Діагностика        07 Червня 2018        212         0

Чим корисна чорноплідна горобина для здоров’я людини

Зміст

  • Цілющий склад чорноплідної горобини
  • Чорноплідної горобини властивості для людського здоров’я
  • Рецептура альтернативної медицини
  • Рецепти приготування продуктів з чорної горобини
  • Збір, зберігання і заготівля продукту на зимовий період
  • Негативний вплив на організм
  • Цікаві факти про черноплодке
  • Чорноплідна горобина або як її ще називають — аронія, чорна горобина – осіння ягода, яка приваблює своїми високими терапевтичними талантами, цінним змістом і смаковими якостями. Коли сезон літніх ягід закінчився, слід не забути про неї, чорній перлині, не всіма визнаною королевою осіннього саду. Чорноплідна горобина – невисоке деревце або чагарник, що досягає до метра завдовжки, покритий невеликими чорними ягідками, злегка терпкими, але солодкими. Плоди чорної горобини багаті корисними компонентами і служать джерелом вітамінів, мікро – і макроелементів. Чим корисна чорноплідна горобина? Які властивості ягоди, і кому рекомендовано вживання чорної горобини? Розглянемо в статті.

    Цілющий склад чорноплідної горобини

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Чорноплідна горобина

    Аронія чорноплідна сповнена корисними компонентами, не дарма з середини минулого століття лікарі зробили ягоди в обліковий перелік лікарських препаратів. Така речовина, як рутин, виходить нами тільки з їжею, тому що людський організм його не виробляє. У чорній горобині рутина набагато більше, ніж нереально цінній ягоді — чорній смородині, і при систематичному вживанні чорноплідної горобини реально уповільнити процеси, що відбуваються в організмі з віком, продовжити молодість тіла.

    У плодах можна виявити такі компоненти:

    • глюкоза;
    • фруктоза;
    • сахароза;
    • пектин;
    • дубильні речовини;
    • яблучна кислота;
    • фолієва кислота;
    • ніацин;
    • тіамін;
    • антоціан;
    • сорбіт;
    • флавоніди;
    • кумарин;
    • інші хімічні речовини.

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Вітамін А

    Мінерали, які у великій кількості знаходяться в складі ягід, такі:

    • аскорбінова кислота;
    • вітамін Р;
    • вітамін А;
    • вітаміни групи В;
    • вітамін РР;
    • вітамін Е;
    • вітамін К.

    Серед вітамінів, що містяться в черноплодке у великій кількості, можна виділити такі:

    • залізо;
    • молібден;
    • мідь;
    • фтор;
    • кальцій;
    • бор;
    • марганець.

    При порівнянні чорноплідної горобини з такими популярними і улюбленими фруктами, як смородина, малина, цитрусові, варто зауважити, що вміст насичених кислот у чорній горобині на порядок більше, ніж у перерахованих фруктах.

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Вітамін Р

    Дослідження показали, що в чорних ягодах знаходиться більша кількість вітаміну Р, ніж у цитрусових і яблуках у п’ятнадцять разів! Запас йоду в чорній горобині перевищує запаси в агрусі, малині, полуниці. Ягоди черноплодки низькокалорійні, на сто грамів продукту міститься близько п’ятдесяти кілокалорій, що дозволяє безбоязно вживати ягоди людям з надмірною масою тіла.

    Чорноплідної горобини властивості для людського здоров’я

    Ягоди черноплодки допомагають при різних порушеннях здоров’я і є профілактичним засобом. Розглянь здібності ягоди:

  • Одним з найбільш важливих якостей горобини чорної є її здатність регулювати рівень холестерину і наводити показники в норму.
  • Високий вміст пектину дозволяє абсорбувати і виводити природним шляхом всі токсичні компоненти, присутні в організмі.
  • Володіють сечогінним ефектом і допомагають виводити всю зайву рідину з організму.
  • Для гіпертоніків вживання плодів чорної аронії гарантує стабілізацію тиску і зниження високих показників до норми.
  • Науково доведена ефективність вживання ягід при атеросклеротичних дисфункціях.
  • Міститься в продукті калій допомагає роботі серцево-судинної системи.
  • При хворобливих станах дихальних шляхів введення в раціон харчування плодів черноплодки допомагає поправити самопочуття.
  • Горобина чорноплідна має протинабряковий ефект.
  • При зниження імунних сил організму і слабкості рекомендується вживати аронію, вона стимулює роботу імунної системи і запускає приховані резерви організму.
  • Йод, що міститься в продукті, корисний при захворюваннях щитовидної залози.
  • При низьких показниках кислотності шлунка ягідки горобини допоможуть підвищити показники і поліпшити стан.
  • При недостатній згортання крові і кровотечах чорноплідна горобина допоможе відновити стан.
  • Пектинові речовини допомагають рятувати організм від шлаків, отрут і токсичних фракцій. Також вони нейтралізує активність патогенної мікрофлори.
  • Антоціанин є профілактикою онкологічних новоутворень.
  • При розхитаних нервів, нестабільних емоційних станах ягоди горобини чорної допоможуть врівноважити стан.
  • Рецептура альтернативної медицини

    Предки активно використовували чорноплідну горобину і оздоровлювались за допомогою цієї ягоди.

    Вони знали, які корисні властивості черноплодки, і як правильно їх використовувати для користі організму. В даний час відомо багато рецептів, розглянемо найбільш популярні з них:

  • Відвар, що допомагає зміцнити організм — двадцять п’ять грамів плодів чорної горобини заливають склянкою окропу, тримають на повільному вогні близько десяти хвилин, знімають і витримують півгодини. Приймають по сто мілілітрів тричі на день.
  • Ягоди при підвищеному кров’яному тиску, атеросклерозі і гастриті – для лікування від перерахованих хвороб рекомендується з’їдати по сто грам ягід до прийому їжі тричі на день. Тривалість лікування – від двох тижнів до півтора місяців, залежно від тяжкості хвороби і відповідної реакції організму на терапію.
  • Настоянка черноплодки з додаванням гвоздики – для препарату використовуються такі компоненти: цукор, гвоздика, аронія, горілка або спирт. Настоянка повинна вистоятися протягом декількох місяців, зберігати в темному прохолодному місці без доступу яскравого сонячного світла.
  • Настоянка аронії чорної з корою дуба і медом – для приготування настоянки необхідно запастися такими інгредієнтами: мед, кора дуба, горілка або спирт, ягоди аронії. Настоянка повинна вистоятися близько п’яти – шести місяців, час від часу необхідно ємність з розчином струшувати. По закінченню терміну розлити по скляних ємностях.
  • Нестандартна медицина рекомендує використовувати аронію при численних дисфункціях здоров’я.

    Рецепти приготування продуктів з чорної горобини

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Зміцнення імунітету

    Мало хто, навіть наслухавшись наскільки цілюща горобина чорна, стане є її систематично. У ягоди специфічний смак, і багатьом він не по душі. Щоб обійти свої рецептори і отримати всі цінні речовини плодів, рекомендується приготувати з горобини джем, вино, перетерту з цукром суміш. Вино з плодів горобини легко приготувати в домашніх умовах. Воно буде містити всі цілющі властивості ягід і чинити на організм такий вплив:

    • стабілізувати артеріальний тиск;
    • позитивно впливати на роботу шлунково-кишкового тракту;
    • зміцнювати імунітет і наповнювати організм корисними компонентами.

    Варення або джем з ягід черноплодки також зберігають всі компоненти плодів. Готується вона за класичним рецептом, можна брати цукор і плоди в співвідношенні один до одного або один до двох, на ваш розсуд. Кілька ложок варення під час чаювання наситять організм вітамінами і мікроелементами. Як показують спостереження, вітаміни і корисні речовини продукту життєво важливі для людини. Настоянку з плодів аронії містять вітаміни і допомагають організму боротися із захворюваннями. Спиртовий компонент, що додається у настоянку, надає продукту тонізуючого ефекту. Вживати такий продукт слід дорослим у невеликих дозах. Корисні властивості настоянки високі, але так як вона на спирту, необхідно дозувати споживання.

    Збір, зберігання і заготівля продукту на зимовий період

    Збирати ягоди чорноплідної горобини краще після перших заморозків.

    У такому разі плоди мають приємний смак, не такий яскраво вираженою терпкістю. Зберігати ягоди можна в кілька різних способів:

    • заморозити в морозилці і використовувати за необхідності, додаючи в чай, компоти, з’їдаючи просто так;
    • сушити ягоди – в такому разі не втрачаються корисні властивості ягоди, і використовувати її у зимовий період можна для різних цілей, сушити плоди можна разом із квітконіжкою, розвісивши на мотузках або розкласти на спеціальному щитку в затіненому місці;
    • в’ялити плоди аронії чорної – очищені і висушені ягідки розкладають на скандалах і ставлять на сонце або використовують духові шафи, максимально допустима температура – шістдесят градусів.

    Негативний вплив на організм

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Запор

    Цінний продукт – ягоди чорної горобини підходять не для всіх. При наявності деяких захворювань вживання плодів в їжі не рекомендується і може спричинити за собою негативні наслідки. Вводити в свій раціон ягоди заборонено при:

    • захворюваннях шлунка з підвищеною кислотністю;
    • гастриті;
    • зниженому кров’яному тиску;
    • запорах;
    • захворювання вен нижніх кінцівок;
    • ішемічної хвороби;
    • при особистій непереносимості продукту;
    • при дефіциті кальцію, так як ягоди негативно впливають на засвоєння кальцію;
    • дитячий вік до трьох років;
    • камені або пісок в органах;
    • циститі;
    • виразкових захворюваннях шлунка.

    При наявності перелічених захворювань краще не вживати ягоди чорноплідної горобини. Консультація з лікарем допоможе правильно вчинити і не спровокувати негативний стан.

    Цікаві факти про черноплодке

    Чим корисна чорноплідна горобина для здоровя людини

    Десерт з чорноплідної горобини

    Чорноплідна горобина – не тільки корисна, а й цікава рослина. Ось кілька невідомих фактів про нього:

    • на початку аронія чорноплідна вирощувалася як невибаглива рослина, яке служило окрасою садиби;
    • відомий селекціонер Мічурін шляхом схрещування декількох рослин вивів ту чорноплідну горобину, яку ми використовуємо в даний час;
    • з ягідок чорної горобини готують десерти, додають у страви, використовують для приготування алкогольних напоїв;
    • доведений факт, що терапія екстрактом горобини чорної допомагає протистояти раку підшлункової;
    • смакові якості ягід набагато вище після того, як вдарили перші морози;
    • якщо при натисканні на плід не виділяється чорний сік, ягоди ще не досягли зрілості.

    Корисні властивості ягоди допомагають покращити стан здоров’я у повній мірі. Грамотне вживання ягід чорноплідної горобини допоможе поправити здоров’я і уникнути захворювань у майбутньому. Не слід забувати про протипоказання і перевищувати рекомендовану кількість ягід для прийому. Різноманітність варіантів вживання горобини чорної дозволить вибрати варіант продукту за смаком і збагачувати організм корисними компонентами цілющої ягоди.

    Відео по темі: