Не варто приховувати, що багато хто воліє пити воду відразу після їжі. Вживання води після прийому їжі може надати деяку шкоду. Але, не все так погано. У деяких випадках рідина при прийомі їжі виконує певні корисні функції. Тому виникає питання: чи можна пити воду після їжі? І коли краще випивати склянку води. Адже відмовлятися або обмежувати себе в прийоми води категорично заборонено. Є певна добова норма води, яку можна знижувати. Так, для дорослого активного людини потрібно 2 літра чистої води в день. Але коли можна її пити?
Чи можна пити воду відразу після їжі?
Питання про час пиття турбує не тільки простих людей, але і дієтологів і гастроентерологів всього світу. Сьогодні існує час, що пити воду після їжі можна лише через 2 години. Чи це Так? Прихильники цієї думки пояснюють цей факт тим, що вода здатна розріджувати шлунковий сік, що порушує функції травлення. Відразу хотілося б сказати, що таке твердження чистої води міф.
Встановлено, що воду можна пити під час їжі, так і після прийому їжі. Вода по шлунку проходить по складках, і дуже швидко потрапляє в дванадцятипалу кишку. Тому розріджувати шлунковий сік вона не встигає. Якщо б, все таки, вода порушувала процес травлення, тоді можна було б харчуватися та супами. Адже вони готуються на основі води. Навпаки, регулярне вживання супів — запорука здоров’я травної системи. Люди, що дотримують правильне харчування ніколи не будуть страждати від гастриту або виразки шлунка.
Саме тому і неважливо коли пити воду — до, під час або після їжі. Трохи по-іншому йдуть справи з якістю і температурою води. Низька температура споживаної води під час їжі справді може зашкодити шлунку і кишечнику. Ще в радянські часи проводилися дослідження в даній області. В результаті стало видно, що при запивании їжі холодною водою їжа зберігається і перетравлюється в шлунку не 3-5 годин, а всього 20 хвилин.
Цього часу катастрофічно мало для розщеплення білків на амінокислоти, засвоєння не відбувається. Організм починає втрачати всі необхідні елементи. А значить повноцінне функціонування всіх систем і органів неможливо. А не перетравлена їжа потрапляє дуже швидко в кишечник і починає гнити. Цей факт призводить до запалення травної системи, розвиваються такі захворювання:
- Гастрит;
- Коліт;
- Ентерит;
- Дисбактеріоз;
- Метеоризм.
Крім цього, відчуття голоду настає дуже швидко. Людина починає споживати все більше їжі, яка позначається на масі тіла. Так і розвивається ожиріння. Жир, що надходить разом з їжею, під впливом холодної води починає швидко тверднути. Після цього людина починає скаржитися на тяжкість в шлунку, дискомфорт. Тому, чи можна пити воду після їжі вирішувати тільки Вам. Відомо тільки одне — якщо є бажання, пити воду потрібно і до, і після їжі. Головне, щоб рідина була не холодною.
Коли і скільки пити води?
Навіть якщо Ви на кожному кроці чуєте, що пити воду під час і після прийому їжі не можна, не варто вірити всім твердженням. Організм вимагає необхідну кількість рідини в добу. І категорично не можна позбавляти його цього задоволення. І якщо Вам захотілося води відразу після їжі, не відмовляйтеся. Один стакан води кімнатної температури не тільки не зашкодить, але і поліпшить травлення. Їжа не буде залишатися в шлунку, а значить не буде і гниття. Але це стосується тільки очищеної води, але ніяк не чаю, соку або кави.
Багато дієтологів раджу все таки краще випивати одну склянку води перед їжею. Це додасть деяке відчуття ситості, і Ви не будете переїдати. Вода абсолютно не має калорій. Тому пити її можна в необмежених кількостях. У середньому, допустима необхідна добова норма — 1,5-2 літри. Але, варто враховувати і той факт, що ми отримуємо необхідну рідину не тільки з чистою водою, але і чаєм, кавою, супами. Деякі люди вважають, що, випиваючи воду під час прийому їжі відбувається затримка рідини в організмі. Навпаки, так покращується робота нирок, відновлюється повноцінна гідратація організму.
Щоб спостерігалася тільки користь від пиття води після їжі, потрібно вживати воду кімнатної температури. Варто відзначити, що при наявності такого неприємного недуги, ка печія, пити воду відразу після їжі і під час прийому їжі заборонено. Симптоми печії в цьому випадку будуть тільки гостріше і яскравіше. В цілому, очищена вода володіє такими корисними властивостями:
- Бере участь у тепловіддачі;
- Сприяє утворенню нових клітин в крові і кісткової тканини;
- Налагоджує функціонування суглобів;
- Прискорює обмін речовин;
- Розріджує кров, що покращує розумову діяльність;
- Необхідна для повноцінної роботи серцево-судинної системи.
Якщо Ви ведете активний спосіб життя, вживання води повинно бути більше середніх норм. Адже при фізичних навантаженнях спостерігається виділення великої кількості рідини разом з потом. І дуже важливо заповнити нестачу води в організмі. Тому пити воду після їжі можна. А щоб налагодити функціонування всіх систем потрібно дотримуватися питний режим. Особливою користю має тала вода, яку можна приготувати і самостійно. Досить підігріти звичайну проточну воду практично до кипіння, але не кип’ятити. Після охолодження вода заморожування і відтає.
