Зміст
- Корисні властивості кавуна
- Лікування кавуном
- Як вибрати «правильний» кавун
- Баштанні при гастриті
Гастрит являє собою запалення шлунок вистилає слизової поверхні. При діагностуванні захворювання хворому призначається дотримання досить суворої дієти: багато продукти виявляються під повною забороною. Можна кавун при гастриті? Про це і поговоримо.
Корисні властивості кавуна
М’якоть ягоди містить велику кількість необхідних людині вітамінів і мінералів. До складу входять:
- вуглеводи і негрубая клітковина, що дозволяє їсти кавун навіть при загостренні захворювань ШКТ, зокрема, при обострившемся панкреатиті;
- калійні солі;
- вітаміни групи В і РР;
- кислоти: фолієва і аскорбінова.
До складу м’якоті кавуна входять натуральні цукру, але в незначних обсягах. Шкоди запаленої слизової вони завдати не можуть, як і організму в цілому. Тому ягода включається до складу дієт при гастритах з різними рівнями кислотності.
Користь кавуна при гастриті шлунка пояснюється його хімічним складом
Завдяки соковитості кавун сприяє м’якому очищенню організму від накопичених токсинів, які при розвитку гастриту утворюються в досить великих кількостях. Крім травного тракту, кавуновий сік добре прочищає нирки, виводячи з них камені і пісок.
Ще одна перевага кавуна – відсутність подразнюючої дії на запалені стінки шлунка і кишечника, тому ягода дозволена при всіх типах гастриту, і атрофічному форматі зокрема. Виняток становить гиперацидная форма гастриту. Для захворювання типово різке підвищення рівня кислотності.
При споживанні ягід і фруктів відбувається додаткова вироблення соляної кислоти, що стає причиною появи болів. Вони стають особливо яскраво вираженими, якщо ягода була з’їдена вранці на голодний шлунок. Тому при діагностованому ерозивно гіперацидному гастриті від кавуна рекомендується відмовитися навіть в період стійкої ремісії захворювання.
Захворювання шлунка
В цілому, споживання кавуна при гастритах відчуття тяжкості в шлунку не викликає, а солодкий сік допомагає позбутися від неприємного присмаку, типового для цієї патології.
Кавун добре заповнює нестачу поживних речовин і вітамінів, яка часто спостерігається при запаленні слизової шлунка.
І якщо говорити про те, чи можна їсти кавун при гастриті, то відповідь буде позитивною. Але у всьому потрібно знати міру. Дієтологи дозволяють з’їдати до 150 грам м’якоті навіть при гастриті з підвищеною кислотністю.
Щоб зрозуміти реакцію шлунка на ягоду, потрібно прислухатися до своїх відчуттів: якщо людина відчуває важкість, з’явилася відрижка, гіркота і навіть болючість, то від неї варто відмовитися до настання стійкої ремісії.
Кавун при запаленні слизової шлунка їсти можна, але от переїдати вкрай не рекомендується
Іноді кавун шкодить хворому з його ж вини. Бажання з’їсти побільше солодкої м’якоті викликає переповнення шлунка і розтягування запалених стінок, що і стає причиною болю.
Лікування кавуном
Кавун буде корисний не тільки при гастриті, але і при виразці шлунка. Цілющий напій, прискорює процеси регенерації слизової оболонки, готується з кірок ягоди. Інгредієнти:
- вимиті кавунові кірки;
- окріп – 1 л.
Кірки необхідно висушити і подрібнити до порошкоподібного стану. На літр киплячої води береться 5 ст. л. продукту. Отриману суміш необхідно проварити при мінімальному кипінні і постійному помішуванні півгодини. Потім закрити кришкою і укутати в теплий рушник, залишивши на годину. Перед використанням напій відфільтрувати і пити перед їжею по 1 склянці.
Оскільки при гастриті рекомендовано дробове харчування до 6 разів на день, то протягом дня хворий повинен випити не менше 6 склянок напою із сухих кавунових кірок.
Як вибрати «правильний» кавун
Щоб не завдати шлунку додаткової шкоди, необхідно вміти вибирати безпечну смугасту ягоду.
Є кілька корисних порад:
- Купувати кавуни можна починаючи з серпня. Вони дозрівають самостійно, без штучної стимуляції, а тому безпечні для хворого шлунка.
- Кавун, дозрілий у час, при здавлюванні видає легкий тріск.
- Щоб перевірити, чи містяться в м’якоті нітрати чи ні, опустіть її в склянку з водою. Якщо кавун «чистий», то рідина лише злегка помутніє. Від стимульованої ягоди вода змінить свій колір: стане червоною або рожевою.
- Природність дозрівання кавуна можна оцінити за зовнішнім виглядом м’якоті. Якщо на поверхні зрізу проглядаються цукрові крупинки, а прожилки практично не видно, то плід дозрів у встановлені терміни. Товсті прожилки жовтого кольору – ознака використання хімікатів.
Особливості правильного і безпечного вибору продукту
Ці прості поради допоможуть вибрати кавун, поспевший природним чином. Така ягода не зможе принести шлунку шкоди і може бути без побоювання включена в меню.
Баштанні при гастриті
Диня – досить важкий для перетравлення солодкий десерт, тому при гастриті протягом дня дозволяється з’їдати не більше 100-150 грам м’якоті. При цьому необхідно ретельно прислухатися до своїх відчуттів.
Їсти диню потрібно окремо від інших продуктів. Правила споживання наступні:
- за 1 годину до прийому їжі;
- через 2 години після їжі.
Але оскільки диня здатна посилювати продукування соляної кислоти, то в період загострення гастриту з підвищеною кислотністю, з меню потрібно виключити до початку періоду ремісії.
Гастрит – серйозна патологія шлунка, що вимагає суворого дотримання всіх рекомендацій лікаря. Стосується це і денного раціону. Тільки лікар після підтвердження типу гастриту здатний сказати можна їсти хворому смугасту ягоду чи ні.
