Гастрит        06 Червня 2018        328         0

Цибулеве варення для шлунка: користь, обмеження

Для приготування варення з лука при лікуванні виразкового ураження шлунка потрібно тільки сам овоч і цукор-пісок або мед. Традиційно додаються різні приправи та добавки, але всі вони заборонені при виразці в ШКТ. Таке блюдо наділена не тільки приємним смаком, але і цілющими властивостями. Варення з лука разом зі збалансованою дієтою дозволяє прискорити загоєння виразок, попередити розвиток ускладнень.

Цибулеве варення для шлунка: користь, обмеження

Користь і шкода цибулі і страв з нього

Рослина цінується як незамінна приправа, самостійне блюдо у свіжому, вареному і смаженому вигляді, як цілющий продукт. Завдяки наявності в складі безлічі корисних речовин і мікроелементів, він допомагає при багатьох серйозних недугах:

  • Залізо, фосфор і вітамін Е сприяють виробленні червоних кров’яних тілець, що підвищує ефективність лікування анемії.
  • Калій допомагає позбавитися від зайвої рідини, зняти набряк, скорегувати ПЕКЛО.
  • Магній і вітамін забезпечують організм енергією, зміцнюють нервову систему.
  • Наявність вітамінів А і С сприяє відмінній профілактики простудних захворювань.
  • Усуває запори, попереджає розмноження кишкових бактерій і паразитів, покращує травлення.
  • Знижує ризик розвитку хвороб серця і судин.
  • Діє як антисептик, а наявність у складі фітонцидів і ефірних масел наділяє овоч антибактеріальними властивостями, здатністю вбивати хвороботворні мікроорганізми.

Цибулеве варення для шлунка: користь, обмеженняНа час загострення хвороби необхідно відмовитися від страв, що містять цибулю.

Єдиний мінус полягає в тому, що під час виразки та гастриту овоч протипоказаний, як і вся гостра їжа. Склад діє дратівливо на стінки шлунка, викликаючи погіршення стану пацієнта. Але в терапевтичній практиці цибулю використовують не тільки в сирому вигляді. Він майже цілком зберігає свої корисні якості і після варіння, при цьому набуває м’яку консистенцію, солодкий, делікатний смак майже без гіркоти. При шлункових захворюваннях варений овоч рекомендується обов’язково включати в щоденний лікувальний меню.

Рецепт цибульного варення для шлунка

Виразка шлунка багатьма пацієнтами лікується за допомогою цього солодкого блюда, яке не тільки налагоджує роботу травної системи, але і є хорошим профілактичним засобом. Блюдо разноображивает дієтичне меню. Відварна цибуля не дратує слизову шлунка, легко перетравлюється і засвоюється, в повній мірі забезпечуючи організм корисними елементами.

Цибулеве варення для шлунка: користь, обмеженняНатуральний мед підвищити лікувальні властивості варення.

Для заготівлі лікувального зілля необхідно 2 компонента: цибулю і цукровий пісок в пропорції 1:1. При бажанні цукор замінюється медом. Тільки додавати його потрібно трохи остигнула цибульну суміш вже після варіння, так як при високих температурах мед втрачає свої корисні властивості. Ріпчасту цибулю можна використовувати будь-яких сортів. Рецепт № 1:

  • Овоч почистити, порізати соломкою або кубиками.
  • Зварити цукровий сироп додати порізану цибулю.
  • Варити до придбання сумішшю густої консистенції.
  • Розлити в скляні ємності і поставити в холодне місце.
  • Рецепт № 2:

  • Овоч порізати, а потім перебити в блендері або пропустити через м’ясорубку.
  • Отриману цибульну кашку ретельно перемішати з цукром.
  • Варити на повільному вогні до м’якості.
  • Як правильно їсти?

    Цибулеве варення для шлунка: користь, обмеженняЛасощі можна вживати у вигляді десерту.

    Як ліки цибулеве варення необхідно приймати на порожній шлунок за 1 годину до їжі по 1 десертній ложці 2 або 3 рази в день протягом 2 тижнів. Крім того, його можна вживати у вигляді доповнення до інших страв або як солодкий десерт. Вживання страви безпечно для здоров’я. Для закріплення ефекту курс терапії можна повторити.

    Чи є обмеження?

    При вживанні солодкого лікувального зілля важливо звернути увагу на наступні моменти:

    • Варення з медом не рекомендується людям з алергією.
    • Наявність у страві солодких складових сприяє виникненню карієсу зубів.

    Людям, які проводять лікування цибульним варенням, потрібно бути обережними. При появі больових відчуттів, дискомфорту в животі рекомендується припинити терапію. Продовжити тільки після консультації з лікарем через кілька днів з зменшеними дозуваннями. На час лікування важливо дотримуватися дієтичного меню. Відмова від тютюнопаління та алкогольних напоїв є обов’язковою умовою успішного лікування виразки.