Гастрит        05 Червня 2018        153         0

Дієта при печії: правильне харчування, меню на тиждень, що можна і не можна їсти

Дієта при печії – важлива частина лікування, жоден препарат не буде давати високі результати без правильного харчування. При дотриманні правил харчування, додаючи в меню вітаміни та інші корисні речовини, печія не буде з’являтися. За допомогою звичайного раціону можна забути про напади зовсім. Оскільки основна причина печії – висока кислотність шлункового соку, тому необхідно виключити продукти, які збільшують вироблення кислоти.

Дієта при печії: правильне харчування, меню на тиждень, що можна і не можна їсти

  • 1 Лікування печії дієтою
  • 2 Правильне харчування
    • 2.1 При підвищеній кислотності
    • 2.2 При печінні і гастриті
    • 2.3 При печінні і відрижці
    • 2.4 При печінні і метеоризмі
    • 2.5 Харчування під час вагітності
  • 3 Що можна, а що не можна їсти при печії
  • 4 Меню дієти на тиждень при печії

Лікування печії дієтою

Перед тим як використовувати при печії правильне харчування треба знати основні правила:

  • Хворому треба їсти дрібно. Іншими словами, харчуватися часто і малими порціями.
  • Заборонено переїдати.
  • Остання трапеза повинна проходити за 2-3 години до сну.
  • Важливо пити більше води, в добу при печії рекомендується вживати по 2 літри чистої води.
  • Відмовитися від шкідливих продуктів і страв, що можуть дратувати ШКТ, слизову оболонку і викликати печію, інші неприємні симптоми.
  • Курцям потрібно позбутися звички, а також відмовитися від спиртного, газованої води, кави і міцного чаю.
  • Якщо кислотність підвищена, не можна використовувати виснажливі дієти при печії, голодування суворо заборонено.
  • В ході лікування хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту і печії, після трапези потрібно ходити або займатися буденними справами, але не приймати горизонтальне положення протягом півгодини.
  • Всі продукти краще робити на пару, запікати або варити.
  • Зразкове меню на день становить від 2700 ккал.
  • Увечері краще їсти легкі продукти.
  • Щоб печія не виникала, потрібно по можливості подрібнювати продукти за допомогою блендера, робити перетерті супи.
  • Гарячі або холодні страви виключаються, все повинно бути підігрітим в міру, тільки так дієта при печії дасть результати.
  • Скоротити вживання солі.
  • Видаляються продукти, що призводять до посиленого вироблення шлункового соку, наприклад, всі цитрусові, прянощі та інші інгредієнти.
  • Щоб печії не було при захворюваннях ШКТ, потрібно постійно використовувати дієту.
  • Будь харчування в обов’язковому порядку потрібно обговорити з лікарем, адже раціон безпосередньо залежить від рівня кислотності. Крім того, необхідно з’ясувати основні причини, що провокують печію.

    Правильне харчування

    Печія часто доповнюється іншими видами дискомфорту, наприклад: метеоризмом, відрижкою або болями. Подібним чином організм намагається вказати на можливі проблеми, збої всередині. Краще всього звернутися до лікаря, пройти діагностування для встановлення причини і вибрати правильне харчування. Залежно від стану та симптомів основні вимоги до дієти різні.

    При підвищеній кислотності

    Раціон при підвищеній кислотності не повинен містити насичених бульйонів, особливо на основі грибів. Також не рекомендується готувати наваристі овочеві супи. При загостреннях перші страви краще перетирати, робити їх слизовими, щоб вони краще засвоювалися ШКТ, обволакивали стінки шлунка. До інших правилами відносять:

  • Харчування з підвищеною кислотністю повинно включати мінімум овочів з клітковиною, особливо при сильній печії і загостренні патологій. Рекомендується їсти картоплю, моркву, цвітну капусту.
  • Фрукти і ягоди можна їсти при печії, але використовувати некислі види, їх краще запікати або варити.
  • М’ясо і риба повинні бути дієтичні, їх слід варити, тушкувати або робити на пару.
  • Меню при печії з підвищеною кислотністю включає каші, які краще робити на воді. Корисно використовувати молочні продукти. Серед напоїв перевагу віддавати воді і некрепкому чаю, узвару, киселю.

    Харчування при печії має правильно підбиратися з урахуванням сумісності інгредієнтів. Наприклад, білкові продукти краще не поєднувати з високовуглеводними. Пити воду та інші рідини бажано через 1-2 години після трапези і не використовувати воду під час їжі.

    Така дієта може здатися незначною, але якщо напад печіння з’являється рідко, то меню можна збільшити, використовуючи загальні поради. Якщо напад зовсім не з’являється, допускається вживання «шкідливих», але смачних продуктів, в малих кількостях.

    При печінні і гастриті

    Дієта при гастриті повинна враховувати кислотність. Найчастіше захворювання характеризується підвищеною кислотністю, і вся суть терапії полягає тільки в правильному раціоні. Щоб зняти запалення необхідно вживати каші, готувати їх до повного розварювання, але виключити пшоняну кашу.

    Дієта при печії: правильне харчування, меню на тиждень, що можна і не можна їсти

    З гастритом при печії не можна їсти сирі овочі, але ось відварені або тушковані можна в невеликій кількості. Суворо заборонено:

    • Маринади і спеції, соуси, прянощі.
    • Хліб.
    • Жирні види м’яса.
    • Цибулю і часник.
    • Гриби.
    • Огірки і капуста.

    Для поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту при палінні можна з’їсти банан, яблуко.

    При печінні і відрижці

    Для живлення при печії з відрижкою представлені загальні правила, подібні тим, що використовуються при гастриті. Для полегшення стану можна застосувати такі народні рецепти:

  • При високій кислотності можна використовувати трав’яні настої, серед яких ефект дає валеріана, сухоцвіт, ревінь, звіробій. Поєднати все інгредієнти і додати 100 грам збору 1,2 л червоного вина. Настояти ліки 20 діб, після чого фільтрувати рідину і внести ? склянки соку золотого вуса. Пити до їди по 50 мл
  • Відмінно впоратися з печією і відрижкою звичайний мед з додаванням соку алое. Засіб приймається 3 рази на добу.
  • Можна пити при печії настій з лопуха. Для приготування листи подрібнюються, на 1 ст. л. додається 200 мл окропу і через кілька годин пити ліки до їжі.
  • При печінні і метеоризмі

    Харчування при печії і метеоризмі повинно включати наступні продукти:

    • Збільшується споживання дієтичного м’яса і риби.
    • Додати в раціон моркву, гарбуз, чорнослив і курагу.
    • Більше їсти зелені.
    • Замість хліба є житні сухарі.
    • Пити воду і натуральні соки, настої з трав.

    При метеоризмі не можна їсти заборонені продукти, про яких мова піде нижче.

    Харчування під час вагітності

    Печіння за грудиною у вагітних з’являється дуже часто і це вважається нормальним фізіологічним процесом, у результаті зміни гормонального фону, зростання плоду і матки. При печії під час вагітності потрібно застосовувати наступні правила:

  • Харчуватися дробно, використовувати правило до вагітності.
  • Ретельно пережовувати продукти, щоб вони легше перетравлювалися в шлунку. Таким чином, скорочується вірогідність нападу.
  • Після їжі не лягати відпочивати. Краще походити або зробити легку зарядку, можна сидіти з рівною спиною.
  • При печії у вагітних необхідно пити по 2 склянки води за 30 хвилин до їжі, а після трапези нічого не пити пару годин.
  • У першому триместрі харчування при печії 4-разове, у другому – 5-разове, в третьому – їсти 6 разів на день.
  • Харчування при печії може включати м’ясо і рибу дієтичного сорти, але готувати їх треба тільки в духовій шафі. Слід відмовитися від наваристих бульйонів, а часом і від кисломолочних продуктів. Пити таблетки від печії можна тільки в крайньому випадку і за погодженням з лікарем. Щоб швидко усунути напад можна використовувати насіння гарбуза або соняшника, що набагато безпечніше, ніж медикаменти. Для профілактики на сніданок можна їсти лісові горіхи.

    При вагітності рекомендується вживати каші манні, гречані або вівсяні, щоб виключити поява печіння за грудиною.

    Що можна, а що не можна їсти при печії

    Існує перелік продуктів, які можна їсти при печії. Серед дозволених інгредієнтів виділяють:

    • Дієтичне м’ясо і риба.
    • Легкі бульйони, бажано зроблені на овочах.
    • Омлет або некруто варені яйця.
    • Петрушка і кріп.
    • Картопля, морква, кабачок, баклажан.
    • Різні каші і макарони.
    • Киселі та узвари.
    • Солодкі сорти яблук, персики, банани.
    • Знежирені молочні продукти.
    • Неміцний зелений чай.
    • Білий хліб.
    • Оливкова олія.

    Продукти, що викликають печію і заборонені, такі:

    Дієта при печії: правильне харчування, меню на тиждень, що можна і не можна їсти

    • Цитрусові, особливо при захворюваннях ШКТ.
    • Томати.
    • Кисломолочна продукція.
    • Наваристі супи та інші жирні страви.
    • Цибулю і часник, гострі і кислі овочі, зелень.
    • Випічка.
    • Спиртне, кава, газованої води.
    • Бобові.
    • Смажені страви.
    • Чорний хліб.
    • Закачування.

    Знаючи основний перелік дозволених і заборонених інгредієнтів, можна скласти приблизний раціон харчування. Для спрощення задачі використовуйте представлене меню при печії на тиждень.

    Меню дієти на тиждень при печії

    Дієта і меню на тиждень при печії виглядає наступним чином:

  • У перший день на сніданок треба їсти сир або запіканку з нього з чаєм, а до обіду перекусити омлетом з киселем. В обід вжити легкий суп з курячого філе, трохи гречки з телячої відбивною і запити компотом. Опівдні треба випити йогурт з бісквітом. Увечері дозволяється печена риба з картоплею і компот. Якщо їсти хочеться перед сном, то випити простого молока.
  • У вівторок на сніданок зробити сирники з чаєм, а пізніше перекусити вівсянкою на молоці, з бутербродом з сиру і чаєм. В обід можна з’їсти легкий суп, пюре з печеними овочами. Опівдні дозволяється галетне печиво і 300 мл йогурту. На вечерю з’їсти кашу з телячим битком і компотом.
  • В середу день почати з омлету з чаєм і бутербродом з сиром. Приблизно в 10-11 годин їсти гречку на молоці. На обід вживати легкий суп, котлетку з яловичини на пару з рисом, буряковим салатом і випити кисіль. Опівдні перекусити пиріжком з картоплею з тіста без дріжджів. На вечір можна приготувати ячну кашу і бефстроганов з чаєм.
  • На 4 день снідати макаронами з шматком відвареного м’яса і чаєм, перекусити пізніше 1 вареним яйцем і киселем. В обід вжити юшку з варениками з картоплі, випити компот, пізніше з’їсти сирну запіканку. На вечір пюре з парової курячою котлетою.
  • У п’ятницю вранці з’їсти макарони на молоці і чай, пізніше випити кисіль. В обід овочевий суп, рис з яловичиною і компот, а потім перекусити запеченими пиріжками з чаєм. На вечерю дозволяється відбивна на пару з курятини з рисом на гарнір, стакан киселю.
  • Суботу почати з печених яблук і чаю, пізніше рис на молоці і кисіль. В обід можна бульйон з курки з додаванням макаронів, гречку і 1-2 сардельки. Опівдні з’їсти салат з фруктів і кисіль, а ввечері печену рибу з пюре.
  • Наприкінці тижня поснідати млинцями з сиром і чаєм. На другий сніданок вжити омлет з киселем, а в обід гречаний суп, котлету на пару з рисом і чаєм. В 16-17 годин можна з’їсти 2 варених яйця і бутерброд з сиром. На вечір запекти перепелові з картоплею.
  • Перед сном можна пити йогурт або молоко. Від печії в домашніх умовах позбутися легко за допомогою правильної дієти. Якщо причина хвороби, то потрібно спочатку лікувати її, а потім усувати сам симптом.