинами: переїданням, переживаннями, здавленням кишечника зростаючою маткою, гормональною перебудовою, а також малорухливим способом життя.
Запори у вагітних жінок найчастіше виникає на тлі гормональних змін в організмі
Підвищення рівня прогестерону під час виношування дитини розслаблює мускулатуру кишечника і порушує його моторику. Часто на ранніх термінах лікарі виписують жінкам залізо і кальцій, їх прийом також може викликати затримку стільця. Запор під час вагітності – це небезпечне явище. Гнильні процеси в кишечнику негативно відбиваються на здоров’я матері і малюка.
Постійне напруга м’язів живота може спричинити виникнення геморою і викидня.
Для нормалізації роботи кишечника допоможе фітотерапія. Можна самостійно приготувати збір з таких рослин:
- ромашка;
- меліса;
- кипрей;
- буркун;
- пижмо;
- подорожник;
- кріп;
- кмин;
- фіалка.
Всі компоненти беруться в рівних пропорціях. Столова ложка сухої сировини заливають склянкою окропу. Наполягати засіб необхідно всю ніч у термосі. На наступний день рекомендовано пити вранці до їжі. Вагітні можуть робити салати з різних інгредієнтів:
- варений буряк, волоські горіхи, зелень, горошок;
- сирий буряк, морква, родзинки, зелень, чорнослив;
- білокачанна капуста, помідор, огірок, зелень, яблука і відварну квасолю.
Впоратися з запором вагітній жінці допоможуть свіжі салати
Денний раціон жінки повинен складатися з таких продуктів:
- кольорова капуста пекінська, а також брокколі;
- гарбуз, морква, буряк;
- зелень: кріп, петрушка, листя салату;
- кисломолочні продукти;
- свіжовичавлені соки з м’якоттю;
- вівсяна каша;
- нежирний сир;
- чорнослив і волоські горіхи.
Від цільного молока, грибів, солінь, твердого сиру, шоколаду, відварених яєць і бобових продуктів доведеться відмовитися. Також фахівці не рекомендують при запорах вживати варені яйця, виноград, білокачанну капусту, а також жирне м’ясо і рибу.
Отже, запор – це поширена проблема нашої сучасності. Прийом їжі всухом’ятку, радикальні дієти, переїдання – все це підвищує ризики виникнення затримки стільця. Пам’ятайте, що найкращий засіб від запору – це правильне харчування.
Вживайте в достатній кількості природну воду. Десять склянок води в день допоможуть нормалізувати роботу не тільки травного тракту, але і всього організму. Включайте в раціон овочі та фрукти. Це і смачно, і корисно. Для відчуття легкості не забувайте про ретельному пережовуванні їжі.