Зміст
- 1 Часник – користь і шкода
- 1.1 Корисні властивості часнику
- 1.2 Шкоду часнику
- 2 Корисне і шкідливе вплив часнику на організм при гастриті
- 2.1 Гострий гастрит і часник
- 2.2 Хронічний гастрит і часник
- 3 Лікування часником гастриту
Коли мова йде про такий продукт як часник, мимоволі виникають думки про бездоганності даного овоча, його користь для організму людини, як панацею від усіх хвороб.
Чи Так це насправді? А що якщо справа стосується таких вразливих досить частин організму, система травлення, де слизова оболонка здатна миттєво реагувати на подразнювальний фактор будь-якого роду? Можна їсти часник при гастриті і як він впливає на шлунок, кишечник, особливо у стадії запалення?
У даній статті ви знайдете відповіді на ваші питання і отримаєте повну інформацію.
Часник – користь і шкода
Про те, яку роль відіграє ця рослина для здоров’я людини відомо з давніх часів. І, дійсно, важко переоцінити його гідності. Це справжня «бомба» для всякого роду інфекцій, шкідливих бактерій і мікроорганізмів — паразитів. У ньому міститься величезна кількість біологічно активних речовин, і це дає право називати його корисної природою біоактивної добавкою.
Невже все так гладко, і не до чого причепитися? Безумовно, є, адже ця овочева культура в своєму складі має токсичні компоненти і тому – «все добре в міру», і вживання часнику теж має обмеження. Але, про все по порядку.
Корисні властивості часнику
- Алліцин, що входить до складу рослини дозволяє боротися з вірусними хворобами, він є блокатором вірусів при попаданні їх в організм;
- Білок допомагає організму протистояти несприятливим зовнішнім впливам;
- Фітонциди успішно борються з бактеріями, грибами, токсинами і стафілококами, дифтерійними паличками, дизентерією;
- Алліцин знижує поганий холестерин, помітно зменшуючи його кількість, розбиває атеросклеротичні бляшки, очищаючи судини;
- За рахунок зниження рівня холестерину відбувається профілактика серцево-судинних захворювань, для розширення судинних стінок і їх зміцнення, досить з’їдати невелику часникову часточку в день;
- Аджоен, будучи біоактивним речовиною, розріджує кров, не дає підвищиться в’язкості – а це значить знижується ймовірність виникнення тромбів;
- За рахунок найсильніших антиоксидантів відбувається нейтралізація вільних радикалів і зменшується ризик розвитку раку;
- Чоловіча потенція збільшується, так як часник здатний розширювати судини і стимулювати еректильну здатність і статеву чоловічу силу.
Шкода часнику
Так рахунок свого різкого запаху і смаку, часник зменшує кількість своїх шанувальників. Він здатний проникати в організм через пори і шкіру людини, що є його перевагою і недоліком одночасно. Далеко не кожному сподобається його специфічний запах, разносящийся від співрозмовника.
Крім цього, часник здатний збільшувати апетит, а це шкідливо для людей, страждаючих ожирінням.
Але головний його недолік в тому, що він може завдати значної шкоди організму, якщо людина має хвороби травлення, шлунка, нирок і печінки. Його не рекомендується вживати:
Можна їсти часник при гастриті з підвищеною кислотністю? Що відбувається в структурах шлунка, якщо в його потрапляє часниковий сік?
Корисне і шкідливе вплив часнику на організм при гастриті
Варто сказати, що не все так однозначно, і при багатьох недугах різні продукти, при продуманому вживанні здатні принести значну користь, рівно як при бездумне ставлення до здоров’ю, завдати непоправної шкоди.
Наші предки боролись за допомогою часнику з величезною кількістю хвороб, для прикладу: він може подолати близько 60 різних недуг. Склад рослини воістину унікальний, у його м’якоті містяться: вуглеводи, ефірні олії, жири та білки, алліцин і вітамінні групи, біоактивні компоненти.
Дослідним шляхом доведено, що часникова м’якоть при нормальному стані травлення, усуває здуття живота, допомагає краще функціонувати кишечнику.
За рахунок виділення ферментів в соку шлунка, збільшується кількість соляної кислоти, тому є ризик прояву болю, блювоти і нудотної стану. Часник може стати винуватцем опіку слизової оболонки, особливо під час гострої форми гастриту.
Для найбільш щадного впливу на органи травлення слід обов’язково мати на увазі форму гастриту, інакше можна добитися негативних наслідків.
Гострий гастрит і часник
Даний стан захворювання вимагає неухильного дотримання дієти. Найчастіше пацієнту рекомендується голодування протягом одного дня з вживанням води. Це дозволяє відпочити і відновитися структурам шлунку при гострій формі хвороби. Потім поступово вводиться в раціон щадна їжа. Мови про часнику в даний період лікування не повинно йти взагалі.
Продукти відповідають строгій дієті і виглядають як рідкі каші, перетерті або приготовані на пару страви. Щоб не викликати небезпечні явища виключаються всі різкі, гострі і дратівливі вогнища запалення продукти, у тому числі цибулю і часник.
Після того, як період загострення дещо вщухне, за порадами лікарів-гастроентерологів рекомендується пити шипшиновий відвар без додавання цукру.
Хронічний гастрит і часник
У чому відмінність хронічної форми від гострої форми гастриту? Тим, що різниться кількість соляної кислоти у вмісті травного соку. Саме рівень кислотності здатний показати, можна вживати часник або категорично – ні.
Якщо соляна кислота знаходиться на досить високому рівні, лікарі радять відмовитися від даного овоча, так як часниковий сік спровокують сильне печіння або печію, тобто пошкодження слизових оболонок органів травлення.
Не виключені ускладнення у вигляді утворення виразок на епігастрії і в дванадцятипалій кишці, рецидив дуоденіту, що супроводжується різкими болями, проносом або запором, сильної кислою відрижкою і печією.
До заборонених продуктів в цей час нарівні з часником відноситься жирне м’ясо, кава та алкогольні напої.
Якщо у хворого форма гастриту з низькою кислотністю, тоді дозволено їсти часник невеликими порціями і досить рідко. При перших ознаках здуття, варто негайно відмовитися від даного овоча. Для нормалізації стану в шлунку рекомендується додати в раціон мед або брусницю, а замість часнику поїжте свіжої зелені.
Ремісія гастриту допускає невелике розслаблення, і якщо людина не може існувати без цього пікантного рослини, то можна додавати обмежена кількість в їжу. Доданий, різні страви варений чесночек, буде не так небезпечний для здоров’я людини. В якості приправи до м’яса або овочів, після термообробки, він дещо м’якше буде впливати на органи травлення.
Особливо будьте обережні з часником ті, кому був діагностований гастрит, не залежно від форми захворювання.
Часник – це різке і гостре овочева рослина, здатне значно погіршити стан хворого. Слід або до максимуму обмежити себе, або взагалі прибрати її з раціону до повного одужання.
Лікування часником гастриту
Трохи відвернемося від «часникових страшилок» і звернемося до теми про безумовну користь часнику при гастриті, як стверджують деякі авторитетні народні цілителі. Чи це можливо? Думки професійних лікарів і нетрадиційної медицини на цей рахунок розходяться, але якщо взяти до уваги, що часник зазнає при приготуванні спеціальної настоянки необхідну обробку, то можливо користь від нього в даному виді існує.
Настоянка готується наступним чином:
- Візьміть 350 г очищених часточок овоча і потовчіть його за допомогою спеціальної давилки;
- Маса повинна настоятися протягом кількох годин у скляній банці під ковдрою;
- Рідка маса, яка була відправлена на вистоювання, заливається склянкою спирту;
- Після цього банку забирається в темне і прохолодне приміщення на 10 днів;
- Після потрібного терміну маса і проціджують через три дні ліки можна вважати готовим.
Під час загострення таке «зілля» вживати категорично не можна. Більше того, перш ніж скористатися народним засобом, слід отримати консультацію у лікаря.
Звертаємо увагу, що народний рецепт не є широко застосовуваним засобом і тим більше панацеєю від хвороб ШКТ, це всього лише один з варіантів можливого полегшення симптомів.
Для того, щоб визначити ступінь захворювання необхідно пройти відповідне професійне обстеження, тільки після нього лікар призначає ефективне комплексне лікування, яке не входить такий неоднозначний продукт як свіжий часник.
