Зміст
Перше, що робить вранці велика кількість людей заварюють чашечку ароматного, підбадьорливого кави. Багато хто стверджує, що без цього пиття не можуть прокинутися і плідно працювати. Це ритуал, яким дає старт робочого дня багатьох людей. Лікарі не можуть дійти згоди, що дає кави для організму більше користі або шкоди, тому достеменно невідомо, хто правий. Мислячий споживач намагається знайти золоту середину між доводами тієї й іншої сторони і зробити висновок, пити напій особисто йому чи ні. Ті, у кого хвора печінка, замислюються, як бути їм. Розберемося, чи не шкідливо кави для печінки, можна його пити при даній патології.
Кава, як він є
Кава
Більше п’ятдесяти країн світу є виробниками продукту. Кавові дерева дають високий урожай зерен, вони переробляються і перетворюються на сировину для напою. Ще одним способом для швидкого і простого приготування кави є сублімація. Цей спосіб дає можливість готувати розчинний напій.
Смак і аромат напою залежить від складу зерен і способу їх приготування. При обжарке кількість рідини стає менше, але всі інші інгредієнти зберігаються:
- вуглеводи;
- органічні кислоти;
- ефірні масла;
- вітамін Р;
- калій.
Основний компонент напою – кофеїн.
Як впливає кави на людський організм
Тонізуючий напій впливає на всі системи та органи. Під час надходження кофеїну в організм у тілі відбуваються наступні зміни:
Благотворний влияне на обмін речовин
Випитий напій впливає на організм комплексно. Зачіпаються багато органів і системи. Можна відзначити такі прояви після вжитого кави:
- відбувається стимуляція нервової системи;
- поліпшується мозкова активність;
- підвищується тонус м’язів;
- виробляються «гормони щастя»;
- прискорюється обмін речовин;
- пригнічується апетиту;
- поліпшується мікрофлора в органах ШКТ.
Поряд з цим не можна не відзначити появу і негативних симптомів у деяких людей:
- тахікардія;
- головний біль і запаморочення;
- слабкість;
- нудота.
При передозуванні напою трапляються напади втрати орієнтації, зниження гостроти бачення. Це відбувається з-за високої концентрації адреналіну в крові та підвищеного тиску на систему судин. Такий стан може настати при вживанні від шести чашок міцного еспресо, випитих без перерви.
При постійній передозуванні відзначається патологічне зміна з боку центральної нервової системи: неврози, стреси, проблеми зі сном.
Нерідко з’являються проблеми з серцем і судинами, травною системою, загострюються хронічні захворювання.
Вплив кавового продукту на печінку
Медпрацівники не мають єдиної думки щодо впливу напою на залозу: одна група докторів наполягає, що кава – отрута, а інша схильна думати, що він захищає орган від багатьох захворювань.
Всі твердження про корисність або відсутності шкоди дійсні в тому випадку, якщо питво зроблено з якісних натуральних зерен і вживається в розумних межах. Норма напою залежить від багатьох факторів: статі і віку, наявності деяких хвороб, сорти напою. Вкрай некорисний швидкорозчинний напій. Його складно назвати кави натурального там нічого немає, а тільки стабілізатори, ароматизатори та овкуснители. Захоплення цим сортом здатне завдати печінки шкоди.
Щоб вживання еспресо не впливало на печінку негативно, лікарі радять дотримуватися таких рекомендацій:
- за п’ять годин до відходу до сну пити кофеиносодержащий напій не рекомендується, якщо ви лягаєте спати о 22.00, то після 17.00 пити напій небажано;
- пити обжігающе гарячий напій — небезпечно;
- краще не змішувати еспрессо з жирною їжею, вкрай негативно впливає на здоров’я, коли ним запивають жирну їжу;
- отучитесь пити каву до основного прийому їжі;
- протипоказано змішувати вживання еспресо та алкоголю;
- різко кидати вживання кави небажано, поступово знижуйте кількість випитого.
Алкоголь
Корисність кавового напою для печінки
Чимало лікарів схиляються до думки, що питво для печінкової залози корисно. Є науково доведені факти про те, що він покращує здоров’я печінки. Дослідження американських вчених підтверджує факт корисності напою: кава зменшує небезпеку розвитку онкологічної хвороби залози. Італійські вчені провели власне дослідження і також зробили висновок, що небезпека розвитку хвороби значно знижується у тих, хто п’є еспресо (до сорока відсотків).
При порушеннях в роботі печінки і підшлункової залози рекомендується дозоване вживання кавово-молочного напою. Таке питво сприятливо впливає на стан клітин органу:
Ті, хто вживає тонізуючий напій в помірній кількості, захищають свою печінку від негативного впливу.
Коли не можна вживати каву
Патологічний стан серцево-судинної системи
Надмірне споживання кавового напою дуже шкодить не тільки печінки, але і всьому організму. Речовина кофестол викликає недостатність функціонування печінки при розподілі холестеролу. Інтенсивно це починає проявлятися при вживанні неякісного напою штучного походження. Для зменшення шкідливого впливу печінка змушена працювати в посиленому режимі, нейтралізуючи небезпечні компоненти.
Заборонено випивати кави в такому разі:
У чому небезпека напою для організму
Вживання кави в надмірному кількості негативно позначається на здоров’ї.
При передозуванні загострюються багато хронічні хвороби і розвиваються нові хвороби. Небезпечно пити еспрессо тим, хто страждає від підвищеного кров’яного тиску. Тонізуючий напій негативно впливає на кровообіг у всіх органах, крім печінки. Вживання кави натщесерце або у великих дозах чинить такий вплив на організм:
Існує думка, що кофеїн активізує функцію печінки, покращує продукування ферментів, але все має бути в міру. Все залежить від сорту кави, в середньому це до трьохсот мілілітрів. Тому, згадуючи поєднання кави і печінку, користь і шкоду будуть поруч, все визначається кількістю і якістю напою. Виходячи із спостережень лікарів, можна стверджувати, що питво в розумних кількостях позитивно впливає на організм. Вживання напою у великих дозах небезпечно не тільки для залози, але і для всіх органів.
Відео по темі:
