Чи можна вживати насіння при захворюванні гастрит

Зміст

• 1 Гастрит і причини його виникнення
• 2 Корисні властивості насіння соняшнику
• 3 Користь гарбузового насіння
• 4 Шкідливі властивості насіння при гастриті
• 5 Можна їсти насіння в період загострення гастриту
• 6. Як правильно їсти насіння в період ремісії
• 7 Насіння лікарських рослин
• 8 Корисні насіння при гастриті

Насіння – дуже корисний продукт. До їх складу входять гліцериди, каротиноїди, білки, дубильні речовини, фітин, вітаміни, вуглеводи і саліцилова кислота. В результаті частого вживання їх в їжу налагоджується робота серця, зміцнюється нервова система, поліпшується структура шкіри і волосся.

Незважаючи на всі корисні властивості, при надмірному вживанні в їжу чинять негативний вплив навіть на здорових людей. Якщо ж людина страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, постає питання чи можна насіння при гастриті, адже до їх складу входять жири, які ускладнюють процес травлення.

Гастрит і причини його виникнення

Запальне захворювання слизової оболонки шлунка називається гастритом. Протікати може в гострій або хронічній формі. Під час загострення супроводжується болем в області шлунку, нудотою, блювотою, неприємними відчуттями в роті. Хронічний перебіг захворювання супроводжується вагою в животі, печією, відрижкою.

Люди, які страждають цим захворюванням, часто бувають дратівливими, швидко стомлюються, періодично відчувають слабкість, озноб, зниження життєвого тонусу, сонливість після їжі. Причиною виникнення гастриту більш ніж в 50% випадків, є бактерія Helicobacter pylori, а факторів, службовців трампліном для розвитку цього захворювання досить багато.

• Стресова ситуація;
• Рухлива нервова система, зайва емоційність і тривожність;
• Неправильний режим харчування;
• Вживання в їжу шкідливих продуктів;
• Звичка є занадто гарячу їжу;
• Малорухливий спосіб життя;
• Отруєння;
• Не дотримання правил особистої гігієни;
• Куріння, алкоголізм та інші шкідливі звички;
• Спадкова схильність;
• Недостатнє вживання вітамінів, особливо с і групи B.

Стресова ситуація

Рухлива нервова система, зайва емоційність і тривожність

Неправильний режим харчування

Малорухливий спосіб життя

Куріння, алкоголізм та інші шкідливі звички

Недостатнє вживання вітамінів, особливо с і групи B

Кожна з цих причин може викликати розвиток гастриту, у разі збігу кількох факторів ризик появи захворювання збільшується в кілька разів.

Неправильне харчування подразнює слизову оболонку шлунка, тому люди з цим захворюванням змушені дотримуватися дієти, іноді досить жорсткою. При гастриті з підвищеною кислотністю і зниженою кислотністю харчування відрізняється. Можна їсти насіння при гастриті, адже існує цілий перелік продуктів, протипоказаних при даному захворюванні.

Корисні властивості насіння соняшнику

Найпоширеніші насіння в російській культурі, ними люблять ласувати і городяни, і сільські жителі. Насіння соняшнику – джерело корисних речовин. До їх складу входять такі важливі елементи.

Вітамін E. У 70 г продукту міститься добова норма, необхідна дорослій людині.

Дубильні речовини;

Вітаміни групи B;

Цинк;

Фосфор;

Білок;

Клітковина;

Залізо;

Фітин;

Магній;

Вітамін PP;

Мідь;

Калій;

Жири;

Селен;

Каротиноїди.

До складу насіння входять елементи, що поліпшують синтез гормонів, які беруть участь у білковому обміні, що допомагають боротися із захворюваннями серця, шизофренією, депресією і слабоумством.

У народній медицині Німеччині їх призначають при бронхіті, кропивниці та малярії.

Користь гарбузового насіння

Гарбузове насіння вживають в їжу в Східній Європі і Мексиці. Їх їдять у сирому вигляді, варять, смажать, додають в різні страви. Обробка при високій температурі значно зменшує вміст у них вітамінів, але не впливає на кількість мікроелементів. Є відомим засобом від глистів і простатиту. У них міститься багато корисних речовин.

• Білок;
• Вітамін K;
• Фосфор;
• Магній;
• Мідь;
• Залізо;
• Цинк;
• Органічні кислоти;
• Вітаміни B1 і C;
• Амінокислоти;
• Каротин (провітамін A);
• Смолисті речовини;
• Ефірна олія.

Вживання в їжу гарбузового насіння допомагає зміцнити імунітет, поліпшити роботу серця, нормалізувати травлення, поліпшити стан шкірних покривів. Насіння допомагають нормалізувати сон, знижують рівень холестерину, покращують роботу щитовидної залози.

Шкідливі властивості насіння при гастриті

Незважаючи на всі корисні властивості, насіння соняшникове і гарбузове насіння при гастриті з підвищеною кислотністю і зі зниженою кислотністю можуть нашкодити.

Груба структура насіння травмує слизову оболонку шлунка, що потребує м’якої їжі;

Збільшується кислотність шлункового соку, що викликає печію у пацієнтів з підвищеною кислотністю;

Магазинні насіння часто обробляються бензапиреном, канцерогеном, викликають генні мутації і ракові утворення;

Гарбузове насіння при гастриті не можна запивати молоком, це може стати причиною діареї;

Містяться в складі жири погіршують процес травлення.

Можна їсти насіння в період загострення гастриту

Під час загострення гастриту слизова оболонка шлунка збуджена, роздратування викликає будь-яка, навіть нейтральна їжа. У цей період Можна їсти каші на воді, протерте м’ясо, парові котлети і коли пік загострення йде на спад відварені або приготовані на пару овочі.

На питання чи можна гризти насіння при гастриті в період загострення, відповідь однозначно негативний. Насіння будуть ще більше дратувати стінки шлунка, жири, які входять в їх склад, ускладнять перетравлення їжі. Це призведе до ще більшого загострення і сильним больовим відчуттям у животі, розладу травлення. Насіння при гастриті з підвищеною кислотністю сприятимуть виробленню соляної кислоти, якій на момент загострення і так у надлишку, посилюючи симптоми захворювання.

Як правильно їсти насіння в період ремісії

Якщо в період загострення лікарі категорично забороняють вживати в їжу насіння при гастриті, то на це питання не такий однозначний відповідь під час ремісії (поліпшення стану). Можна їсти гарбузове насіння при гастриті і чи можна при гастриті насіння соняшника вирішує лікуючий лікар.

Існують 3 маленькі хитрощі, що дозволяють знизити подразнюючий ефект на стінки шлунка.

• Потовкти насіння і посипати ними кашу, йогурт або сир.
• Вжити насіння в їжу після рідкої вівсяної каші або вівсяного киселю. Каша обволікає стінки шлунка, зменшує дратівний ефект жорстких насіння.
• Ніколи не є насіння на голодний шлунок.

Потовкти насіння і посипати ними кашу

Каша обволікає стінки шлунка

Ніколи не є насіння на голодний шлунок

Для того щоб продукт приніс користь, є його необхідно правильно. При захворюваннях шлунка насіння їдять сирими, не перевищуючи добову норму 50 р. Бажано гризти їх рідше 1 рази в тиждень.

Насіння лікарських рослин

На відміну від насіння соняшнику і гарбуза, насіння лікарських рослин використовуються в народній медицині для полегшення симптомів та лікування гастриту. Терапевти і гастроентерологи призначають їх на додаток до традиційних ліків. Насіння лікарських рослин не гризуть як ласощі, з них готують настої і відвари.

Насіння льону посівного можна вживати в їжу при гастриті з будь кислотністю. Вони не мають смаку і запаху, тому їх можна додавати в їжу, а не тільки використовувати в якості лікарського засобу. У цих насіння корисних властивостей не менше, ніж у насіння гарбуза або соняшника, в них міститься цілий ряд необхідних елементів.

Ферменти;

Вітамін A;

Жирні кислоти, до складу яких входять гліцериди олеїнової, стеаринової, лінолевої та пальмітинової кислот;

Органічні кислоти;

Вуглеводи;

Білкові речовини;

Слиз.

Насіння заварюють гарячою водою. Утворюється густий слиз, що володіє обволікаючим дією, поліпшує стан слизової оболонки, що сприяє ослаблення болю при гастриті. Глюкозид лінамарин, який входить до складу насіння, покращує моторику кишечника і секреторну діяльність.

Спосіб застосування у період загострення. Насіння (2 чайні ложки) заливають 1,5 склянками окропу і варять 10 хв. Настоюють 15 хв, потім проціджують і п’ють по 1/3-1/2 склянки до їди.

Насіння подорожника великого, середнього і ланцетовидного, як і насіння льону, здавна застосовуються в народній медицині при гастриті. Насіння містить до 44% слизу, вуглевод плантеоза, сапоніни, олеаноловую кислоту, жирне масло.

Володіють знеболюючою, протизапальною, антисептичною властивістю, покращує секреторну діяльність шлунка. Настій насіння використовують як знеболюючий засіб при гастриті. Насіння містять багато слизу, обволікаючи стінки шлунка.

Насіння лікарських рослин входять до складу шлункових зборів і значно полегшують стан людей, що живуть з гастритом.

Корисні насіння при гастриті

На питання, чи можна насіння при гастриті з підвищеною кислотністю і зі зниженою кислотністю, немає однозначної відповіді. У більшості випадків не можна. Під час загострення категорично виключається жорстка їжа, в період ремісії можливо послаблення заборон. Важливо чітко дотримуватися рекомендацій лікаря для якнайшвидшого одужання і повернення до здорового життя. Правильний спосіб життя, відмова від шкідливих звичок, контроль над емоціями – найкраща профілактика захворювання.