Запорука швидкого і ефективного одужання при гастриті — правильне і здорове харчування. Дитяче харчування, у свою чергу, збагачене вітамінами, мікро – і макроелементами, в ньому немає консервантів і зручно в застосуванні. Перелік переваг повинен засвідчити пацієнта, хворіє на гастрит, у тому, що використання продуктів харчування для дітей допоможе їм правильно лікувати захворювання.
Раціон при хворобі
Існують принципи харчування. Хворий, дотримується правил здорового харчування, забезпечить високу ефективність терапії. Правила дієти при гастриті такі:
- Слід виключити можливість переїдання. Порції не більше 200 р.
- Приймати їжу потрібно дробовим способом. За 5-7 за добу порціями, малими в обсязі.
- Консистенція їжі м’яка, обволікає стінки шлунка.
- Температура їжі не більше 36-38 градусів. Така їжа не буде дратувати стінки шлунка.
Переваги і недоліки
Дитяче харчування має повністю натуральний склад.
Дитяче харчування має ряд переваг перед простою їжею. Серед них такі пункти:
- якість продукції (перевірене санітарно-гігієнічними інстанціями);
- відсутність харчових добавок, підсилювачів смаку, ГМО, консервантів, барвників;
- зручність в транспортуванні;
- доступне різноманітність продукції (м’ясо, овочі, фрукти).
Недоліки дитячого харчування при гастриті у дорослих:
- дорожнеча продукції;
- низька калорійність;
- мала кількість клітковини.
Дитяче харчування при гастриті для дорослих
Своїми характеристиками такі продукти виграють у простих страв, однак питання, чи можна вживати їх при гастриті у дорослих, стоїть гостро. Негативно відповісти не можна. Така їжа не має достатньої кількості клітковини, харчових волокон, які виконують особливо важливе завдання в процесі формування середовища кишкового тракту, але з іншого боку, такі продукти дуже корисні, з них витягнуті всі небезпечні та шкідливим речовини і нестача вітамінів і мікроелементів, необхідних для організму, можна відшкодувати зеленню і цільними зерновими культурами. Висновок такий: раціон при гастриті не повинен складатися тільки з дитячого харчування. Його потрібно збагатити продуктами, повними клітковини і харчовими волокнами.
Підвищена кислотність
Після термічної обробки овочі менше подразнюють слизові оболонки.
Якщо дорослій людині поставлений такий діагноз, то меню повинно містити слизові каші, фрукти і овочі. Продукти не повинні вживатися в натуральному вигляді. Їх слід запекти або зробити з них рагу. В раціон при лікуванні захворювання повинні входити такі продукти харчування:
- затяжне печиво, сухарики або підсушений в духовці хліб;
- молоко, кисломолочні продукти;
- овочеві слизові супи;
- макарони;
- мармелад, пастила і зефір;
- відварне м’ясо або у вигляді пюре (курятина, індичатина, кролятина, телятина);
- рибні продукти;
- варення і мед;
- омлет, приготовлений на пару (кількість яєць на тиждень становить три штуки);
- морепродукти;
- горошок, зелень і некислі ягоди;
- рослинна олія;
- киселі з некислих фруктів, компоти, узвар, чай.
Дозволені продукти при зниженій кислотності
Дієта допоможе усунути запальний процес.
Необхідно пам’ятати, що мета терапії — зменшити запальний процес. Потім викликають додаткову вироблення власного шлункового соку. У список продуктів для пацієнтів зі зниженою кислотністю такий:
- чай з нежирними вершками і молоком, лимонна вода з додаванням цукру, ягідні і фруктові некислі соки;
- сухарі, зроблені з білих сортів пшениці;
- затяжне печиво;
- помірна доза вершкового масла;
- знежирений сир, куплений в магазині;
- яйця, приготовані некруто;
- омлети на пару;
- супи з овочів;
- каші;
- варене нежирне м’ясо у вигляді пюре;
- котлети на пару;
- макарони;
- нежирна риба;
- зелень і овочі (необхідно виключити щавель і шпинат);
- ягоди солодких сортів;
- узвар, компоти.
При поетапному лікуванні слизових покривів стінок шлунка необхідно дрібними дозами вводити їжу, стимулює утворення шлункового соку. У раціон додають більшу кількість сирих, свіжих овочів і фруктів. Подрібнену їжу замінюють на їжу з дрібною нарізкою.
Висновок
При позитивній динаміці терапії в меню повинні включатися білки, вітаміни Е, В6 і їжа, багата залізом, магнієм, цинком. Харчування при гастриті має повністю заповнювати необхідний запас та ферментів. Правильне і здорове харчування — основна складова лікування хворого. Медикаментозна терапія не є основною при гастриті, але лікуючий лікар на свій розсуд може включити прийом таблеток, як необхідних речовин для одужання і перестраховки.
