Гастрит        28 Лютого 2018        542         0

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчування

Зміст

  • В чому суть дієти при апендициті?
  • Харчування при аппендикулярном інфільтраті
  • Що можна їсти при флегмонозно формі?
  • Раціон після перитоніту

Гострий апендицит – це запалення червоподібного відростка, що знаходиться в товстому кишечнику. Захворювання протікає в декілька стадій і може закінчитися розривом апендикса, що загрожує розвитком перитоніту – запалення очеревини. Для хронічного процесу характерні повторювані час від часу періоди загострення.

Запальний процес у червоподібному відростку може виникнути в таких ситуаціях: при попаданні гноєтворних бактерій гематогенним або лімфатичним шляхом, ковтанні кісточок фруктів або дрібних деталей іграшок, а також запаленні, викликаному неперетравленою їжею, яка перекриває просвіт кишки. Крім того, якщо вживати насіння з лушпинням, то це може призвести до забруднення просвіту відростка.

Головним симптомом апендициту є виражений больовий синдром, який спочатку розповсюджується по всьому животу, а потім опускається в праву клубову область. Біль посилюється при кашлі, чханні, підйомі ноги. Поряд з цим, з’являється нудота, блювота, пронос, підвищується температура тіла.

При підозрі на апендицит, хворого доставляють в стаціонар для проведення обстеження. Єдиним методом лікування є оперативне втручання. Видалити червоподібний відросток можна двома способами: традиційним відкритим способом або за допомогою лапароскопа.

В даний час все більшою популярністю користується лапароскопічна апендектомія як для лікування дорослих, так і для дітей. Під час процедури запалений відросток видаляється через три невеликих проколи. У цьому разі строки відновлення значно менше у порівнянні з традиційною операцією.

Але на цьому лікувальний процес не закінчується, від того, як ви будете харчуватися після апендектомії, залежить тривалість реабілітаційного періоду. А що буде, якщо відразу ж після операції з приводу видалення апендикса, почати вживати звичну їжу? Це загрожує розбіжністю кишкових швів, що, в свою чергу, призведе до проникнення кишкового вмісту в черевну порожнину і розвитку запального процесу.

Важливо! Для дитини лапароскопічна ендоскопія – це хороша альтернатива традиційної операції.

Найскладніше і, мабуть, найважливіше – це перші добу після операції. У цей період пацієнту заборонено їсти і навіть пити. Це обумовлено тим, що організм повинен витратити всі свої ресурси на відновлення. При сильній спразі дозволяється промочити губи водою. Отже, що можна їсти після апендектомії, а що не можна? Скільки має тривати дієта? На ці та багато інші питання будуть дані відповіді в цій статті.

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчування
Після апендектомії важливо дотримуватися прописаний лікарем режим харчування

В чому суть дієти при апендициті?

Дієта після апендектомії включає в себе виконання наступних завдань:

  • бережливе ставлення до органів травного тракту;
  • нормалізація обміну речовин;
  • забезпечення організму необхідними поживними речовинами;
  • підвищення імунних сил;
  • прискорення процесів відновлення.

Денний раціон у людини після перенесеної операції повинен мати меншу енергетичну цінність. В основному це відбувається за рахунок зменшення кількості вуглеводів, а також частково жирів і білків.

Розглянемо основні принципи харчування при апендициті:

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчуванняАпендицит та відгуки хворих про хвороби

  • дробове харчування. Прийом їжі повинен включати в себе невелику порцію 5-6 разів на день. Це вкрай важливо в період відновлення, так як пацієнт дотримується постільний режим і тому перистальтика слабшає. Більш того, невеликі прийоми їжі будуть перешкоджати розходження швів;
  • їжа повинна готуватися на пару або варитися. В першу добу після оперативного втручання вся їжа повинна вживатися в рідкому або напіврідкому вигляді. Пізніше можна їсти тверді продукти у вигляді слизових каш, суфле і пюре;
  • розширення дієти повинно відбуватися поступово;
  • температура їжі повинна бути комфортно теплою. Гаряча і холодна їжа негативним чином позначається на стані кишкових швів;
  • достатнє споживання природної води. Рідина допоможе вивести токсини з організму і прискорити процес загоєння;
  • обмеження кухонної солі. Вона затримує рідину, погіршує мікроциркуляцію в рані і як наслідок продовжує реабілітаційний період.

Меню в перші дні після операції повинно включати рідкі та напіврідкі страви. Які обмеження накладаються в перші три дні після операції? Що можна їсти протягом першого тижня після апендектомії, а також протягом місяця?

Перші три дні

Перша доба – це період відновлення організму після загальної анестезії. Зазвичай у цей час у хворих відсутній апетит. Після закінчення 24 годин і за умови нормального самопочуття, дозволяється давати невелику кількість нежирного курячого бульйону, рисового відвару або фруктового киселю.

Надалі пацієнту можна давати картопляне, гарбузове або кабачкове пюре, відварений рис, домашній йогурт і відварну курячу грудку, тільки перед вживанням її слід протерти.

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчування
На другу добу дозволяється нежирний курячий бульйон

Перший тиждень

Через три дні раціон складають рідкі каші та супи. М’ясо також дозволяється, але перевагу краще віддати курячої грудки. Курка є дієтичним продуктом і добре засвоюється організмом. Також не варто забувати про кисломолочних продуктах, які населяють кишечник корисними бактеріями і допомагають швидше відновитися після операції.

Важливо! Ідеальним фруктом після видалення апендикса є банани.

Перший місяць

Протягом місяця слід продовжувати вживати їжу в рідкому і протертому стані. Овочі для приготування супів необхідно пропускати через блендер. Для приготування других страв овочі можна варити і тушкувати. Для приготування каш необхідно в рівних пропорціях змішати воду і молоко.

Для ласунів дозволяється зефір, мед і сухофрукти. Від кондитерських виробів та шоколаду на час доведеться відмовитися. Поступово можна вводити в раціон ягоди і фрукти, але краще відмовитися від винограду, груш і нектаринів. Після місяця дієтичного харчування можна повертатися до звичного раціону.

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчування
Через тиждень після операції дозволяється вживати каші, супи кисломолочні продукти

Харчування при аппендикулярном інфільтраті

Це ускладнення може розвинутися на третю чи четверту добу після початку хвороби. Інфільтрат являє собою нерухоме ущільнення, яке при пальпації викликає сильний біль. Стан хворого погіршується, сильно підвищується температура тіла, з’являється гострий біль в районі пупка. Можливо два напрямки розвитку подій: інфільтрат розсмоктується без ускладнень або ж виникає гнійний процес.

При спокійно протікає аппендикулярном інфільтраті операція може не робитися. Хворому показаний постільний режим. Одним з головних умов лікування є дотримання дієти, що забезпечує нормальне функціонування органів шлунково-кишкового тракту (ШКТ).

В рамках дієти можна такі продукти:

  • нежирний сир;
  • банани;
  • картопляне пюре;
  • вегетаріанські супи з протертими овочами;
  • рибне суфле.

Вся їжа повинна готуватися на пару. З раціону слід виключити консервацію, жирне, смажене, напівфабрикати і т. п.

Що можна їсти при флегмонозно формі?

Флегмонозний апендицит являє собою одну із стадій запального процесу. Відбувається гнійне розплавлення стінки червоподібного відростка товстої кишки, але при цьому цілісність органу не порушується. Для флегмонозно стадії характерне посилення больових відчуттів, напад нудоти, слабкість, сухість у роті.

Дієта при апендициті: що можна їсти, особливості харчування
У першу добу після флегмонозного апендициту заборонено їсти і пити

Продукти повинні вживатися в м’якій, рідкої і кашкоподібної формі. Що вам можна їсти, а що не можна – вирішує лікар і його рекомендаціям важливо слідувати. Тверду їжу в перші дні вживати категорично не можна. Якщо ви не знаєте, що краще взяти в лікарню до пацієнта після апендектомії, приготуйте картопляне пюре і нежирний бульйон. Також можна купити нежирний кефір.

Раціон після перитоніту

Перитоніт – це небезпечне ускладнення апендициту, який може призвести до летального результату. Запалення очеревини викликає нестерпний біль у животі. Іноді у пацієнтів може ослабнути біль, але це уявне благополуччя, свідчить про те, що рецептори стали нечутливими. М’язи живота напружуються, живіт стає твердим, як дошка. У людини з’являється холодний піт, рефлекторне блювання, прискорений пульс.

Важливо! Деякий час після перитоніту пацієнти харчуються через зонд.

Після того як організм відновився, людина може приймати їжу звичним способом. У день дозволяється два варених яйця некруто або паровий омлет. Перевагу надають овочам, що не містить грубу клітковину. Молочна продукція повинна бути з низькою жирністю. Допускається підсушений хліб. З пиття можна шипшиновий відвар.

Підводячи підсумки, можна сказати, що дієтичне харчування після апендектомії – це обов’язкова умова для якнайшвидшого одужання. У перші добу хворим не дозволяється ні їсти, ні пити. У наступні кілька днів повинна дотримуватися найсуворіша дієта, основу якої становить рідка і напіврідка їжа. Дотримуватися дієти слід протягом цілого місяця, після чого можна повернутися до звичного харчування.