При противогастритной терапії крім прийому медикаментозних засобів пацієнтам призначається дотримання суворої програми харчування. Багато люблять погризти соняшникове насіння або горішки, але вони відрізняються грубою структурою, тому можуть травмувати запалену слизову. Так можна їсти насіння при такій патології, як гастрит, чи ні. Які рекомендації дають гастроентерологи?
Зміст
- 1 Можна їсти насіння при гастриті?
- 2 Користь і шкода
- 3 Гарбузове
- 4 Соняшника
- 5 Льняні
- 6 Смажені
- 7 Як правильно вживати?
Можна їсти насіння при гастриті?
При наявності шлунково-кишкових патологій пацієнтам необхідно обмежити раціон виключно щадними продуктами, до яких насіння віднести ніяк не можна.
Цей продукт відрізняється дратівливою дією, тому при його вживанні може виникнути загострення патологічного процесу і спровокувати гострий дискомфорт і больову симптоматику в епігастрії.
Деякі вважають зовсім навпаки, ніби насіння неймовірно корисні гастритникам. Але не варто забувати, що при даному захворюванні запалена слизова і роздратована, а насіння тільки підсилюють патологічну симптоматику.
Тому при гастритах вживання гарбузового або соняшникового насіння повинно бути обмеженим і тільки під час стійкої ремісії.
У добу пацієнтам з гастритом допускається з’їсти не більше 50 г насіння, при цьому вживати натщесерце заборонено.
Користь і шкода
Насіння дійсно корисні, саме тому гастроентерологи не забороняють їх їсти в помірних обсягах.
- У складі соняшникового насіння присутня безліч амінокислот, вуглеводів, вітамінів і протеїнів. Якщо їсти їх помірно, то насіння покращують стан серцево-судинної системи та шкіри, волосяного покриву і нігтьових пластин. Але при надмірному їх вживанні у пацієнтів досить швидко з’являється надлишкова вага.
- Гарбузове насіння багаті фолієвою кислотою і вітаміном К, ніацином і клітковиною, яких потребує організм кожного пацієнта. Але при гиперацидной середовищі шлунку гарбузове насіння протипоказані. У малих обсягах їх допускається їсти при гастритах в стані ремісії. У добу можна з’їсти не більше 50 р. при підвищенні дозування висока ймовірність розвитку загострення. Помірна кількість насіння допомагає усунути запори і нормалізувати дефекацію. Також насіння гарбуза знижує надлишковий холестерин, підвищує імунний захист, сприяє лікуванню від остеопорозу.
Виходить, що насіння їсти можна, але в обмежених кількостях. Крім того, незайвою буде попередня консультація у лікуючого спеціаліста.
Гарбузове
Гарбузове насіння вживають в їжу у багатьох країнах – їх смажать, їдять сирими і навіть додають при приготуванні різних салатів і гарячих страв. Хоч при термообробці насіння втрачають частину вітамінів, мікроелементи зберігаються в повній мірі.
Дані насіння вкрай корисні для чоловіків, тому що здатні запобігати розвитку простатиту і імпотенції. Відмінно справляються насіння гарбуза і з глистовими інвазіями.
При гіперацидному гастриті від вживання гарбузового насіння краще відмовитися, тому що цей продукт підвищує солянокислую секрецію, підвищуючи і без того високу кислотність, що призводить до болісної печії. Якщо ж запалення слизових супроводжується гіпоацидний середовищем, то насіння гарбуза можна їсти, не перевищуючи допустимих норм, тобто по 50 г/д.
Соняшнику
Найпоширенішими насінням вважаються соняшникове. Вони відомі в російській культурі досить давно.
- Насіння багаті життєво важливими для пацієнтів мікроелементами. Лише 70 г насіння можуть задовольнити добові потреби у вітаміні Е.
- Крім того, насіння містить масу вітамінів і дубильні компоненти, мікроелементи і мінерали.
- Також насіння багаті елементами, благотворно впливають на гормональний синтез і беруть участь в обмінних процесах.
- Також компоненти насіння сприяють усунення патологій міокарда і недоумства, перешкоджає розвитку шизофренії та депресії.
Щоб насіння не нашкодили, їх варто їсти при зниженій секреції солянокислого секрету за умови, що гастрит буде в стані стійкої ремісії. У день допускається з’їсти не більше 50 г насіння.
Льняні
Насіння льону справедливо заслуговує усіляких похвал. Їх у чистому вигляді або у формі масла успішно застосовують у комплексній терапії багатьох патологій травних. Вони багаті вітамінами, жирами і органічними кислотами, корисними при ураженнях шлункової слизової.
Якщо вживати насіння льону у подрібненої формі, то вони обволікають шлункові слизові, оберігаючи їх від негативного впливу солянокислого секрету, а також грубої їжі.
При будь-яких гастритах можна вживати 100 г лляного насіння в сирому вигляді або готувати настої або відвари на основі цих насіння. Можна просто залити велику ложку насіння окропом (0,5 л) і настояти в термосі протягом ночі. На наступний день отриманий настій вживають по ? – ? склянки перед кожною трапезою.
Можна їсти насіння льону при виразкової патології шлунка, тому як вони захистять ерозивні ураження від агресивного впливу кислоти, а також прискорять загоєння.
При гастритах можна їсти лляні насіння після їжі, але не більше 50 г на добу, а вживання у формі відварів допоможе усунути запальні процеси і прискорить одужання.
Смажені
Насіння в смаженому вигляді практично не втрачають своїх цілющих властивостей. Вони допомагають поліпшити травлення, а деякі пацієнти відзначають, що продукт допомагає позбутися від дискомфортного печіння в епігастральній області.
Людям корисно знімати стреси мирними шляхами, а насіння соняшнику є ідеальним засобом для цього. Тому смажені насіння соняшнику вживати не забороняється, тільки не можна забувати про допустимі добові норми.
Що стосується насіння гарбуза, то в смаженому вигляді їх краще не їсти, причому не тільки пацієнтам з гастритом, але і відносно здоровим людям.
Тому їх гастритникам краще їсти виключно в свіжому вигляді і в строго обмеженій кількості. Для гарбузового насіння добовою нормою є 50 р.
Як правильно вживати?
Якщо при загостреннях їсти насіння заборонено, то при стійкій ремісії гастроентерологи не настільки категоричні і дозволяють пацієнтам час від часу побалувати насіння насінням.
Є кілька способів щадного вживання насіння, при якому вони не зможуть зашкодити шлунковим стінок.
- Потовкти насіння в кашку і посипати ними сир, йогурт або кашу.
- Не вживати насіння в кількості, що перевищує 50 р.
- Їсти насіння після киселю або рідкої вівсянки. Ці продукти мають обволікаючу властивість, завдяки чому негативний вплив на стінки шлунка практично зведено до нуля.
- Ніколи не варто при гастритах їсти насіння натщесерце.
Насіння добре знімають стрес, тому не варто від них відмовлятися.
При виборі насіння треба бути уважними і не купувати їх в магазинах, де продукт часто має величезну кількість бензопірену. Це надзвичайно небезпечне канцерогенна речовина, що може призвести до генної мутації.
Краще купувати їх у перевірених людей або ж вирощувати на дачі самостійно. Необхідно слідувати лікарським приписам, щоб випадково не нашкодити шлунку, тоді вживання гарбузового або соняшникового насіння принесе лише користь та задоволення.
