При гастритах, як відомо, в числі обов’язкових призначень завжди присутній дієтотерапія, що передбачає дотримання строгих обмежень в раціоні. Для кожного типу гастриту існують окремі обмеження.
Щоб хвороба відступила, треба суворо дотримуватися. Багато люблять каву, навіть не уявляючи без цього напою свій ранок. Чи можна при запаленнях слизової вживати цей напій або гастритникам потрібно від нього відмовитися?
Зміст
- 1 Як напій діє на шлунок?
- 2 Кави при гастриті з підвищеною кислотністю
- 3 Із зниженою кислотністю
- 4 Як правильно пити напій при хворобі?
- 5 Замінники
Як напій діє на шлунок?
Щоб ясно зрозуміти можливість вживання напою при гастритах, потрібно мати уявлення про його впливі на шлункові тканини. А діє напій так:
- Якщо вживати його в гарячому вигляді, то він подразнює слизові тканини, що провокує підвищення солянокислой секреції і виділення слизу.
- Шлунок зазвичай ночами очищається від клубка їжі, а потім відпочиває. Якщо з ранку випити чашечку кави натщесерце, то напій викличе подразнення слизової і стимулює викид солянокислого секрету.
- Також кава впливає на шлунок своїми хімічними компонентами. Наприклад, кофеїн і катехол провокують секретуючі функції органу.
- Якщо чашкою кави запивати сніданок, то виділилася кислота призначається для переробки харчового комка. Якщо ж напій вживається натщесерце, то кислота починає перетравлювати шлункові стінки, тому на голодний шлунок пити такий напій не можна.
Якщо говорити про розчинну каву, то нічого корисного в ньому для шлунка ні при будь-яких видах гастритів. Якщо регулярно вживати бадьорить питво натщесерце, то незабаром можна заробити хронічне запалення шлункових слизових і навіть виразкову патологію.
Фахівці попереджають, що при гастритах вживати напій можна виключно в обмежених кількостях.
Робити це краще всього приблизно через годину-півтори після їжі, тоді травні процеси будуть вже на самому піку інтенсивності і шлунковий секрет вже виділяється. Але варити каву треба не занадто міцним, а вживати не дуже гарячим, щоб уберегти шлункові стінки від агресивного впливу.
Кава при гастриті з підвищеною кислотністю
Якщо запалення слизових в шлунку супроводжується підвищеним виділенням кислоти, то вживання напою протипоказано. Навіть одна маленька чашечка здатна спровокувати гиперацидную реакцію, що призведе до подразнення слизових, неприємною симптоматиці начебто печії і хворобливих відчуттів.
Якщо патологія не загострена, то допускається випити чашку неміцного, але натурального кофейка, обов’язково додавши в нього молоко. Зробити це краще до обіду, приблизно через годину-півтора після сніданку.
Завдяки додаванню молока відбувається зниження кислот, нормалізується шлункова кислотність, так і напій стає менш гарячим.
Із зниженою кислотністю
При гіпоацидний запаленні шлункової слизової, то можливостей для вживання підбадьорливого пиття у пацієнтів стає набагато більше.
Якщо відбулося загострення запального процесу з будь кислотністю, то треба відмовитися від напою.
При загостреннях пацієнтів, як правило, турбує виражена больова симптоматика, тому гастритнику потрібно обов’язково харчуватися строго по дієтичної програмі, вживаючи тільки щадні для травної системи страви. При цьому заборонено вживати міцне і гаряче питво, в т. ч. і кави.
Як правильно пити напій при хворобі?
Якщо любов до бадьорого напою із зерен вище всіх лікарських заборон, то пити його потрібно, дотримуючись суворі рекомендації гастроентеролога. Це необхідно, щоб можливу шкоду був мінімальним.
- По-перше, кава заборонено при загостреннях незалежно від рН шлунка.
- По-друге, варто максимально обмежити вживання при гиперацидной формою запального процесу.
- При зниженій кислотності можна випити пару-трійку чашечок, тільки треба стежити, щоб напій був не дуже міцний і натуральний.
- Треба відмовитися від кавування на голодний шлунок, краще випити кави після їжі приблизно через годину.
- Треба відмовитися від занадто холодного або гарячого кави, він тільки надасть подразнюючу дію на стінки шлунка.
- Також не можна вживати розчинні види напою, краще варити його в турці.
Дотримуючись подібні правила, можна уникнути ускладнень і захистити шлунок від агресивного впливу напою.
Замінники
Коли натуральна кава вживати протипоказано, то пацієнти намагаються знайти підбадьорливого напою гідну альтернативу. До таких продуктів відносять ячмінний продукт або цикорій.
- Ячмінний кава неймовірно корисний. Він надає загальнозміцнюючу дію і знімає патологічний вплив стресів і фізичних перевантажень. Ячмінь володіє антивоспалительным ефектом і протимікробною активністю.
- Цикорій – ще одна поширена альтернатива традиційному кавового напою. Він налагоджує кишкові функції, сприяє виведенню з організму токсичних сполук і шлаків, а також допомагає відновити слизові оболонки ШКТ. При гастриті вживання цикорію тільки допоможе прискорити одужання.
- Какао теж можна віднести до гідним і корисним кавовим замінників. Какао також бадьорить, покращує психоемоційний фон, постачає організм полісахаридами і дубильними речовинами, органічними кислотами і крохмалем.
Це цілком безпечні кавові аналоги, які можна вживати при гастритах різної кислотності. Деякі пацієнти вважають, що при гастритах цілком допустимо замінювати традиційну каву продуктом без кофеїнового компонента. Але це помилкова думка, оскільки і такий напій провокує посилене вироблення солянокислого секрету в шлунку.
Провокує виникнення печії і підвищення рН зовсім не кофеїн, а органічні сполуки і масла. Тому вживання безкофеинового кава ніяк не захищає пацієнта з гіперацидним гастритом від негативного впливу напою.
Є і ще один міф, згідно з яким кавомани входять в групу ризику по захворюваності гастритом. Так, зловживання напоєм із зерен може посилювати протягом патологій ШКТ, але пару чашок в день нічим зашкодити не зможуть.
В якості підсумку варто уточнити, що вживання кави заборонено натщесерце і при гіперацидних гастритах, а також в розчинному вигляді.
Виключити продукт потрібно при загостреннях запального процесу. Не варто пити гарячий або надто міцний кава. При підвищеній кислотності можна випити не більше чашки напою в першій половині дня, а при гіперацидних гастритах допускається до 3 чашок, але не більше.
Слідуючи рекомендаціям, можна періодично балувати себе улюбленим бадьорить кава без шкоди для травної системи.
