Діагностика        30 Січня 2019        52         0

Чому шкідливо пити каву, кому він протипоказаний

Зміст

  • Вплив кави на організм
  • Яка існує норма кавового напою
  • Небезпека вживання кави
  • Чи шкідливо пити каву: кому краще не відмовитися
  • Без тонізуючий і ароматної кави уявити своє існування не можуть багато людей. Вони п’ють його, щоб прокинутися, отримати запас бадьорості, налаштуватися на роботу. Напій буває різний за рецептурою приготування, а видів налічується більше ста. Про користь і шкоду напою суперечки не вщухають: прихильники стверджують, що він корисний, противники приводять масу доводів, чому шкідливо пити каву. Вчені також не мають єдиної думки з цього питання. Справа в тому, що організм по-різному реагує на склад зерен кави: хтось спить без проблем навіть від випитої на ніч чашки, а хтось страждає від сильного серцебиття і мучиться безсонням.

    Вплив кави на організм

    Чому шкідливо пити каву, кому він протипоказаний

    Кава

    Тонізуючий напій так міцно увійшов у наше повсякденне життя, що уявити дружні зустрічі, ділові збори, та й просто ранок багатьох без кави просто неможливо. Для деяких людей — це ще й ліки: при зниженому тиску тонізуючий напій допомагає відчувати себе краще.

    Чашечка ароматного напою здатна викликати у людини:

    • прилив сил;
    • зняття больового синдрому;
    • поліпшення настрою;
    • підвищення інтелектуальних здібностей.

    Вплив напою на організм визначається дією окремих компонентів продукту. Розглянемо хімічний склад необробленого кавового зерна:

    • алкалоїди;
    • різні кислоти;
    • дубильне речовини;
    • мінерали;
    • велика кількість мікроелементів;
    • вітаміни;
    • ефірна олія.

    Чому шкідливо пити каву, кому він протипоказаний

    Вітаміни

    Співвідношення компонентів при обжарюванні зерен змінюється, утворюються нові речовини. Склад напою може значно відрізнятися в залежності від сорту і стадії обробки зерен. Кофеїн – речовина, яка викликає найпалкіші суперечки. Він славиться своєю здатністю збуджувати нервову систему, наповнювати бадьорістю і енергією, знижувати ступінь фізичної втоми, знімати сонливість, тонізувати організм. Також цей компонент звинувачують у розвитку звикання і формування залежності.

    Ще одна речовина заслуговує особливої уваги – тригонелін. Він надає напою особливий аромат і оригінальний смак. При обжарке речовина виділяє вітаміни РР і В3. Вони знижують рівень поганого холестерину, покращують транспортні здатності крові. Хлорогенова кислота міститься практично у всіх рослинних продуктах, але в каві її значна концентрація. Вона покращує азотний обмін, позитивно впливає на роботу органів травної системи. Терпкий смак напою – «заслуга» даної кислоти. Ефірні олії створюють незабутній аромат кави, а дубильні речовини відповідають за специфічний присмак напою.

    Яка існує норма кавового напою

    В одному літрі каву приблизно півтори тисячі кофеїну. Вчені стверджують, що безпечної і нешкідливою для здоров’я вважається доза в одну тисячу міліграм. Якщо надходить більша кількість, відбувається виснаження нервових клітин, а через невеликий проміжок часу з’являється залежність і тяга до напою.

    Чому шкідливо пити каву, кому він протипоказаний

    Мігрень

    Після вивчення особливостей напою і його впливу на організм, були зроблені висновки: гранично допустимою дозою кофеїну є норма в п’ять чашок, це приблизно п’ятсот-шістсот міліграм кофеїну. Показники для підлітків і літніх людей – нижче. Якщо розвивається залежність, людина відчуває такі симптоми:

    • мігрень;
    • запальність;
    • почуття втоми;
    • нудота;
    • сонливість;
    • хворобливі відчуття в м’язах.

    При появі цих симптомів необхідно виключити каву або значно зменшити його споживання. Шкідливий кавовий напій, наскільки небезпечно його вживання? Спробуємо розібратися.

    Небезпека вживання кави

    З одного боку, кавові зерна – рослинний продукт і містять велику кількість корисних речовин.

    Рекомендації фахівців, відмовитися від частого вживання кави, продовжують надходити, і лікарі пояснюють це такими причинами:

  • Виникнення залежності. За словами лікарів, вона виникає незалежно від кількості випитого. Людина починає відчувати неприємні симптоми, якщо не вживе звичної дози. Тому багато прирівнюють напій до наркотику, що є великим перебільшенням. Усі неприємні симптоми, які з’являються при різкій відмові від кави, дуже швидко зникають, як, втім, і сама залежність.
  • Захворювання серця. Багато хто пов’язує вживання кави і ризик розвитку серцево-судинної патології. Достовірних відомостей немає, але ті, хто мають у своєму анамнезі які-небудь «сердечні» проблеми, повинні виключити кофеиносодержащий продукт зі свого раціону.
  • Підвищення артеріального тиску. Короткочасне підвищення артеріального тиску має місце бути. Найчастіше, така картина спостерігається у осіб, які не вживають каву регулярно. У всіх, хто п’є напій систематично, такий прояв не спостерігається. Мова йде про здорових людей. У осіб з гіпертонічною хворобою реакція організму може бути непередбачуваною, тому їм потрібно відмовитися від напою, що бадьорить.
  • Проблеми із засвоєнням кальцію. Пиття не дозволяє кальцію засвоюватися в повному обсязі. Не рекомендується паралельно вживати продукти, багаті кальцієм. Вони просто не зможуть засвоїтися. З цієї ж причини кави заборонений до вживання під час виношування малюка.
  • Зміна психоемоційного стану. Такі зміни відбуваються при надмірному споживанні кави. Людина стає дратівливою, нервовою. При дуже великій кількості кофеїну в організмі можуть з’явитися галюцинації, судоми, блювота, гіпертермія. Сказати, скільки це в чашках, складно. Кожен організм по-різному реагує на кофеїн. Кому-то й однієї чашки буде багато.
  • Утворення доброякісних ущільнень у молочних залозах. Надмірне споживання кофеїну призводить до такого результату, але після відмови від кави, стан нормалізується, і новоутворення розсмоктуються.
  • Відбувається зневоднення організму. Всім, хто п’є каву, необхідно випивати додаткову кількість води. Це великий недолік напою, тим більше, що почуття спраги не завжди дає про себе знати.
  • Чи шкідливо пити каву: кому краще не відмовитися

    Чому шкідливо пити каву, кому він протипоказаний

    Вагітність

    Велика кількість негативних впливів на організм змушує багатьох переглянути своє ставлення до тонізуючого напою. Є категорії людей, яким категорично протипоказано таке питво. До них відносяться хворі:

    • атеросклерозом;
    • страждають від безсоння;
    • при гіпертензії;
    • з деякими захворюваннями серця;
    • з підвищеним внутрішньоочним тиском;
    • легко збудливі;
    • з холециститом;
    • з цирозом печінки;
    • страждають захворюваннями шлунка;
    • з патологіями нирок;
    • в період очікування малюка;
    • у літньому віці.

    Пити чи не пити каву – кожен вирішує самостійно. При розумному споживанні високоякісного напою і при відсутності протипоказань ніяких негативних впливів на організм надаватися не буде. Пийте каву помірно і отримуйте всю користь від цього напою.

    Відео по темі: