Овес культивується поряд з пшеницею, житом, ячменем. Досягає півтора метрів висоти, є однорічним культурною рослиною. Здавна активно використовувався як лікувальний препарат альтернативної медицини. Корисний злак застосовувався в їжу і як ліки. Відвар вівса зарекомендував себе прекрасним додатковим засобом при важких захворюваннях. Препарат звільняє організм від токсичних накопичень і діє як тонізуючий і зміцнюючий засіб. Розглянемо докладніше, ніж корисний овес, і як правильно його готувати і використовувати.
Із зерен вівса готують різні лікарські препарати, але найвідомішим є відвар. Засіб широко застосовується в народній медицині і зарекомендувало себе з найкращого боку. Компонентами препарату виступають зерна, стебла чи листя. Він допомагає нормалізувати роботу всіх систем організму і зняти симптоми запалення, болю. Відвар застосовується не тільки всередину, але і як зовнішній засіб, сприяє зняттю запальних процесів і прискорення загоєння. Препарат визнаний потужним засобом проти алкогольної і нікотинової залежності, він направлено діє на організм, виробляє стійке неприйняття так улюблених раніше сигарет і спиртних напоїв.
У добу можна приймати не більше одного літра відвару. При надмірному захопленні напоєм може статися розлад травної функції. Основним нюансом вживання засобу є необхідність замочуванні або пророщуванні продукту. Тільки в такому випадку можна отримати максимальну користь: виділяється речовина, що надає позитивний вплив на організм.
Склад пророщеного вівса
В пророщеному вигляді продукт дає максимальну кількість користі для організму і дозволяє в повному обсязі засвоїти мінерально-вітамінний комплекс зерен. Щоб проростити овес, слід вибрати голозерновой сорт. Зерна важливо перебрати, видалити всі зіпсовані, промити в проточній воді і замочити в чистій воді на половину доби. Через дванадцять годин зерно промивають повторно і розкладають на мокрій полотняної ганчірочці або відрозі марлі. Сировина міститься в холодильнику.
Проростки з’являються через добу-півтора.
У вівсяних зернятках міститься:
вітаміни А, Е, РР;
жири, білки та вуглеводи;
амінокислоти;
мікро – та макроелементи.
Калорійність вівса коливається в залежності від варіанту вживання: відвар має калорійність трохи більше трьохсот кілокалорій, а цілісний продукт наближається до чотирьохсот.
Корисні властивості відвару
Продукт по-справжньому унікальний, тому що дозволений до вживання в будь-якому віці і практично в будь-якому стані.
Очищення організму
Лікарі виділили основні корисні якості продукту:
Сприяє очищенню організму. Речовини, що входять до складу зерен, покращують виведення всіх зайвих компонентів з організму. Очищені внутрішні органи починають працювати ефективніше. Відзначається відновлення печінки, нирок, органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, в результаті чого детоксикація проходить набагато ефективніше.
Нормалізується робота травного тракту. Відвар має ранозагоювальної здатністю, тому сприятливо впливає на всі пошкодження слизової оболонки. Високо результативний при гастриті і виразці. За допомогою продукту поліпшується рухова здатність кишечника, зникає проблема запорів.
Прискорює обмін речовин. Всі проблеми із зайвою вагою з’являються з-за уповільненого метаболізму. Продукт розганяє процес, це сприяє більш ефективному обміну.
Поліпшується виведення води. У ньому містяться корисні речовини, що покращують виведення рідини. Це сприяє позбавленню від набряків, зниження ваги і зменшення обсягів тіла.
Відбувається зміцнення захисних сил організму. Корисні речовини сприяють підвищенню імунітету. Швидше загоюються рани, гасяться запальні процеси.
Нормалізація рівня цукру в крові. Вітаміни групи В і магній запобігають розвитку діабету і знижують рівень цукру.
Продукт незамінний для нормальної роботи серцево-судинної системи. Корисні речовини вівса сприяють поліпшенню транспортної функції крові, відбувається поліпшення кровообігу, знімаються судинні спазми, як результат – серце працює без зайвого навантаження.
Нормалізація роботи верхніх дихальних шляхів відбувається внаслідок особливих властивостей напою. При кашлі й астмі відвар допомагає прискорити відходження мокротиння і поліпшити стан слизової оболонки органів дихання. Препарат з вівса вкрай ефективний при кашлі курця, коли роздратування слизових не знімається від прийому препаратів.
Зміцнення нервової системи і підвищення стресостійкості відбувається завдяки багатому хімічному складу продукту. Мідь і цинк сприяють повноцінному формуванню оболонок нервів.
Відновлення печінкових клітин – одна з важливих властивостей відвару. Відбувається позбавлення природного фільтра від токсичних відкладень, поліпшується обмін в органі на клітинному рівні, загоюються всі пошкодження. При гепатиті продукт застосовується саме для цих цілей.
Високі антиоксидантні здібності дозволяють препарату виступати в ролі протектора проти онкологічних перероджень клітин. Особливі амінокислоти докоряють виведення вільних радикалів. Надмірна кількість патогенних речовин призводить до утворення пухлин і раннього старіння.
Поліпшення зовнішнього вигляду за допомогою вівса визнано навіть медичними працівниками. При регулярному вживанні продукту якість волосся, нігтів і шкіри буде помітно краще.
Покращує роботу залоз внутрішньої секреції. Нормалізація роботи ендокринної системи приводить в порядок гормональний фон і стабілізує роботу всіх систем організму.
Овес корисний для репродуктивної функції чоловічого і жіночого організму, покращує синтез статевих гормонів, запобігає початок передчасної пологової діяльності.
Стабілізація роботи серця
Результат регулярного вживання напою вівсяного
Вівсяний настій надає на організм корисний вплив і, якщо пити його регулярно, то результат буде очевидним:
зменшується частота розвитку простудних захворювань;
хвороби проходять протікають швидше і легше;
поліпшується виведення мокротиння;
знімається запалення;
очищається організм від шлакових і токсичних накопичень;
організм наповнюється корисними вітамінами та мікроелементами.
Втрата ваги
Рецепти цілющих відварів з вівса
Готувати овес насправді не так просто, як здається: залив окропом, наполіг і п’єш. Фіто-препарат готується з урахуванням проблеми зі здоров’ям, і рецептура відрізняється в кожному конкретному випадку. Основою засобу може бути не тільки вода, але і молоко, сироватка. Також відмінним є спосіб настоювання засоби:
При гастриті, щоб прибрати біль і симптоми хвороби, лікарі рекомендують приймати препарат п’ять разів за день. Оптимальна кількість для разового прийому – половина склянки. Щоб приготувати фіто-препарат, потрібно склянку зерен залити сироваткою. Деякі спеціалісти рекомендують використовувати воду з невеликою кількістю яблучного оцту або соку лимона. Важливо пам’ятати, що зерна вівса дуже сильно поглинають рідину, тому її кількість буде не менше літра.
При панкреатиті поліпшити стан можна, приймаючи відвар вівса не як додатковий спосіб терапії, а як єдиний засіб. Важливим моментом є використання звичайної води, а тієї, яка була заморожена і повторно розморожена. Структура такої рідини має відмінності і вважається більш корисною для здоров’я. Промиті зерна заливають водою на дванадцять-чотирнадцять годин, після чого проварюють на повільному вогні близько півгодини. Після цього каструлю необхідно укутати і дати засобу добре настоятися. Згодом рідину доводять до об’єму в один літр і приймають перед основними прийомами їжі.
Безсоння доставляє багато проблем людині. Щоб поліпшити стан і усунути патологію, а також позбутися від занепаду сил, рекомендується випивати по половині склянки вівсяної напою три рази в день. Приготувати ліки необхідно так: невелику кількість зерен проварюють на повільному вогні, остужівают, проціджують. Можна приготувати кисіль з вівса, щоб поліпшити якість сну.
При застуді і грипі рекомендується використовувати допоміжний інгредієнт: овес з часником. Стакан сухого вівса заливають свежезакипевшим молоком (літр), витримують половину доби і проварюють деякий час на повільному вогні. В остигле засіб додають кілька зубків часнику і п’ють три рази в день.
При артриті відвар використовують зовнішньо. Сировиною для приготування препарату є вівсяна солома, сінна трава, хвоя соснового дерева. Інгредієнти заливають однією і проварюють протягом двадцяти хвилин. З розчину готують компреси, обтирання.
Доведена користь вівса для печінки з метою відновлення клітин після тривалого прийому лікарських препаратів, алкоголю, для очищення від шлакових скупчень. Зерна проварюють на повільному вогні близько трьох годин, після чого проціджують і охолоджують. Приймають двічі на день по сто мілілітрів перед їжею.
Є багато інших рецепти, які також дають хороший результат і допомагають покращувати стан.
Ефективне схуднення з відваром вівса
Не викликає сумнівів здатність вівсянки контролювати вагу. Регулярне вживання продукту сприяє збереженню стрункості і привабливості. Продукт насичує організм корисними компонентами, очисними кровоносну систему і органи від токсичних речовин, дозволяє створювати відчуття ситості, що запобігає переїдання. Цукор, що міститься в зернах, має складну хімічну будову і сприяє нормалізації глюкози в крові. Продукт показаний діабетикам.
Можна приготувати засіб, що сприяє схудненню і нормалізації ваги:
Якщо настояти подрібнені зерна і замінювати напоєм один прийом їжі, можна за місяць скинути до семи кілограмів ваги.
Подрібнені сухі зерна залити окропом і настоювати в термосі близько дванадцяти годин. Пити три рази на день. Цей спосіб допомагає худнути без яких би то не було зусиль. Якщо ви після рясного обіду лягайте, годинку подрімати, ні один метод вам не допоможе.
Можна використовувати і інші рецепти, насправді їх чимало. Важливо враховувати той факт, що значна кількість вживаного вівса може стати причиною збіднення організму кальцієм. Якщо в рецепті сказано «двічі або тричі на добу», то саме так і слід приймати препарат.
Коли вживання вівса протипоказано
Знижений кров’яний тиск
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей продукту, вживати його можна не завжди і не всім. Якщо перевищувати допустимий розмір вживання продукту, можуть розвинутися проблеми з нирками, органами травлення, кісткової системою. Рекомендовано перед початком терапії вівсяним відваром здати всі аналізи і виявити приховані проблеми. Нерідко людина не підозрює про наявність тієї або іншої патології, а вона може бути протипоказанням до даного способу терапії.
Виключити овес в будь-якому вигляді необхідно при таких захворюваннях:
крихкість кісток;
брак в організмі кальцію і вітаміну Д;
непереносимість білка глютену;
знижений кров’яний тиск;
деякі захворювання нирок і серця;
конкременти в жовчному міхурі;
неправильна робота жовчного міхура;
висока кислотність шлунка;
непереносимість компонентів продукту.
Під час лікування вівсом необхідно виключити з раціону кофеинсодержащие напої та алкоголь. Якщо серйозних патологій немає, вживання вівсяного продута допоможе підтримати здоров’я і усунути багато проблем. Не хворійте!
