Дієтотерапія є провідним методом лікування гастритных станів, а також їх профілактики. Ми щодня вживаємо різноманітні овочі, ягоди, фрукти, навіть не замислюючись, а чи можна їх їсти при нашому гастриті.
Зміст
- 1 Фрукти і ягоди при гастриті шлунка
- 1.1 Дозволені
- 1.1.1 Банани
- 1.1.2 Груші
- 1.1.3 Яблука
- 1.1.4 Кавун
- 1.1.5 Хурма
- 1.1.6 Авокадо
- 1.1.7 Журавлина
- 1.2 Заборонені
- 1.2.1 Диня
- 1.2.2 Виноград
- 1.2.3 Ківі
- 1.2.4 Грейпфрут
- 1.1 Дозволені
- 2 Овочі
- 2.1 Капуста броколі
- 2.2 Морква
- 2.3 Кабачки
- 3 Цитрусові
- 3.1 Мандарини
- 3.2 Апельсини
- 3.3 Лимон
- 4 При підвищеній кислотності
- 5 При зниженій
- 6 Які плоди можна і не можна їсти при загостренні хвороби?
Фрукти і ягоди при гастриті шлунка
При гастритных запаленнях можна їсти солодкі фруктово-ягідні культури, не мають грубої оболонки. Можна також приготувати з них різноманітні компоти, мармелад або муси, смузі і повидло, джеми тощо
Дозволені
До дозволеним ягід і фруктовим культур можна віднести кавуни і хурму, яблука і авокадо, банани, груші або журавлину.
Банани
Банани рекомендовані при запальних ураженнях шлунка з будь-його кислотністю. У бананів досить м’яка структура, тому вони обволікають шлункові стінки і нормалізують процеси травлення.
Щоб досягти лікувального бананового дії, необхідно їсти раз на день по банану. Але якщо патологія супроводжується метеоризмом, то бананами захоплюватися не варто.Груші
Цей фрукт вважається найкориснішим, оскільки успішно виводить з організму зайві жири і токсичні речовини, шлакові відкладення, а також стимулюють діяльність ШКТ.
Але навіть настільки корисні фрукти треба їсти в міру, інакше зростає ризик розвитку шлункових розладів.
Яблука
Перед тим, як вживати яблука, необхідно точно знати шлункову кислотність. Якщо вона підвищена, то можна їсти яблучка солодких сортів, попередньо знявши з них шкірку, а при гіпоацидний гастрит можна включити в раціон кислуваті сорти яблук, але краще фрукт попередньо запекти в духовій шафі з медом.
Можна приготувати з яблучок цілющий засіб.
- Треба почистити 4 середніх яблучка некислих сортів;
- Натерти м’якоть фруктів на тертці або подрібнити блендером;
- Таке пюре можна їсти натщесерце, для смаку можна додати мед.
Протипоказано їсти подібне пюре на ніч, бо воно здатне спровокувати коліки.
Кавун
Кавуни неймовірно корисні при гастритах для виведення зайвих шлакових і токсичних відкладень з організму. Не варто особливо налягати на гігантську ягоду, якщо у гастритника є ниркові патології.
Досить їсти лише кілька скибочок кавуна на добу. І вже через кілька днів пацієнт помітить, як його самопочуття і покращився загальний стан.
Можна використовувати з терапевтичною метою кавунові кірки. Потрібно зрізати скоринки і дрібно їх нарізати, потім висушити.
Готувати ліки потрібно так: 5 великих ложок висушених кірочок арбузов заливають літром окропу, а потім кип’ятять ще півгодини. Отриманий засіб охолоджують і фільтрують. Пити засіб треба охолодженим по 200 мл 4-5 р/д перед їжею.Хурма
Хурма має виражені антибіотичними властивостями. Їсти такий фрукт гастритнику можна при ремиссионных станах. У такій ситуації допускається вживання 1-2 зрілого плода в добу.
- Дана фруктова культура корисна для підвищення імунного статусу, усунення та профілактики діареї, зниження АТ, профілактує розвиток геморою.
- Хурма рекомендується пацієнтам з гіперацидним гастритом, оскільки в ній дуже мало кислот, вона лагідно діє на ШКТ.
- Міститься в хурмі тіамін нормалізує показники кислотності в шлунку.
- Не рекомендується вживати фрукт при виразковій хворобі і гастриті ерозивного типу.
Щоб знизити в’яжучий ефект від плодів, гастритникам рекомендується спочатку їх заморозити, а потім розморозити і тільки потім їсти.
Авокадо
Плоди авокадо надають сильний антибактеріальний ефект і корисні при запальних ураженнях шлункової слизової. Для попередження і профілактики патологій ШКТ буде достатньо з’їсти лише 1 плід на день.
Журавлина
Ягоди журавлини вважаються натуральними природними антибіотиками, тому при гастритах, спровокованих хелікобактер пілорі, незамінні. При запаленні слизових шлунка журавлину можна їсти при пониженої або нормальної кислотності.
Щоб підвищити секрецію солянокислого секрету, корисно пити журавлинний морси. Ягоди рекомендується розім’яти і залити холодною водою.
Можна додати в напій мед, що тільки підвищити його смакові і цілющі якості. Але пити такий напій потрібно в міру, при його зловживанні висока ймовірність шлункових розладів.
Заборонені
До групи заборонених ягід і фруктових культур належать такі продукти, які можуть викликати загострення патологічного процесу і погіршити стан хворого. Навіть якщо гастрит буде повністю вилікуваний, то до таких фруктів і ягідним культурам треба ставитися з великою обережністю.
Диня
Корисною вважається і диня, але при гастритах вона теж протипоказана.
Диня вважається важко перетравлюється продуктом, тому організму потрібні серйозні витрати енергії. При наявності запалення шлункової слизової диня практично не перетравлюється, починає бродити всередині шлунка і кишечника.Виноград
Дана ягода вважається неймовірно корисною, але при наявності запальних процесів у шлунку її вживати не можна.
Виноград довго переробляється, перетравлювання займає багато часу і сил у травної системи. Ягода здатна загострити гниття і бродіння в організмі хворого, особливо протипоказана при гипоацидних реакціях в шлунку.
Ківі
Ківі гастроентерологи дозволяють при гастритах при наявності гіпоацидний середовища в шлунку. Цей фрукт багатий аскорбіновою кислотою, стимулює секрецію шлункового соку. Дієтологи рекомендують їсти ківі після їжі і тільки зі зниженою кислотністю.
Грейпфрут
У складі грейпфрута присутня багато аскорбінової кислоти, яка подразнює шлункові слизові. Тому такого фрукта необхідно уникати.
Овочі
При гастриті досить корисні овочі.
- Культури оранжевого кольору сприятливо діють на шлункову слизову (гарбуз, кабачки, кукурудза, морква);
- Червоні овочі запобігають онкопатології (томати, буряк, картопля червоних сортів);
- Фіолетові овочі на зразок баклажана, перцю, цибулі нормалізують процеси травлення при гастритах гіпоацидному типу.
- Від зелених овочів краще відмовитися, тому як вживання зелені провокує рясну солянокислую секрецію.
Овочі частіше рекомендується їсти гастритникам у відвареному або запеченому вигляді, тушкованими або приготованими на пару.
Капуста брокколі
Рекомендується їсти при гастритах з різною секрецією шлункового соку капусту сорту брокколі. Вона багата безліччю корисних мікроелементів і не дратує шлункові стінки, як це робить белокочанный сорт овочу.
Їсти брокколі рекомендується в тушкованому, запеченому або відвареному вигляді.
При гіперацидних гастритах їсти продукт треба з обережністю та в обмежених кількостях.
Морква
Корисно при запаленні шлункової слизової і вживання моркви. Вона впливає на ШКТ протиспазматичний і регенеративну дію, знімає подразнення зі стінок шлунка і активує секрецію солянокислого секрету.
Також морква нейтралізує середовище проживання хелікобактер пілорі і регулює протягом вуглеводного обміну. Протипоказана при виразковій патології і діабеті, діареї та гиперацидной формою запального процесу.
Кабачки
Корисними для ШКТ властивостями володіють і кабачки. Після належної термообробки даний овоч неймовірно корисний пацієнтам, яким рекомендована дієтотерапія.
Для вживання краще вибирати молоді плоди. Найкраще готувати з кабачків овочеве рагу, додаючи в нього й інші овочі.
Цитрусові
При гіперацидному тип гастриту заборонені всі цитрусові, оскільки вони ще більше підвищують секрецію шлункової кислоти. Трохи цитрусів можна собі дозволити тільки тоді, коли кислотність шлунка сильно знижена.
Мандарини
Мандарини при гастритах протипоказані, якщо відзначається підвищена реакція рН.
При гіпоацидний гастрит можна з’їсти кілька шматочків фруктів. Також він корисний у вигляді соку. Але вживати мандарини з обережністю потрібно пацієнтам, схильним до алергічних реакцій.
Апельсини
Апельсини вважаються досить корисними фруктами, що володіють цілющими властивостями. Фрукт благотворно впливає на кровоносні структури, усуває авітамінози, омолоджує і підвищує імунний захист. Але при підвищеній кислотності апельсин їсти не можна.
Лимон
Лимонна кислота, якої так багатий цей цитрус, дуже агресивно впливає на шлункові слизові оболонки, тому вживати даний продукт при гіперацидних гастритах не рекомендується.
Максимум, як можна його з’їсти, так це додати в чай маленьку часточку фрукта.
Якщо ж кислотність знижена, то вживання лимона буде вкрай корисним, адже він, крім підвищення кислотності чинить антимікробну та протизапальну, антипаразитарний, а також регенеруючу дію.
При підвищеній кислотності
При гіперацидному характері запального процесу в шлунку пацієнтам необхідно використовувати методи нейтралізації кислоти. Чудово з цим справляється сік молодої картоплі. А серед фруктів краще віддати перевагу бананам, грушах і ананасам.
При зниженій
При зниженій солянокислой секреції в раціоні повинні бути присутніми овочеві та фруктові культури, сприяють активної секреції шлункового соку. Найкраще з цим завданням справляється капуста білокачанна, яку потрібно їсти в тушкованому або відвареному вигляді.
Також корисні персики і сливи, вишня, яблука, з яких краще варити киселі або компоти.
Які плоди можна і не можна їсти при загостренні хвороби?
При загостренні запального ураження шлункової слизової гастроентерологи рекомендують виключити з вживання будь фруктово-ягідні та овочеві культури.
У цей період раціон пацієнта повинен складатися з пісних супів і молочних страв, слизових каш і киселів. Через кілька діб після зняття нападу можна починати поступове введення в раціон гастритника відварних і парових або тушкованих овочів, які перед вживанням потрібно обов’язково перетерти або подрібнити блендером.
Ще через кілька діб можна обережно вводити печені яблучка з медом. Інші фрукти і ягоди перший час після нападу краще використовувати для приготування компотів або киселів. В такому вигляді вони найбільш безпечні для шлунку і не викличуть загострення запального процесу.
