Зміст
- Чому в кишечнику починається процес?
- Як бродіння в кишечнику впливає на організм
- Як вплинути на інтенсивність бродіння
- Медикаментозне лікування підвищеного скупчення газу в кишечнику
Бродіння в кишечнику викликає спазми, тяжкість і здуття живота. Процес може бути спровокований вживанням продуктів, що призводять до підвищеного газоутворення або збільшують кислотність шлункового соку, внаслідок чого той інактивує травні ферменти.
Якщо причина в раціоні, то при дотриманні дієтичних рекомендацій виділення газу в кишечнику припиниться. Але якщо виключення з меню деяких продуктів не призводить до бажаного результату, то це говорить про розвиток патології шлунково-кишкового тракту.
Чому в кишечнику починається процес?
Бродіння і гниття два процеси, за яких виділяються гази в кишечнику, але викликані вони різними факторами. Бродіння — це окислювально-відновний процес, що приводить до утворення спирту, органічних кислот, ацетону та інших органічних речовин, а крім цього, вуглекислого газу і водню.
Бродіння характерно для вуглеводів (органічні сполуки вуглецю, водню і кисню). Гниття ж відбувається під дією мікробів, у процесі розпаду органічних азотовмісних сполук утворюються птомаіни, що мають токсичні властивості.
Гниття протікає в товстій кишці, так як тут є умови для існування гнильних бактерій. Таким чином, вуглеводи, які опинилися в товстому кишечнику бродять і при цьому виділяють гази (вуглекислий і водень), а білки гниють і утворюють газоподібний аміак.
Розщеплення вуглеводів починається ще в ротовій порожнині під дією ферментів слини (амілази і мальтази). Триває процес в дванадцятипалої кишці, де кишковий і підшлунковий сік розщеплює вуглевод до глюкози, яка потім буде окислена в клітинах до води і вуглекислого газу або ж перетворюється в жир або глікоген.
При нормальному травленні вся їжа, що виявляється в шлунку і тонкому кишечнику, повинна розкладатися під дією гідролітичних ферментів, винятком є вода, вітаміни і мінерали, які проникають в кровотік незміненими.
В товстий кишечник надходить тільки рідкий залишок, що складається з води і неперевариваемых речовин, наприклад, целюлози, для розщеплення якої в людському організмі немає ферменту.
З-за того, що вуглеводи не розщеплюються в товстому кишечнику, з’являється процес бродіння, який сприяє підвищеному газоутворенню
Білки і вуглеводи не повинні потрапляти в товстий кишечник, але все ж вони сюди проникають, якщо є недостатність підшлункової залози або порушується секреція в шлунку. Захворювання тонкого кишечника можуть сприяти тому, що не розщеплюється крохмаль.
Отже, бродіння в товстому кишечнику, втім, як і гниття, це ознака порушення функції органів, що відповідають за розщеплення вуглеводів чи білків, або результат занадто великої вживання продуктів, що містять неперевариваемый компонент.
Якщо вуглеводи і білки не розщеплюються повністю і виявляються в товстому кишечнику, то вони окислюються або руйнуються бактеріями з допомогою ферментації. В результаті процесу виділяється метан, вуглекислий газ, водень, молочна і оцтова кислота, токсини. Вони ушкоджують стінки кишок і призводять до їх розтягування.
Як бродіння в кишечнику впливає на організм
Нормальним вважається, якщо в кишечнику до 0,9 літра газу. Посилене газоутворення (метеоризм) призводить до болю і тяжкості в абдомінальній ділянці, здуття, порушення стільця. Епізодичне скупчення газу буває і при нормальному функціонуванні шлунково-кишкового тракту, наприклад, після продуктів, які збільшують газоутворення, або в результаті переїдання, коли для перетравлення їжі не вистачило часу.
Але якщо метеоризм турбує постійно, то це говорить про патології шлунка, тонкого кишечника або підшлункової залози. Причому, причини можуть бути органічними або функціональними. Так, метеоризм може виникнути в наслідок:
Здуття внизу живота
- порушення мікрофлори. Якщо кількість умовно-патогенних мікроорганізмів у кишечнику перевищує чисельність корисних бактерій, то перетравлення їжі відбувається з підвищеним газоутворенням;
- погіршення виведення газів. Відбувається, якщо є щось, що виступає перешкодою на шляху газу. Це може бути пухлина, калові камені, гельмінти;
- зниження перистальтики. Рух їжі уповільнено, тому починається процес бродіння;
- дисфагії. У шлунок і кишечник може надходити повітря через ротову порожнину під час ковтання. Частина цього повітря виходить через рот (відрижка), а частина залишається і може викликати дискомфорт.
Підвищений газоутворення призводить до появи:
- болі в животі (спровоковані розтягуванням стінок кишки або її спазмом);
- здуття (виникає через збільшення живота);
- бурчання (газ змішується з рідким вмістом кишечника);
- відрижки (якщо бродіння або гниття починається в шлунку, то через рот може виходити повітря з неприємним запахом);
- нудоти (із-за вмісту токсинів і продуктів неповного розщеплення їжі);
- хронічного запору (якщо порушений баланс кишкової мікрофлори і є недолік мінеральних солей і надлишок неперетравленої їжі, то порушується склад калових мас, що призводить до уповільнення просування їжі по кишечнику);
- хронічного проносу (виникає з-за того, що токсичний вміст товстого кишечника викликає підвищену секрецію води та електролітів у просвіт кишечника).
Бродіння і гниття в кишечнику, сприяє підвищеному газоутворенню, супроводжує багато захворювань. Серед них ферментопатії, гастрит, виразкова хвороба, жовчнокам’яна хвороба, дисбактеріоз, коліт, панкреатит, хвороба Крона, холецистит, цироз, пухлини, спайки.
Якщо бродіння в кишечнику результат надмірного вживання вуглеводів, особливо клітковини, то говорять про бродильної диспепсії. Захворювання виникає, якщо людина дотримується дієти, що обмежує вживання білкової і жирної їжі. До причин хвороби також відносять недостатнє пережовування їжі, нестачу ферментів, збільшення перистальтики.
При відсутності певних ферментів або їх відсутності розвивається індивідуальна непереносимість деяких продуктів
Якщо не синтезується лактаза, то в організмі не розщеплюється коров’яче молоко. Білок надходить у товстий кишечник у незміненому вигляді, де і починає розкладатися, викликаючи підвищену освіту води, газу і впливаючи на мікрофлору.
Щоб усунути симптоми захворювання досить прибрати з раціону молоко, а у важких випадках і кисломолочну продукцію, а також олію.
Обов’язково необхідно проконсультуватися з гастроентерологом, якщо крім метеоризму є наступні симптоми:
- нудота і блювання;
- зміна кольору шкіри і склер;
- різке зниження ваги;
- здуття живота на фоні прийому медикаментів;
- біль у животі з’являється незалежно від виду їжі.
Як вплинути на інтенсивність бродіння
Для усунення бродіння в кишечнику, перш за все, необхідно збалансувати харчування. Слід обмежити вживання продуктів, що підсилюють газоутворення. Це боби, горох, сочевиця, капуста, редька, редис, сирі овочі і фрукти, кава, какао.
Дієта потрібна незалежно від того, що стало причиною газоутворення
Також метеоризму можуть сприяти прянощі і спеції, такі як перець, розмарин, кмин, чебрець, оцет. Підвищується виділення газу в кишечнику через продуктів, що містять цукор і крохмаль, тому варто відмовитися від солодкого, мучного, картоплі, свіжого хліба.
У меню повинні бути нежирні сорти м’яса і риба, кисломолочні продукти, сир, крупи, супи, яйця. Допоможуть впоратися з надмірним газоутворенням трав’яні відвари з кропу, ромашки, листя волоського горіха, меліси, м’яти перцевої або шкірки граната.
І хоча деякі обмеження вводяться, але все ж таки людина має вживати достатню кількість білків, жирів і вуглеводів. Молочно-кислі бактерії знищують гнильні бактерії, що заселяють товстий кишечник, а клітковина і їжа багата на пектин підвищує моторику кишечника і допомагає виведенню шлаків і токсинів з організму.
Допоможе збалансувати дієту дієтолог. Окрім перегляду самого раціону, необхідно також звернути увагу на режим харчування. Рекомендується приймати їжу невеликими порціями, але часто. Оптимально чотири рази на день, приблизно з однаковими часовими проміжками.
Так, їжа буде більш якісно перетравлюватися. Процес розщеплення вуглеводів починається ще в ротовій порожнині, тому їжу потрібно ретельно пережовувати. Фізичне навантаження покращує травлення, оскільки прискорює перистальтику кишечника і знімає емоційну напругу.
Прискорить відходження газів лікувальна гімнастика, що сприяє прискоренню перистальтики
Сильне бродіння в кишечнику призводить до зниження вироблення захисного слизу кишечника, утворення копролитов (калових каменів), зростання патогенної мікрофлори, виділяють небезпечні гази, які дають сильну навантаження на печінку.
Тому якщо при виключення продуктів, підвищують газоутворення, значного поліпшення стану не відбувається, то необхідно звернутися до лікаря і пройти повне обстеження шлунково-кишкового тракту.
Медикаментозне лікування підвищеного скупчення газу в кишечнику
При лікуванні бродіння в кишечнику може знадобитися прийом медикаментів. При сильному метеоризмі призначається симптоматична терапія, яка усуває такі симптоми, як порушення стільця, нудоту, болі в животі, спазми. Але щоб позбутися від проблеми необхідно зрозуміти її причину та вжити заходів щодо її усунення.
Для нормалізації мікрофлори кишечника використовуються препарати, що містять корисні бактерії, або ті, що сприяють їх розмноженню. Пробіотики гнильні і газоутворюючі бактерії пригнічують, що допомагає нормалізації травлення і всмоктуючої функції.
Засіб може бути з лактобактерій (Лактобактерин, Лактобациллус ацидофілус, Экстралакт), біфідобактерій (Біфідумбактерин, Біфікол, Біфіформ), багатокомпонентним (Лінекс). При усуненні процесу бродіння і гниття усувається метеоризм, підвищується імунітет, відновлюється нормальна флора кишечника.
Іноді для усунення бродіння в кишечнику може знадобитися прийом ентеросорбентів. Вони очистять стінки кишок від накопичених токсинів і шлаків, зменшать здуття і допоможуть усунути інші диспепсичні розлади. Використовується Ентеросгель, Каопектат, Атапульгіт, Поліфепан.
Адсорбенти повинні прийматися через деякий час після прийому інших ліків, оскільки вони здатні зменшити їх ефективність. Тривалий прийом адсорбенту призводить до збіднення організму вітамінами, білками і жирами, здатний спровокувати запор.
Знизити дискомфорт у животі допоможуть засоби, що знімають спазм гладкої мускулатури. До таких ліків відноситься Но-Шпа, Папаверин.
Покращують травлення ферментні препарати. Вони містять компоненти, які допомагають розщепити білки, жири і вуглеводи до простих сполук. Медикамент приймається не як заміна ферментів, а з метою створення функціонального спокою для підшлункової залози.
Рекомендується прийом препаратів з помірним вмістом ліполітичних ферментів і з достатньою кількістю протеолітичних. В даному випадку підходить Фестал. До ферментним ліків відносяться Панкреатин, Мезим, Креон. Вони допоможуть усунути тяжкість в животі після переїдання. Призначаються дані препарати лікарем. Приймаються з їжею або відразу після, їх не слід жувати.
Будь-які препарати, навіть пробіотики, повинні прийматися тільки за призначенням лікаря
Піногасники зменшать поверхневий натяг молекул газів, що сприятиме їх виведення природним шляхом (вони лопаються або всмоктуються). Препарат з кремнію. Він впливає тільки на молекули газу, не всмоктується клітинами і не позначається на слизовій.
До даної групи відносяться диметикон (Цеолат) і симетикон (Еспумізан, Дисфатил). Їх рекомендується приймати після їжі і перед сном. Вітрогінні засоби допоможуть нормалізувати діяльність ШКТ, зменшать гниття і бродіння.
Настій із плодів кропу знімає спазм, має протизапальну, жовчогінну та вітрогінну властивість, підсилює вироблення секрету травних залоз. Настій з кмину покращує тонус і моторику ШКТ, вбиває бактерії. Фенхель сприяє поліпшенню моторики кишечнику, чинить антибактеріальну дію, знімає запалення.
Бродіння в товстому кишечнику вказує на недолік ферментів, що може бути симптомом хвороби підшлункової залози, шлунка, тонкого кишечника, печінки, або ж процес викликаний перевагами в їжі, що може призвести до патологій спочатку в товстому кишечнику, а потім і верхніх органах ШКТ.
Тому при виникненні підвищеного газоутворення необхідно звернутися до гастроентеролога і дієтолога, щоб з’ясувати причини метеоризму і скоригувати дієту.
