Діагностика        07 Червня 2018        567         Коментарі Вимкнено до Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

Зміст

  • Ознаки хворого кишечника
  • Симптоми захворювання тонкого кишечника
  • Симптоми захворювання товстого кишечника
  • Запорука успіху – правильний раціон при захворюванні кишечника
  • Меню при запорах
  • Харчування при проносах
  • Правильне харчування при загостренні хвороби і при хронічних станах
  • Трав’яні чаї і фитосборы
  • Очищення кишечника — найкраща профілактика хвороб
  • Кишечник – життєво важливий орган людини, виконує велику роботу. Здоровий кишечник – запорука здоров’я всього організму. Фахівці стверджують, що понад вісімдесят відсотків усіх хвороб починаються з – за того, що кишечник працює неправильно. Надмірне скупчення шлакових відходів, токсинів стає причиною хвороби і збою в роботі органу. Саме в цьому органі відбувається всмоктування всіх надійшли з їжею корисних речовин. Також тут накопичуються шкідливі продукти, що пригнічують корисну мікрофлору органу. Від цього страждає нервова і імунна система, втрачають здоровий вигляд шкіра, волосся, нігті. Щоб допомогти органу, слід подбати про ряд дій. Дієта для кишечнику – ідеальне рішення для відновлення його функцій і здоров’я в повному обсязі. Якою має бути дієта при захворюванні кишечника? Розглянемо докладніше, як допомогти кишечнику і всьому організму в цілому.

    Ознаки хворого кишечника

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Обмін речовин

    Дисфункції органу можуть проявлятися у двох формах: гострої і хронічної. Уражається тонкий або товстий кишечник, в деяких випадках страждають відразу два відділи. Такий стан виснажує організм, порушує обмінні процеси, збіднює вітамінами та іншими корисними речовинами, уповільнює метаболізм. Процеси бродіння або гниття в органі призводять до збоїв в акті дефекації, накопичення відходів в ще більшій мірі.

    Захоплення неякісними продуктами, напівфабрикатами, фаст-фудом одноманітне харчування і продуктами з великим вмістом консервантів, стає причиною порушення роботи органу. З’являється інтоксикація, що переходить в хронічну стадію, отруюючись, організм реагує апатією, занепадом сил, дратівливістю і поганим самопочуттям. Про те, що в роботі кишечнику відбуваються збої, вкажуть такі симптоми:

    • часті головні болі;
    • слабкість;
    • збої в акті випорожнення, проноси або запори;
    • часті простудні захворювання;
    • алергія на продукти харчування;
    • шкірні захворювання;
    • посилене газоутворення;
    • дратівливість;
    • неприємний запах тіла;
    • неприємний запах з ротової порожнини;
    • зниження активності, низька працездатність.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Біль у животі

    Дуже часто хворого турбує біль у животі. Біль локалізується в різних ділянках, деякі відзначають хворобливі відчуття збоку живота, інших турбує біль під ложечкою або над пупком. Найчастіше біль тупий, розпираючий. Больові відчуття згасають після випорожнення або відходження газів. У стільці помітна слиз, іноді кров, запах випорожнень різкий, неприємний.

    Скупчення газів посилюється в другій половині дня, незначне полегшення настає вночі. Залежно від ступеня порушення роботи органу дієтичне харчування може вирішити проблему самостійно або ж потрібно комплекс заходів, які об’єднують терапію і дієту.

    Симптоми захворювання тонкого кишечника

    Захворювання тонкого кишечника називається ентерит. Бактерії, розмножуючись в органі, викликають набряк слизової і больові відчуття. Основними симптомами ентериту є біль у животі, пронос, зниження апетиту, нудота і блювання. Також такі прояви вказують на запальні процеси в тонкому кишечнику:

    • здуття живота, посилене газоутворення, відчуття розпирання всередині живота;
    • рідкий стілець з фрагментами неперетравлених продуктів, неприємний запах;
    • підвищення температури;
    • симптоми інтоксикації організму.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Тьмяне волосся

    З часом стан здоров’я починає погіршуватися, в першу чергу це відбивається на зовнішньому вигляді нігтів, волосся, шкіри. Поступово волосся стають ламкими і тьмяними, нігті шаруються і ламаються, шкіра набуває нездоровий відтінок, лущиться і стає нееластичною.

    Симптоми захворювання товстого кишечника

    Ураження товстої кишки називається коліт. Хронічний коліт – наслідок перенесеної інфекції або присутності в організмі паразитарної життя. Симптомами захворювання є такі прояви:

    • хворобливі відчуття в животі;
    • помилкові позиви до дефекації;
    • здуття і бурчання;
    • чергування проносів і запорів;
    • нудота;
    • зниження маси тіла;
    • поганий апетит або відраза до їжі;
    • головний біль, проблеми зі сном;
    • дратівливість.

    Наростання симптомів призводить до зниження працездатності, поганому самопочуттю і погіршення загального стану здоров’я.

    Запорука успіху – правильний раціон при захворюванні кишечника

    При порушеннях в роботі органу перший і дуже важливий крок на шляху до одужання – правильне і збалансоване харчування. Можна виділити правила, дотримання яких допоможе стабілізувати стан:

    • харчуватися потрібно так, щоб проблеми метаболізму вирішувалися приймається їжею;
    • харчування при захворюванні кишечника має зняти гостроту прояву хвороби і не провокувати погіршення стану;
    • регулярне вживання їжі — запорука правильного функціонування органів травної системи;
    • меню повинне бути ретельно продуманим і різноманітним, одноманітне харчування збіднює організм і погіршує роботу органів травлення;
    • дієтичне харчування зобов’язане бути грамотно підібраним по хімічному та енергетичному складу продуктів.

    Основне завдання по стабілізації стану досягається шляхом регулювання режиму харчування і раціону їжі.

    За допомогою правильно підібраної дієти можна досягти бажаного результату:

    • налагодити роботу кишечника;
    • відновити пошкоджені слизові оболонки;
    • зняти симптоми непереносимості страв;
    • прибрати поява алергічних реакцій на харчові продукти;
    • розігнати метаболізм;
    • відновити порушені обмінні процеси;
    • відновити мікрофлору кишечника, пригнічують розвиток патогенних організмів.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Правильне харчування

    При обмірковуванні раціону харчування слід прагнути до єдності трьох основних правил:

    • харчування повинно сприяти лікуванню хвороби і протистояти розвитку ускладнень;
    • харчування — раціональне і різноманітне;

    при складанні меню брати до уваги гастрономічні уподобання, наявність захворювань хронічного характеру і особливості перебігу хвороби кишечника.

    З цього випливає, що харчування підбирається фахівцем, який володіє інформацією про стан здоров’я хворого. Також складається раціон харчування з урахуванням ступеня впливу на перистальтику органу. Всі продукти діляться на три основні групи:

    • посилюють моторику;
    • що пригнічують моторику;
    • нейтральні, не впливають на моторику.

    Для комплексного впливу потрібен повноцінний раціон, вітамінні препарати і обов’язковий облік особливостей протікання хвороби.

    Меню при запорах

    Запор – стан, при якому утруднена або неможлива евакуація калу з організму людини. У такому випадку рекомендується вживати продукти, що прискорюють перистальтику кишечника, прискорюють травлення. Їжа повинна бути правильно збалансована, багата мікроелементами. У період розлади травлення у вигляді запору слід віддавати перевагу продуктам, багатими на вміст клітковини, випивати велику кількість води, виключити продукти, що стають причиною газоутворення, здуття, важкі для перетравлення.

    При закрепах рекомендується вживати такі продукти:

    • хліб грубого помелу;
    • овочеві супи;
    • свіжі овочі;
    • зелень;
    • сухофрукти;
    • свіжі фрукти, за винятком бананів і груш;
    • страви з риби, м’яса, приготовані паровим способом або відварені;
    • каші;
    • кисломолочна продукція.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Риба

    Є продукти, які не рекомендовані до вживання при запорах:

    • білий хліб;
    • здоба і солодощі;
    • жирне м’ясо і риба;
    • рисова та манна каша;
    • гострі приправи, цибулю, часник;
    • макаронні вироби;
    • копченості і маринади;
    • кава і міцний чай;
    • гриби.

    Ці продукти харчування закріплюють і сприяють зниження перистальтики кишечника.

    Харчування при проносах

    Діарея або пронос – досить виснажлива для організму стан. Виснажливий рідкий стілець зневоднює організм і збіднює на корисні речовини, мінеральні солі і вітаміни. При такому розладі кишечника посилюється перистальтика органу, рідина перестає засвоюватися. Для зняття такого стану слід приймати продукти, які зменшують перистальтику і допомагають поліпшити здатність засвоювати рідина.

    На початку появи такого симптому, як діарея, слід приймати велику кількість рідини. Порушений водний баланс слід відновлювати прийомом великої кількості негазованої води. Поряд з водою можна приймати чай з лимоном, відвари з трав, фруктові несолодкі і неконцентровані соки. Через день, можна приймати сухарі. Рекомендується щогодини приймати мінімальні порції їжі, запиваючи невеликою кількістю рідини. Пити слід часто, але потроху, намагаючись не навантажувати травну систему. Через добу при задовільному стані можна вводити продукти, що володіють здатністю уповільнювати моторику кишечника.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Каша

    Найбільш корисними продуктами при проносі, вважаються:

  • Рідкі в’язкі каші, особливо рекомендована при такому стані рисова каша. Вона не має у своєму складі клітковини, яка проносить, але володіє здатністю скріплювати. У гострий період рекомендовано вживати маленькі порції каші або рисового відвару кожні два – три години.
  • Банани багаті великим вмістом калію, який губиться в період діареї.
  • Неконцентровані м’ясні бульйони з нежирного м’яса.
  • Сухарі без аромодобавок.
  • Печені або варені яблука допомагають виводити токсичні сполуки і відновлювати порушену мікрофлору.
  • Нежирне м’ясо без шкірки.
  • Сир мінімальної жирності, варені яйця допомагають виводити токсини і відновлювати запалену слизову оболонку.
  • Пюре суп з овочів.
  • Киселі, компоти, відвари на фруктах, особливо переважні чорниця, чорна смородина, шипшина.
  • Можливо, доведеться приймати лікарські препарати проти діареї. Слід пам’ятати, що препарати знімають тільки прояв симптому, а не усувають саму хворобу. Якщо діарея супроводжується такими симптомами, як дуже світлий або червонуватий стілець, потемніння в очах, запаморочення, блювота, займатися самолікуванням не варто, необхідно звернутися за допомогою до лікаря. За умови, що таких симптомів немає, можна застосувати дієтичне харчування, що допомагає стабілізувати стан. Основні правила харчування в цей період повинні враховувати головний принцип – мінімізувати навантаження на органи травлення:

    • зменшити споживання жирів і вуглеводів;
    • збільшити споживання білків;
    • прибрати з меню продукти, які посилюють моторику кишечника;
    • прибрати продукти, які посилюють бродіння.

    До заборонених страв при діареї відносяться:

    • свіжі молочні продукти;
    • солодкі чаї, напої;
    • копчені продукти;
    • газована вода;
    • жирне м’ясо;
    • маринади.

    Також рекомендована їжа кімнатної температури.

    Гаряча або холодна їжа подразнює слизову органу, що ускладнює процес одужання.

    Прийом їжі рекомендований частий, дробовий і низькокалорійний.

    Правильне харчування при загостренні хвороби і при хронічних станах

    Існує кілька основних дієт при хронічному перебігу захворювання. Як правило, супутній симптом – запор, тому складати раціон харчування слід з урахуванням цього. Їжа не повинна застоюватися в кишечнику і не травмувати слизову органу. Спеціально подрібнювати продукти не обов’язково, просто всі страви рекомендується готувати паровим методом або проварювати. Смажені, гострі, солоні і солодкі страви обов’язково виключаються. Дозволено вживати:

    • хліб грубого помелу;
    • овочі;
    • нежирна риба і м’ясо;
    • салати;
    • овочеві бульйони і супи;
    • макаронні вироби;
    • каші;
    • кисломолочні продукти;
    • компоти, соки, відвари на основі ягід і фруктів.

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Часник

    При загостренні відзначається посилення больового синдрому, причому біль дуже сильна. Супутнім симптомом є пронос. При частому стільці важливо вживати продукти, багаті корисними речовинами, здатні знімати запалення і виводити накопичення. Рекомендується зменшити вживання продуктів, багатих жирами і вуглеводами, але зберегти звичне кількість білка. Страви слід протерти через сито, по своєму складу рекомендовано вживати рідкі склади. Категорично не рекомендується використовувати:

    • свіжу випічку;
    • овочі;
    • макарони;
    • консервацію;
    • гриби;
    • цибуля, часник;
    • жирне м’ясо і субпродукти;
    • солодощі;
    • ягоди;
    • фрукти.

    Вживання їжі повинно бути частим і дробовим. Дієтотерапія – потужна зброя проти хвороб кишечника.

    Трав’яні чаї і фитосборы

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Ромашка

    При захворюваннях тонкого і товстого кишечника трав’яні чаї можуть допомогти зняти неприємні прояви і налагодити стан. Рекомендується приймати ромашковий чай, так як він:

    • знімає запальні процеси;
    • пригнічує активність алергенів;
    • розслабляє спазмированную мускулатуру кишечника;
    • знеболює.

    При відсутності проблем з тиском рекомендується приймати чай зі звіробоєм. Цілющим ефектом володіють чай з меліси, липи, берези, суниці, смородини, м’яти. Крім лікувального впливу такі напої насичують ослаблений організм вітамінами і допомагають протистояти хворобі. Трав’яні збори або фитосборы також рекомендовані при хворобах кишечника. Серед найбільш дієвих можна акцентувати увагу на наступні:

    • збір з суміші рослин: м’ята, фенхель, материнка, звіробій, чистотіл, пастуша сумка, валеріана, чорниця;
    • збір з ромашки, солодки, горця, родовика, м’яти, фенхелю, черемхи, кмину, звіробою і вільхи.

    Перед лікуванням хвороби травами необхідно обов’язково проконсультуватися з лікарем.

    Очищення кишечника — найкраща профілактика хвороб

    Дієта для кишечнику: правильне харчування при різних хворобах

    Геморой

    Кишечник виконує колосальну роботу і іноді потребує допомоги з боку. Неправильне, незбалансоване харчування порушує роботу кишечника, що стає причиною розвитку дуже серйозних патологій: діабет, злоякісні новоутворення, геморой і багато інших. Для профілактики слід включити в раціон продукти, що допомагають очищати орган від шлакових відходів. При будь-якому призначеному раціоні повинне дотримуватися правило – рясне питво. У день слід випивати не менше півтора літрів води.

    Серед продуктів, що володіють здатністю очищати кишечник, можна виділити:

    • грейпфрут;
    • кисломолочні та квашені продукти;
    • зернові крупи;
    • каші;
    • морепродукти, риба;
    • овочі, особливо моркву і буряк;
    • морські продукти.

    Для очищення кишечника можна застосовувати рицинову олію, магнезію, сенну. Правильне і раціональне харчування – запорука здорового кишечника. Слід приділяти увагу режиму харчування, щоб не витрачати потім сили і час на відновлення порушеного балансу всього організму.

    Відео по темі: