Гастрит        05 Червня 2018        318         0

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування

Зміст

  • Принципи дієтичного харчування
  • Діарея у дорослих
  • Діарея у дитини
  • Харчування при розладі шлунка
  • Відео по темі

Діарея, або діарея, є неприємним симптомом різних захворювань. Почастішання акту дефекації зазвичай супроводжується коліками, болем у животі (у районі пупка), блювотою, а також підвищенням температури тіла. Найбільшу небезпеку представляє діарея у дітей, так як швидко розвивається зневоднення, яке може закінчитися летальним результатом.

Викликати пронос можуть різні причини, серед яких: тривала антибіотикотерапія, інфекційні процеси, непереносимість певних продуктів, аутоімунні процеси і багато іншого. Гострий процес може викликати вживання некип’яченої зараженої води, алергічна реакція і ферментативна недостатність.

Хронічна діарея тягне за собою набагато більше негативних наслідків і можуть викликати її захворювання кишечника, інтоксикації, пухлинні розростання. Лікування діареї включає в себе прийом коштів для усунення інфекції, що викликала патологію, і нормалізації моторики кишечника. Впоратися з больовим синдромом допоможуть спазмолітики та анальгетики.

Вивести токсичні речовини з організму допоможуть ентеросорбенти. Для відновлення мікрофлори кишечника застосовуються пробіотики. Основу лікування становить рясне пиття. Відразу ж після діареї слід пити якомога більше рідини. Це можуть бути готові аптечні розчини, відвар шипшини, ромашки, компот із сухофруктів.

Солодкий чай, незбиране молоко, алкоголь, газовані напої, сік – все це знаходиться під забороною. Пити необхідно після кожного акту дефекації. Якщо пронос супроводжується блювотним рефлексом, вживати воду слід маленькими глотами, інакше можна спровокувати повторний напад.

Якщо у хворого виникає апетит, то відмовляти йому не варто. Дієтичне харчування при діареї включає в себе цілий ряд рекомендацій, які допоможуть швидше відновити роботу шлунково-кишкового тракту. У цій статті поговоримо про те, що можна їсти при проносі, а чого слід уникати.

Принципи дієтичного харчування

Харчування при діареї в першу чергу повинна бути спрямована на максимальне розвантаження кишечника і усунення процесів бродіння. З цією метою зменшують калорійність їжі обмежують споживання в раціоні вуглеводів і жирів.

Дієта при проносі включає в себе наступні рекомендації:

  • часте харчування невеликими порціями кожні три години. Ви повинні вживати приблизно половину зазвичай порції;
  • виключення продуктів, що подразнюють кишку: дуже холодна або гаряча їжа, спеції, приправи, тверді продукти, алкоголь;
  • відмова від жовчогінною їжі;
  • виключення їжі, підсилює бродильні процеси: бобові, свіжий хліб, випічка, білокачанна капуста;
  • збалансоване харчування. Не варто ставити організм в жорсткі рамки, особливо це стосується вживання білкової їжі;
  • небажано відчувати почуття голоду;
  • пити достатню кількість рідини;
  • потрібно є енергетично повноцінну їжу;
  • страви подаються в напіврідкому протертому вигляді;
  • продукти готуються на пару або відварюють.

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування
Харчування при проносі повинно бути строго в певний час

Діарея у дорослих

Зараз детальніше розглянемо, що можна, а що не можна їсти при проносі. Швидкою допомогою при частому рідкому стільці фахівці називають наступні продукти:

  • сухарики з білого хліба;
  • рисова каша на воді. Її слід готувати без солі, цукру та вершкового масла. Ідеальною при проносі буде каша-розмазня;
  • компот з черемхи допомагає зупинити діарею;
  • молочна сироватка багата мікроелементами, нормалізує мікрофлору і запобігає розвитку гнильних процесів;
  • чорничний кисіль володіє закріплюють властивостями;
  • міцний чай.

Дієта при діареї у дорослого включає в себе список дозволених продуктів, а саме:

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчуванняПронос сірого кольору у дитини

  • протерте м’ясо, приготоване на пару у вигляді котлет, суфле, тефтель;
  • нежирна риба у вигляді котлет, приготована на пару або запечена в духовці;
  • крупи, крім перловки. Варити каші на воді з невеликим додаванням молока. Після приготування можна додати трохи вершкового масла;
  • слизові супи;
  • кисломолочні продукти допоможуть нормалізувати роботу кишечника, а також усунути бродіння і метеоризм;
  • нежирний сир є джерелом білку і кальцію;
  • яйця некруто або у вигляді омлету;
  • варені або запечені овочі: морква, картопля, гарбуз, кабачки, помідори, баклажани;
  • фрукти і ягоди у вигляді желе, киселю, компоту, мусу;
  • підсушений хліб, сухарі, сухе печиво.

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування
Дієта при проносі у дорослого передбачає відмову від продуктів, які можуть дратувати стінки ШЛУНКОВО-кишкового тракту

Дієта при діареї у дорослих також включає в себе і «чорний список» їжі, якої потрібно уникати: смажене м’ясо з скоринкою, жирні бульйони і копчені страви, незбиране молоко і вершки, смажена, консервована, солона і копчена риба.

Також заборонені деякі овочі: редис, редька, буряк, огірки, білокачанна і квашена капуста, бруква, смажені яйця, кислі овочі та фрукти: яблука, ківі, цитрусові, журавлина, агрус, здоба і чорний хліб. Харчування при діареї у дорослого має містити достатню кількість білкової їжі, а от вуглеводи і жири слід обмежити.

Розглянемо зразкове меню на день:

  • сніданок. Відварений рис на воді і склянку зеленого чаю;
  • ланч. Вівсяна каша з сухофруктами і ягідний морс;
  • обід. Слизовий суп і гречана каша з овочами;
  • полуденок. Стакан кислого молока і галетне печиво;
  • вечерю. Яблучно-морквяне пюре і компот з черемхи.

Важливо! Від смаженої їжі краще відмовитися.

А чи можна давати шоколад при проносі дорослому? Деякі останні дослідження показують, що входять до складу продукту флавоноїди знижують виділення рідини, що призводить до діареї. Ці речовини володіють антиоксидантними і дубильними властивостями. Тому вважається, що невеликий шматочок гіркого шоколаду не зашкодить. До молочного шоколаду це не стосується, так як в ньому міститься велика кількість сухого молока і цукрової пудри.

Відновити водно-сольовий баланс допоможе наступний лікувальний розчин: дві столові ложки меду змішайте з чвертю чайної ложки солі і соди, а потім залийте двома склянками води. Втрата калію при проносі призводить до погіршення загального самопочуття, зниження артеріального тиску і дисфункції серцевого м’яза. Щоб цього не сталося, варто негайно компенсувати втрату рідини.

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування
Незбиране молоко і вершки не можна їсти при діареї

Харчування при порушенні роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту планується в три основних етапи. У перші дні показано максимально легке меню. Хворі повинні багато пити. Антисептичні властивості відомий лимонний сік. Рекомендується вживати продукти з рису.

У наступні дні раціон доповнюється паровими котлетами з м’яса і риби, а також сирними суфле і запеканками. В якості пиття підійде чорний і зелений чай, а також відвари. В останні дні дієти вже можна їсти овочеві супи з додаванням круп, яйця. В цей період все ще не можна вживати білокачанну капусту, солодкий перець, пшеничну і перлову каші.

Діарея у дитини

Пронос у дитячому віці може бути симптомом різних патологій: коліту, дисбактеріозу, харчового отруєння, гострої кишкової інфекції. При будь-якій з цих хвороб розвивається дисфункція кишечника, тому в цей період показана максимально щадна дієта. При перших ознаках отруєння дитини необхідно промити шлунок.

Заповнити втрачену рідину і забезпечити організм необхідними вітамінами допоможе таке питво:

  • рисовий відвар;
  • шипшиновий настій;
  • ромашковий відвар;
  • компот із сухофруктів без цукру;
  • чорничний морс;
  • компот з ізюму;
  • морквяний відвар;
  • мінеральна вода без газу.

Про розвивається зневодненні дитячого організму свідчить рідкісне сечовипускання, мізерне виділення урини темного кольору. Шкірні покриви стають сухими, втрачають свою еластичність. Іноді навіть зникає слізна рідина. Дитина при цьому стає млявим, малорухливим, примхливим.

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування
При проносі у дитини важливо не забувати про питному режимі, інакше може розвинутися сильне зневоднення

Не можна давати дитині продукти, які володіють вираженим проносну дію. Наприклад, буряк і фруктові соки підсилюють моторику травного тракту. Також не варто давати малюкові горіхи і сирі овочі. Такі продукти підсилюють процеси бродіння.

Якщо проблема з’явилася у немовляти, припиняти годування не варто. Малюків слід годувати ще частіше, але зменшити при цьому разову порцію. Материнське молоко є незамінним продуктом при проносі у дитини. До його складу входять біологічно активні речовини, які зміцнюють імунітет і допомагають організму краще боротися з хворобою.

Харчування при розладі шлунка

Збої в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту можуть бути викликані вірусними або хронічними захворюваннями, неправильним харчуванням, індивідуальною непереносимістю продуктів і навіть психосоматичними причинами. Виявляється дисфункція у вигляді здуття живота, проносу, блювоти, метеоризму, підвищення температури.

У гострий період дієта при розладі шлунка включає в себе обмеження таких продуктів:

  • гриби;
  • жирне м’ясо;
  • кави;
  • молочні продукти;
  • свіжі овочі та фрукти;
  • алкоголь;
  • газована вода.

Дієта при проносі у дорослих, що можна їсти при діареї, особливості харчування
При розладі шлунка і кишечника потрібно пити трав’яні чаї

Хворим дозволяються каші на воді, нежирні кисломолочні продукти, парові овочі, трав’яні відвари. Іноді розлади ШКТ проявляються у вигляді проносу, в цьому випадку необхідно вживати більше овочів, що містять клітковину, а також каші з злаків.

Розглянемо перелік продуктів, які допоможуть заспокоїти шлунково-кишковий тракт:

  • банани легко засвоюються і дають відчуття ситості, при цьому не перевантажуючи травну систему. Банани очищають кишечник і забезпечують організм необхідними поживними речовинами. Вони допоможуть вивести з організму шкідливі речовини. Якщо ж розлад супроводжується блювотою, то від бананів краще відмовитися;
  • імбир зменшує неприємне відчуття нудоти, яке часто з’являється при розладах. Продукт усуває здуття живота за рахунок вітрогінний властивостей і перешкоджає подальшому газоутворення. Імбир покращує процеси травлення і купірує шлунково-кишкові спазми. Він володіє антиоксидантними властивостями і покращує загальний стан організму;
  • перцева м’ята заспокоює подразнену слизову оболонку ШКТ, а також усуває нудоту, спазми та здуття;
  • вівсяна каша містить клітковину, благотворно впливає на процеси травлення. Продукт обволікає слизову оболонку, знімаючи роздратування;
  • курячий бульйон – це легкий і поживний продукт, який полегшує напад нудоти та діареї;
  • рис поглинає гази і кислоти шлунка. Крупа робить калові маси більш густими і припиняє пронос.

Отже, дієта при проносі не менш важлива, ніж прийом медикаментів. У перші дні особливу роль слід приділити питного режиму. Це може бути не тільки природна вода, перевага віддається також відвару лікарських рослин, компоту із сухофруктів, рисовому відвару, шиповниковому настою.

Коли у вас з’явився апетит, в раціон можна ввести слизові каші, супи, пісне м’ясо у вигляді котлет і фрикадельок. Більше інформації про дієтичному харчуванні вам дасть лікар, так як воно може відрізнятися в залежності від причини, що викликала пронос.