Можна чи ні їсти горіхи при гастриті з підвищеною кислотністю: волоські, кедрові

При виникненні гастриту у пацієнтів розвивається запальний процес у шлункових слизових, в результаті чого уражені тканини починають реагувати на найменші подразники, в т. ч. і на тверді фрагменти їжі вкрай болісно.

Тому гастритникам і призначається дієтична програма харчування, що припускає вживання щадних для травної системи страв. Горіхи, як відомо, неймовірно корисні, але можна їсти їх при запаленні шлунка, адже їжа ця вкрай жорстка.

Зміст

• 1 Користь
• 2 Які види горіхів можна їсти при гастриті з підвищеною та зниженою кислотністю?
  • 2.1 Волоський
    • 2.1.1 Настоянка
  • 2.2 Кедровий
  • 2.3 Мигдаль
  • 2.4 Фундук
  • 2.5 Арахіс
  • 2.6 Кешью
• 3 Протипоказання

Користь

Горіхи по праву заслужили високі похвали дієтологів, тому як ці продукти багаті мінералами і вітамінними компонентами, маслами і протеїнами. Користь горіхів складно переоцінити.

• Вони стимулюють працездатність мозку;
• Допомагають перебороти стресові ситуації і стану;
• Нормалізують кровообіг;
• Сприяють виведенню поганого холестерину, який відкладається на стінках судинних;
• Допомагають очистити шлунок від шкідливих компонентів їжі;
• Зміцнюють і допомагають регенерувати шлунковим слизовим;
• Нормалізують протягом травних процесів.

Всі містяться в горіхах компоненти необхідні для нормальної внутриорганической діяльності.

Хоч у горіхах міститься маса корисних компонентів, далеко не всім гастритникам можна включати їх в раціон. Хоча можна успішно готувати з них цілющі настої, відвари, спиртові настоянки.

Гастроентерологи забороняють їсти тільки ядра горіхів, але якщо стовкти їх у порошкоподібний стан, то вони цілком згодяться в якості добавки в різні страви на зразок десертів або каш.

Які види горіхів можна їсти при гастриті з підвищеною та зниженою кислотністю?

Гастроентерологи категорично забороняють їсти горіхи на порожній шлунок, бо в продукті є досить високий вміст рослинних жирів. При перетравленні вони негативно відбиваються на печінки і підшлункової.

На тлі шлункової і 12-палої гіперсекреції у гастритника виникає сильний больовий напад. Якщо ж говорити про горіхах з магазину, які зазвичай сильно обсмажуються, посипаються сіллю і ароматизаторами, то їх в раціоні пацієнтів бути не повинно.

Якщо патологія запального характеру загострилася, а в порожнині шлунка спостерігається гиперацидная середовище, то будь-які горішки для пацієнтів під забороною.

Якщо ж запалення слизової має хронічний характер, але перебуває в стані тривалої і стабільної ремісії, то вживання горіхових ядер принесе тільки користь. Потрібно тільки слідувати лікарським приписам і дотримуватися добову норму цього продукту.

Волоський

У добу гастритникам лікарі дозволяють їсти не більше 20 г волоських горішків, при цьому їх обов’язково потрібно подрібнювати.

Якщо їсти продукт регулярно і з дотриманням гастроентерологічних рекомендацій, то він піде пацієнту виключно на користь:

Тому включати волоські горіхи в раціон хворих треба, але тільки в подрібненому вигляді, в обмеженій кількості і при стійкій ремісії.

Настоянка

Корисна при шлункових запаленнях спиртова настоянка з зеленого волоського горіха. Готувати її досить просто.

• Близько 10-15 зелених плодів ретельно промивають і нарізають їх дрібними часточками.
• Щоб уникнути окислення, швидко подрібнений горіх відразу після нарізки заливають пляшкою горілки або спирту (70%).
• Скляну ємність щільно закупорюють і на 2 тижні прибирають в темний шафа.
• Після витримки настойку зливають і розливають по пляшечках з темного скла.
• Готовий продукт відрізняється тонким запахом бальзаму і має темно-каштановий відтінок.

Зберігається такий лікарський засіб досить довго. Вживати її можна при шлункових запаленнях і виразкових процесах. Приймати треба по 5-15 мл, розводячи у ? склянки води, перед їжею тричі на добу. Попередньо потрібно гастроентерологічна консультація.

Кедровий

Горішки кедра рекомендується їсти при надлишковій шлункової кислотності, але добова доза не повинна перевищувати 30 р. Горішки з кедрових шишок володіють вираженими протизапальними властивостями, усуваючи дані процеси в 12-перстном кишечнику і шлункової порожнини.

Крім того, горішки кедра ефективно борються з бляшками відкладеннями і бляшками, сприяють поліпшенню серцевої діяльності, надають імуностимулюючий вплив і живлять головномозговые структури.

Серед усіх горіхових різновидів кедрові вважаються найбільш корисними, але вони досить дорогі, деколи заважає їм бути на нашому столі так часто, як хотілося б.

Протеїни з цих горішків за складом практично збігаються з людськими білками, тому і засвоюються вони приблизно на 99%.

За умови нормальної переносимості даного продукту, його можна вживати не більше 30 г на добу. Але все ж таки більш корисним вважається кедрове масло, яке обволікає слизові, створюючи на них щільний захисний шар.

Мигдаль

Мигдальні горіхи бувають солодкими і гіркими, що залежить від вмісту в них амігдаліна – горького компонента, що забезпечує специфічний мигдальний присмак.

• Недостиглі або гіркі різновиди мигдалю при гіперацидному типи гастритів їсти не рекомендується, тому що вони здатні спровокувати сильну інтоксикацію, тільки ухудшившую перебіг запального процесу на слизових шлунка.
• Солодкі сорти мигдалю забезпечують обволікаючий, протисудомний і знеболюючий ефект. Його рекомендується вживати при сечокам’яній патології і недугах жовчного і печінки, для очищення крові.

Якщо гастрит протікає з гиперацидной симптоматикою, то мигдаль знижує кислотність, але тільки їсти його треба в сирому вигляді та не більше 50 г на добу.

Фундук

Ядерця фундука теж досить корисні, тому що рятують від нехороших речовин, що накопичилися в організмі пацієнта.

В результаті регулярного, але правильного і помірного споживання фундука у пацієнтів досить швидко зміцнюються імунні сили, частково регенеруються пошкоджені шлункові слизові.

Фундук сприяє виведенню токсинів і шлаків, підвищує вміст гемоглобіну і зупиняє розвиток онкоклеток. Також горішок допомагає усунути хронічну втому і надає антиканцерогенний ефект. Дані горішки також краще їсти при ремісії і в невеликих кількостях (максимум 30-50 г), у подрібненому вигляді.

Арахіс

В цілому арахіс вважається бобової культурою, просто його називають земляним горіхом. Бобові, як відомо, при гастритах будь кислотності протипоказані. Але якщо гастрит тривалий час про себе не нагадує, перебуваючи в ремиссионной стадії, то можна з’їсти не більше 30 г горішків.

При правильному і обмеженому вживанні арахісу спостерігається наступний ефект:

При запаленнях шлункової слизової можна їсти тільки очищений від шкірки арахіс, при цьому його не можна смажити, хоча допускається трохи підсушити його в духовці на деку.

Кешью

Деякі фахівці дотримуються думки, що масло на основі кешью допомагає прискорити загоєння ерозивно-виразкових уражень на слизовій травних органів. Інші ж, навпаки, вважають, що ці горішки містять шкідливі компоненти, тому тільки нашкодять гастритнику, подразнюючи слизові його шлунку.

Думок багато, але в цілому складно назвати кешью настільки корисним і необхідним при запаленнях ШЛУНКОВО-кишкового тракту продуктом. Тому при наявності гастритів будь-якого типу і форми від вживання даної горіховою різновиди краще відмовитися, щоб не спровокувати небажаних ускладнень.

Протипоказання

Горішки, безумовно, корисні, але існує й чимало протипоказань для вживання:

• Будь-які види горіхів протипоказані пацієнтам із загостреними гастритными формами.
• Також не можна ігнорувати індивідуальну непереносимість продукту або алергічні реакції на нього.
• Якщо у пацієнта є схильність до астми або набряку Квінке, то навіть мізерну кількість горішків здатне призвести до непоправних наслідків.
• При хронічних виразкових ураженнях 12-земного кишечника або шлунка теж протипоказано їсти горішки.
• Діабет, ожиріння і вещественнообменные порушення також можуть стати перешкодою для вживання настільки корисного продукту.

В цілому горішки відрізняються величезною користю для організму, особливого ослабленого хворобою, але і протипоказання у продукту є. Тому самостійно вирішити, чи можна їсти такі продукти не можна, пацієнту складно.

Потрібно звернутися до гастроентеролога, який порекомендує переважні види продуктів конкретно для даного пацієнта, з урахуванням характеру і кислотності його запального процесу. Це допоможе уникнути загострень та інших небажаних наслідків.