Зміст
Навіть при достатньому розвитку медицини і фармакології люди звертаються до альтернативної медицини і використовують рецепти, щоб лікуватися, зібрані нашими предками. Зокрема лікування яблучним оцтом повсюдно застосовувалося здавна і продовжує використовуватися зараз. Яка цінність даного продукту, і які недуги можна лікувати, розглянемо детальніше.
Особливості яблучного оцту
Оцтові розчини можуть бути природними і штучними та синтетичними. Натуральний продукт багатий цінними речовинами і корисний при використанні. Серед натуральних оцтових розчинів відомі:
- винний;
- фруктово – ягідний;
- спиртової;
- яблучний;
- бальзамічний.
Яблучний оцет
Синтетичний оцтовий розчин має різким неприємним запахом і не містить корисних речовин. Будь-який вид оцтового розчину не терпить термічної обробки. В гарячі страви додається даний продукт в кінці готування. Необхідно бути обережними при купівлі оцту в магазині, напис на етикетці «Яблучний оцет» не завжди означає, що це не штучний продукт. Застосування оцтового розчину з яблук в альтернативній медицині давно відомо. Цінні властивості засоби, що допомагають налагодити здоров’я, наступні:
Корисне вміст оцтового розчину з яблук
Наявність амінокислот, вітамінів і мікро -, макроелементів робить яблучний оцтовий розчин часто застосовуваним при широкому спектрі захворювань.
Серед корисних содержимых оцту можна виділити такі:
- магній допомагає підтримувати роботу серцево — судинної системи, позитивно позначається на функціонуванні центральної нервової системи та органів шлунково-кишкового тракту;
- калій незамінний для нормальної роботи серцевого м’яза;
- дубильні речовини — природний антиоксидант;
- бета – каротин – природний антиоксидант;
- незамінні амінокислоти для формування білків;
- залізо регулює баланс кров’яних тілець;
- соляна кислота допомагає перетравлювати їжу;
- кальцій відповідає за скорочення м’язів і передачу нервових посилів в кору головного мозку;
- пектини позитивно впливають на функціонування шлунково-кишкового тракту, допомагають позбавлятися від шлаків і отрут, які впливають на показники холестерину, зменшуючи його;
- антисептичні властивості – допомагає позбавлятися від значної кількості захворювань;
- вітаміни підтримують здоров’я організму на належному рівні.
Яблучний розчин на вигляд трохи мутна рідина з великим запасом корисних речовин. Прояснений і відфільтрований оцет містить менше корисних речовин. Використання в лікувальних цілях оцту не провокує алергічних проявів та реакцій, допомагає боротися з нудотою і печією, не позначається на роботі печінки і не навантажує її. Це недорогий, доступний кожному продукт. Те, що оцтовим розчином лікуються захворювання, робить його досить популярним і придатним.
Застосування яблучного розчину
Яблучний оцет в індустрії краси
Оцет з плодів яблук широко застосовується в багатьох галузях побуту. Неможливо обійтися без використання речовини:
- альтернативної медицини;
- індустрії краси;
- кулінарії;
- побутовому використанні.
Активно застосовується продукт для лікування таких відхилень у здоров’ї:
- першіння в горлі – застосовується для полоскань, зрошень, знімає запалення і больові прояви;
- порушення травлення – покращує процес травлення і засвоєння їжі;
- знищує патогенну флору в кишечнику, виводить токсини, шлаки і накопичення;
- знижує температуру при гіпертермії;
- прискорює процеси метаболізму в організмі;
- позитивно впливає на стан організму в цілому;
- покращує імунітет;
- регенерує стінки судин і робить їх еластичними;
- володіє здатністю знижувати підвищений кров’яний тиск;
- рятує від головного болю, допомагає при мігрені.
У кулінарії з використанням яблучного оцту готують заправки для салатів із сирих овочів, додають в розсоли і сиропи під час консервації на зиму, використовують як компонент для майонезу, заправок, кетчупу.
Хвороби і оцтовий розчин з яблук
Підвищена температура
Корисні властивості оцтового розчину з плодів яблук дозволяють застосовувати його в багатьох сферах життєдіяльності. В альтернативній медицині застосування продукту дає високий результат і дає можливість стверджувати, що оцет володіє широкими лікувальними властивостями. Лікування оцтом широко поширене. Оцтовий яблучний розчин застосовують при:
- лікування грибкових захворювань – оцтові ванночки ефективно справляються з даним захворюванням;
- підвищеній температурі тіла – використовується як примочка або засіб для обтирання, компресів на лоб, засіб безпечно в застосуванні як дорослим, так і дітям;
- підвищеному артеріальному тиску – компреси або примочки в районі ступень стабілізують тиск і допоможуть уникнути вживання медичних речовин;
- при сильних болях голови – для профілактичного впливу і лікування недуги рекомендується випивати натщесерце суміш з меду, оцтового розчину з плодів яблук і води;
- захворюваннях горла, ангіні – промивають горло розчином оцту і води, можна додати морську сіль;
- для зміцнення волосся – після того, як голова вимита, наносять і змивають розчин яблучного оцту, це також відмінна профілактика випадання волосся і лупі;
- для зняття запалення після укусу комахами – незамінний засіб при свербінні, запалення, гіперемії, набряку місця укусу, протирають розчином оцту і води в рівних пропорціях;
- отруєння – приймати щогодини по двісті – двісті п’ятдесят води з додаванням оцту, допоможе вивести токсини і зменшити прояви інтоксикації організму;
- варикозному розширенні вен – для зовнішнього застосування двічі на день змащують шкіру хворих на ділянках, при застосуванні всередину протягом двох тижнів застосовують суміш з меду, оцту і води;
- лікування болів в нижніх кінцівках – приготувати суміш з скипидару, свіжих яєць і оцту, втирати двічі в добу протягом трьох тижнів;
- нестачі кальцію в організмі – для профілактики остеопорозу готують кальцієву суміш з шкаралупи яєць, розчину з яблук, беруть рано вранці до першого прийому їжі протягом трьох тижнів;
- пітливості ніг і грибкової інфекції – приймають ножні ванни з додаванням декількох грам оцту;
- надлишкової маси тіла – для запобігання негативного впливу на зубну емаль випивають через трубочку звичайну воду з доданим туди яблучним оцтом (п’ятнадцять — двадцять грам) за двадцять хвилин до їжі.
Застосування оцтового розчину з яблук у побуті
Крім того, що застосування оцту ефективно в медицині і косметології, продукт широко використовують у побуті.
Яблучний оцет незамінний в таких ситуаціях:
- освіжити повітря;
- для миття вікон;
- видалення іржавих плям на емалі і плитці;
- продовження життя зрізаним квітам;
- боротьба з бур’янами на городній ділянці;
- для миття пластику і хромових виробів;
- зняття наклейок з подарунків;
- розчинення засохлої фарби з пензликів.
Виготовлення оцту в домашніх умовах з соку
Для ефективності та результативності лікування яблучним оцтом в домашніх умовах краще приймати якісний домашній продукт. Ця речовина має бути справжнім фруктовим оцтом з дозрілих яблук, виготовлений методом бродіння. В умовах будинку простіше зробити яблучний оцет з яблучного соку. Фрукти необхідно використовувати екологічно чисті і стиглі. Алгоритм приготування оцту наступний:
- ретельно вимити стиглі некислі плоди;
- порізати шматочками і поставити до потемніння місць зрізу;
- віджати сік в приготовлену посуд;
- надіти на верхівку банки або пляшки дитячий гумовий кульку, рукавичку;
- перенести в тепле, недоступне яскравого сонячного світла, місце на кілька тижнів, сигналом необхідності переходу до другого етапу, буде сильно надута рукавичка;
- перелити рідину в посуд з глини або кераміки, дати вистоятися;
- накривають тканиною і відставляють в темне місце на шість – вісім тижнів для продовження бродіння;
- коли осад осяде на дно, і розчин стане світлим і прозорим, необхідно процідити масу через марлеву серветку і розлити по ємностях;
- зберігати оцтовий розчин з плодів яблук необхідно в прохолодному місці.
Яблучний оцет в домашніх умовах
Вживати розчин для лікування всередину рекомендується тільки через спеціальну чашу або соломинку. Оцет може негативно впливати на зубну емаль. При звичайному вживанні рекомендується полоскати порожнину рота після застосування препарату.
Приготування яблучного оцту для лікування з макухи яблук
З яблук в домашніх умовах також виходить якісний оцтовий розчин. Продукт багатий на корисні речовини. Для того, щоб оцет вийшов якісним, необхідно використовувати пізні сорти з екологічно чистих районів. Співвідношення отриманого продукту до готового буде приблизно 1:2. Тобто з трьох кілограмів яблук можна отримати півтора літри яблучного оцту. Для приготування продукту роблять поетапно такі маніпуляції:
- нарізають вимиті плоди на невеликі шматочки;
- яблука подрібнюють на м’ясорубці або за допомогою соковижималки;
- плодову масу укласти в ємність;
- залити теплою водою з розрахунку один до одного;
- на два літри суміші додати двісті грам меду, десять грамів дріжджів і тридцять грамів чорного хліба;
- протягом десяти днів суміш настоюється місці без доступу світла;
- процідити і додати мед;
- укутати і прибрати на шість – сім тижнів на місце без доступу яскравого сонячного світла;
- при появі осаду процідити рідину, розлити по ємностей і прибрати в холодне місце.
Протипоказання
Вагітність
Незважаючи на те, що яблучний оцет — дуже корисний засіб, існують протипоказання до його застосування. У групі ризику є хворі з певними відхиленнями у здоров’ї. Варто відвідати лікаря перед застосуванням оцту, якщо ви з групи ризику. У нижчезазначених випадках використання розчину може завдати шкоди здоров’ю:
- дитячий вік є протипоказанням для застосування лікарського засобу, не рекомендується використовувати засіб до досягнення шістнадцяти років;
- захворювання органів травлення — виразки шлунка і кишечника;
- запальні захворювання печінки;
- гепатит;
- запальні захворювання підшлункової залози;
- при показники кислотності шлунка вище норми;
- у період використання антибіотиків;
- цистит у гострій стадії;
- вагітність та годування груддю;
- карієс;
- дисбаланс сечової кислоти;
- печія;
- захворювання нирок — нефрит, нефроз;
- алергічні прояви на яблучний оцет.
Не варто забувати, що речовина, яке приймається, це все – таки оцет. При вживанні натщесерце можливий розвиток захворювання шлунка. Починати вживання препарату краще з малих доз, поступово збільшуючи, але не перевищувати допустимих доз і не подовжувати самостійно курси лікування.
Крім того, засіб може підійти не всім, і якщо відчувається дискомфорт після прийняття оцту, необхідно відмовитися від даного методу лікування. Також ефективним може виявитися така порада: перед прийняттям препарату, до складу якого входить яблучний оцет, слід випити кефір або кисле молоко. Терміни зберігання оцту, приготованого в домашніх умовах, коливаються в проміжках півтора-двох років. При купівлі розчину в аптечних кіосках термін придатності вказаний на етикетці. Слід зберігати оцтовий розчин з яблук в темному і прохолодному місці. Необхідно стежити, щоб не було доступу до оцту у дітей або літніх людей.
Відео по темі:
