Діагностика        30 Січня 2019        465         Коментарі Вимкнено до Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоров’я

Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоров’я

Зміст

  • Вітамінно-мінеральний склад овочу
  • Корисні властивості цибулі
  • Унікальні властивості цибулі
  • Користь цибулиння
  • Застосування лука в альтернативній медицині
  • Можливу шкоду лука
  • Цибуля – всім відомий овоч, без якого не обходиться приготування багатьох страв. Кухарі всього світу активно застосовують цей яскравий овоч: його вживають сирим, додають в смаженому, вареному і маринованому вигляді в різні страви. Популярність лука заснована не тільки на його смак, але і на корисності. Вітаміни в цибулі ріпчастій присутні у значній кількості, цей факт не викликає сумнівів і має наукові підтвердження. Розглянемо, які вітаміни в луці, і як вони впливають на організм.

    Вітамінно-мінеральний склад овочу

    Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоровя

    Цибуля ріпчаста

    Щоб органи і системи працювали злагоджено, щодня в раціоні людини має бути достатня кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів. Вони надходять з продуктами харчування, тому так важливо харчуватися збалансовано і правильно. Особливо багато корисних речовин, що містяться в овочах. Гідне місце серед рослинної їжі з високим вмістом вітамінів займає цибулю.

    Є кілька різновидів лука на території нашої країни: найбільш популярні цибулю-порей і ріпчасту. Калорійність обох сортів приблизно однакова – близько тридцяти кілокалорій. Продукт містить білки, жири і вуглеводи, харчові волокна, моносахариди і воду. Овоч має різний смак в залежності від сорту: гострий, солодкий. Продукт вкрай позитивно впливає на здоров’я організму в цілому. Так які вітаміни містить овоч?

    У ріпчастій цибулі присутні вітаміни групи В, РР, А, аскорбінова кислота. Серед мінеральних речовин варто відзначити високий вміст калію, кальцію, магнію. Є в цибулі натрій, фосфор, сірка, хлор. Ні в якому іншому овочі не міститься такої великої кількості цинку. Дві цибулини середнього розміру можуть наповнити організм добовою дозою мінералів.

    Корисні властивості цибулі

    Овоч володіє великою кількістю корисних властивостей і здатний надавати унікальний вплив. Систематичне використання цибулі в їжу надає загальнозміцнюючу дію на весь організм. Він володіє антибактеріальними, протизапальними, протипаразитарними властивостями. За допомогою лука зможно поліпшити картину крові і ефективно протистояти сезонним захворюванням.

    Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоровя

    Поліпшення травлення

    Всі, хто їдять зелений лук, відзначають позитивні зміни такого характеру:

    • покращує процес травлення;
    • підвищується апетит;
    • підвищуються імунні сили організму;
    • нормалізується тиск при схильності до гіпертонії;
    • зменшується рівень поганого холестерину в крові;
    • мінімізується небезпека розвитку серцевих нападів;
    • підвищується сексуальне бажання;
    • знижується рівень цукру в крові;
    • поліпшується вироблення шлункового секрету;
    • очищається кров;
    • прискорюється виведення шкідливих речовин з організму;
    • прискорюється метаболізм;
    • знижується рівень тривожності і неспокою.

    Цибульні фітонциди нещадно борються з більшістю вірусів і бактерій. Найбільш ефективний овоч в сирому вигляді. У процесі готування і термічної обробки певна кількість корисних речовин втрачається.

    Унікальні властивості цибулі

    У овоча безліч корисних властивостей, які позитивно впливають на здоров’я людини і його активність.

    Кілька її специфічних особливостей особливо цінні та незвичайні:

  • Сік ріпчастої цибулі – природний антибіотик. При захворюваннях ЛОР-органів і органів верхніх дихальних шляхів фітонциди ефективно знищує всіх патогенних агентів. Перед фітонцидами безсилі: паличка Коха, стрептококи, дизентерійна, дифтерійна паличка. Причому користь буде не тільки при використанні овочу в їжу, але і при вдиханні його запаху. Порізану цибулю біля ліжка хворого дозволяє набагато швидше впоратися з інфекцією. Сприяє цьому і високий вміст в продукті вітаміну С.
  • Зелена цибуля підвищує статевий потяг, чоловічу силу і сприяє виробленню сперми. Один час овоч навіть заборонили в монастирях, так як він збуджує плотські бажання. Єдиною проблемою є не зовсім приємний запах з рота після вживання цибулі, тому його не їдять безпосередньо перед статевим актом.
  • Овоч активує обмін речовин та прискорює процеси травлення, при цьому поліпшується картина крові, виводиться зайва накопичена рідина. Виявлений у луці кверцитин є профілактикою ракових мутацій і переродження клітин. Ті, хто систематично їсть зелений лук, менше ризикує стати жертвою онкологічного захворювання.
  • Зелене листя овоча застосовуються в альтернативній медицині як засіб очищення від плям. Несимпатичні косметичні дефекти – пігментні плями, веснянки знебарвлюються і стираються з допомогою соку наземної частини рослини.
  • Цибуля ефективно «топить» жир. Щоденне вживання цибульного супу дозволяє скинути вагу за короткий кількість часу.
  • Користь цибулиння

    Корисність лука не обмежується складом цибулини. Надзвичайно корисна і його лушпиння. У складі очисток міститься багатий вітамінно-мінеральний комплекс. Там є кальцій, магній, залізо, вітаміни В, С, А і РР.

    Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоровя

    Зміцнення імунітету

    Використання цибулиння здатне:

    • усунути травні проблеми;
    • налагодити роботу серця;
    • запобігти розвиток онкології товстого кишечника;
    • позбавити від запальних процесів у ротовій порожнині;
    • зміцнити імунітет;
    • вивести з організму токсичні речовини;
    • поліпшити стан шкірних покривів при пошкодженнях;
    • знизити кров’яний тиск.

    Крім цього, лушпиння має спазмолітичну, сечогінну, проносну і жовчогінну властивість.

    Приготування настою з оболонок цибулини нескладна, при цьому використовується лише сухий продукт:

    • чистий цибульну лушпиння необхідно подрібнити;
    • дві великі ложки кошти заливають склянкою окропу;
    • склад проварюють протягом чверті години на невеликому вогні;
    • остиглий відвар потрібно процідити;
    • приймають згідно з рецептом, але тривалість зберігання готового засобу не повинна перевищувати шести годин.

    Застосування лука в альтернативній медицині

    Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоровя

    Підвищена температура

    Коли не було ліків, створених людиною, наші бабусі готували препарати власноруч з продуктів, які подарувала природа. Цими засобами позбавлялися не тільки від легких застуд, але й досить серйозних патологічних станів. Найчастіше для терапії цибулю застосовувався таким чином:

    • збивали високу температуру тіла – для цього прикладали до ступень подрібнений овоч;
    • заліковували рани — готували цибульну пасту на основі лека, білого хліба і молока;
    • кровотечі зупиняли – прикладали до місця пошкодження марлю з подрібненим овочем;
    • лікували опіки – подібним способом, але тільки не дуже серйозні пошкодження;
    • рятували від кашлю – для цього змішували свіжий сік цибулі і мед.

    Можливу шкоду лука

    Незважаючи на значну кількість корисних властивостей овоча, вживання цибулі може принести шкоду. Важливо дотримуватися розумність і не є надмірна кількість продукту. Максимальна допустима норма для здорової людини в добу – двісті грам.

    Вітаміни в цибулі ріпчастій, корисні властивості та вплив на здоровя

    Напади мігрені

    Для деяких груп людей це занадто велика кількість продукту. Слід бути обережними людям з такими діагнозами:

    • коліт;
    • гастрит;
    • виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
    • захворювання нирок;
    • напади мігрені;
    • порушення в роботі ниркових органів;
    • захворювання печінки;
    • деякі патологічні стану серцево-судинної системи.

    При цих патологіях добова норма цибулі повинна бути підібрана індивідуально лікарем-дієтологом. Ігнорування рекомендацій може істотно підірвати здоров’я хворого і потребує тривалої реабілітації по основному захворюванню. Нас оточують справжні природні багатства, які допомагають підтримувати здоров’я. Головне — правильно використовувати те, що дає природа.

    Відео по темі: