Різновидів гастриту може бути дуже багато. Але в будь-якому разі головною умовою ефективного лікування захворювання є правильне харчування. Кава — улюблений напій багатьох людей. Саме з ним завжди пов’язують повноцінний ранковий сніданок. Тому питання, чи можна кави при гастриті дуже актуальний.
Зміст статті
- 1 Дія кави на шлунок
- 2 чи Можна пити каву при гастриті
- 2.1 Розчинний
- 2.2 Мелений
- 3 Коли не можна пити каву
- 4 Чим можна замінити каву
Дія кави на шлунок
Більшість лікарів вважає, що кава при гастриті шлунка слід виключити з раціону. Насамперед, це пов’язано з тим, що його зазвичай п’ють гарячим. Це надає дратівливу дію на запалену слизову оболонку органу травлення, тому може викликати загострення хвороби, яке завжди пов’язане з гострим болем і дискомфортними відчуттями.
Особливо негативну дію відзначається при гастриті з підвищеною кислотністю. Кава збільшує вироблення соляної кислоти внаслідок вмісту в його складі великої кількості хімічних інгредієнтів.
При гастриті слід пам’ятати про те, що протягом ночі шлунок після закінчення перетравлення їжі відпочиває. Небезпека полягає в тому, що чашка кави з ранку натщесерце подразнює слизову і збільшує вироблення соляної кислоти. Це може викликати:
- Неприємні відчуття.
- Спровокувати розвиток хронічної форми хвороби.
Увага! Кава і гастрит з підвищеною кислотністю — це небажане поєднання. Але при цьому самим небезпечним періодом вважається час після закінчення травлення, перед початком нової трапези.
Слід пам’ятати, що кофеїн не є причиною збільшення вироблення шлункового соку, а інші біологічні речовини. Тому в якості заміни не слід використовувати кавові напої, що містять кофеїн, так як в їх складі є багато небезпечних хімічних речовин.
Чи можна пити каву при гастриті
Оскільки лікування гастриту завжди пов’язане з гнучким підходом, то в деяких випадках лікарі дозволяють приймати каву. Допускається випивати його в день у наступних дозуваннях:
- При зниженій кислотності — пару чашок.
- При підвищеній кислотності в стані ремісії не більше однієї чашки.
Рада! Тільки лікар може остаточно вирішити при гастриті можна чи ні включати кави в раціон.
Розчинний
Розчинна кава при гастриті бажано виключити з раціону. У ньому міститься величезна кількість хімічних компонентів, які чинять негативний вплив на запалену слизову оболонку шлунка.
Це пов’язано з тим, що в 100 г концентрату міститься до 90% різних харчових добавок. Привабливий аромат досягається завдяки використанню спеціальний смакових добавок.
Внаслідок хімічного складу розчинний порошок не тільки шкідливий при гастриті, але і може, якщо їм захоплюватися у великих кількостях, спровокувати розвиток хвороби.
Увага! Розчинна кава з лимоном представляє велику небезпеку при гастриті, так як здатний в значній мірі посилити вироблення соляної кислоти і спровокувати загострення хвороби.
Мелений
У невеликих кількостях період ремісії можна пити кава при гастриті. Але при цьому дуже важливо звертати увагу на його якість. Багато п’ють кава, яку заварюють в турці. Але фахівці рекомендують готувати його в кавоварці.
Бажано самостійно молоти високоякісні зерна, так як в покупних сумішах можуть міститися різні добавки і ароматизатори. Будь-які домішки можуть завдати шкоди при гастриті.
В період ремісії дозволяється випивати вранці чашку не гарячого натуральної кави з молоком. При зниженій кислотності додатково дозволяється пити його ще один раз протягом дня.
Але робити це потрібно в будь-якому випадку приблизно через годину після їжі. У цей період шлунковий сік вже виділився і почав переробляти їжу. Якщо дотримуватися цього правила, то можна повною мірою насолодитися бадьорим напоєм і не нашкодити шлунку.
Коли не можна пити каву
Забороняється включати напій в раціон при загостренні гастриту. Ця фаза хвороби супроводжується сильними болями. При загостренні запального процесу в будь-якому вигляді погіршить ситуацію і сповільнить процес лікування. Враховуючи негативний вплив на шлунок, слід пам’ятати про те, що напій:
- Натщесерце при гастриті категорично забороняється вживати.
- Необхідно уникати пити його в гарячому вигляді.
Якщо не дотримуватися цього правила, то він може стати причиною загострення хвороби. Крім того, слід враховувати індивідуальну чутливість. Для цього потрібно:
- Випити теплого напою через годину після їжі.
- Прислухатися до реакції свого організму.
Якщо не виникла печія або інші дискомфортні відчуття, то в невеликих дозах включати в раціон підбадьорливий напій дозволяється. В іншому випадку, від нього слід відмовитися.
Чим можна замінити каву
Багатьом людям, які страждають гастритом, дуже важко відмовитися від кави, особливо в період ремісії. Важливо налаштувати себе на те, що без нього одужання і повне відновлення настане значно швидше. Після чого зникнуть будь-які обмеження. Деякі варіанти, щоб замінити каву:
- Оптимальним вважається замінником какао, сприяє зняттю запалення і загоєння. Але при цьому слід враховувати його високу калорійність, яка може стати великим навантаженням для органу травлення.
- Хорошою альтернативою при зниженій кислотності є напій з цикорію. Але при підвищеній кислотності від нього слід відмовитися.
- Також можна включати в раціон ячмінний замінник. Багато років тому було доведено, що він має загальнозміцнюючу дію і сприятливо впливає на ШКТ.
Для того щоб лікування гастриту проходило успішно необхідно строго стежити за раціоном. Всі продукти та напої в меню слід попередньо узгодити з лікуючим лікарем.
