Дерматологія        03 Березня 2018        155         0

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Американський лікар Джон Пегано розробив комплексну методику, засновану на контролі харчування, а також фізичного та емоційного стану пацієнта. Дієта при псоріазі Пегано сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі, що полегшує виведення шлаків і токсинів, які і є основними провокаторами захворювання. Після очищення організму відновлюються шкірні покриви. Ця дієта розрахована на курсове застосування. Курс триває один місяць.

Зміст

  • Методика Д. Пегано
  • Таблиця продуктів по Д. Пегано
    • Особливості прийому їжі
  • Меню Пегано
    • Раціон харчування на тиждень по Пегано
    • Рецепти деяких страв до дієти Пегано

Методика Д. Пегано

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Дієта Джона Пегано при псоріазі передбачає:

  • вживання чаїв і трав’яних настоїв;
  • дотримання питного режиму;
  • контроль дефекації;
  • питво свіжовичавлених соків;
  • споживання лецитину.

На такі продукти, як яйце, масло рослинного походження, риба, молочна продукція, м’ясо, злаки відводиться не більше 30% раціону.

Дієта при псоріазі по Д. Пегано заснована на поступовому (поетапному) перехід на правильне харчування. Його слід дотримуватися протягом усього життя. Схема проходження етапів представлена в таблиці.

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Таблиця продуктів по Д. Пегано

Їжа, яку можна їсти, щоб позбутися від псоріазу згідно з методикою Д. Пегано, докладно описана в наступній таблиці:

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Особливості прийому їжі

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Щоб скласти меню, потрібно враховувати і те, що можна їсти при псоріазі, і як дозволяється поєднувати продукти. Згідно з даними рекомендаціями будуть підбиратися і рецепти.

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування
Рецепти при дієті від псоріазу слід відбирати і з урахуванням специфіки обробки продуктів.

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування
Також рецепти потрібно шукати з урахуванням того, скільки можна вжити даного продукту.

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Меню Пегано

Основа дієтичного харчування в перехідні дні очищення організму – яблука. Одночасно пацієнту щодня ставиться клізма. Добре, якщо в медичному закладі проведуть гідроколонотерапію.

Протягом трьох днів слід дотримуватися такого режиму харчування:

  • сніданок – склянка теплої води з розведеною в ній столовою ложкою лимонного соку;
  • за весь день необхідно випити не менше 8 склянок води;
  • протягом дня можна їсти яблука без обмежень;
  • на ніч беруть 20 г оливкової олії першого віджиму.

Четвертий день слід розпочати з йогурту.

Раціон харчування на тиждень по Пегано

Тижневе меню докладно описано в таблиці:

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Альтернативне меню на тиждень формується з урахуванням наступних рекомендацій:

варіанти сніданку:

  • салати, заправлені соком лимона, знежиреним йогуртом або оливковою олією;
  • огірковий суп;
  • вівсяна каша на воді;

на обід можна подати:

  • суп-пюре;
  • овочевий суп;
  • грибний суп;
  • кашу з овочами;
  • печені овочі сімейства бобових;

до овочевого гарніру на вечерю можна приготувати:

  • курку;
  • рибу;
  • баранину.

Рецепти деяких страв до дієти Пегано

1. Рецепт приготування парових котлет з індички:

  • 300 р м’яса перекручують на м’ясорубці;
  • у масу забивають 1 яйце;
  • у фарш додають сіль і нейтральні спеції;
  • формують кульки, які обвалюють у суміші нарізаного перцю, тертої моркви і зелені;
  • котлети готують на пару протягом 20 хвилин.

2. Фруктовий салат готується з дрібно нарізаною м’якоті фруктів:

  • дині;
  • персика;
  • банана.

Маса заправляється нежирним йогуртом.

3. Запечені яблука готують наступним чином:

  • з плодів вирізують серцевину;
  • у нішу, що утворилася закладають 1 ч. л. меду посипають корицею;
  • яблука запікають у духовці (мікрохвильовці) протягом 5-7 хвилин.

Дієта при псоріазі Пегано: принцип методики, етапи переходу, рекомендації з харчування

Дієта при псоріазі по Пегано передбачає постійне спостереження лікаря. Він повинен уточнити, які вітаміни слід приймати при такому харчуванні.

Вперше самостійно складаючи меню на тиждень, потрібно виключити з переліку дозволених при псоріазі продуктів ті, що викликають алергію. Їх вживати категорично не можна. Пам’ятайте, що псоріаз відрізняється формуванням у пацієнтів індивідуальних реакцій на ті чи інші речовини.