В нинішній час існує досить багато різновидів чаю. В супермаркетах 21 століття можна знайти будь-який припаде до смаку. Багато воліють пити чорний чай, більшість віддають перевагу зеленому або будь-якого іншого вигляду. Відзначимо, що деякі люди і зовсім від нього відмовляються, оскільки вважають, що чай завдає організму шкоди, а користь від нього ніяка. Сьогодні, власне, ми з вами з’ясуємо всі позитивні, а також негативні сторони чорного чаю.
Протягом довгих років учені Америки, Китаю, Японії займаються дослідженням властивостей чорного чаю. Вчені бажають дізнатися і розповісти людям, якої шкоди і яка користь буде від його вживання. Зовсім нещодавно вчені з Арізони змогли дещо дізнатися. Якщо з’єднати цитрусові з чорним чаєм, людина зможе відгородити себе від такої недуги, як рак шкіри. Причому ймовірність захворіти знижується приблизно на сімдесят відсотків.
Все просто: береш листя улюбленого чорного чаю, додаєш до них часточку лимона, способствуешь запобігання страшної хвороби. Не варто забувати про правильне поєднання цих інгредієнтів. Адже при неправильному способі приготування профілактичні заходи будуть даремні, і бажана користь не буде досягнута. Рекомендується не виживати лимонний сік, а додавати саме часточку лимона. Що стосується температури напою, він повинен бути гарячим.
Користь і шкода чорного чаю
Перед тим, як говорити про корисні і шкідливі властивості чорного чаю, варто особливу увагу приділити його складу.
Склад чорного чаю
Цей напій містить у собі:
- Вітаміни В1 і В2. Перший підтримує організм у тонусі, другий надає допомогу в синтезі гемоглобіну, що дозволяє шкірних покривів, слизових оболонок знаходиться в здоровому стані.
- Вітамін РР стежить енергетичним балансом людини, сприяє розщепленню жирів.
- Вітамін С. Його в чорному чаї мало, адже велика кількість цього вітаміну руйнується під час обробки.
- Амінокислоти. Ці компоненти чорного чаю уповільнюють процес старіння, сприятливо впливають на метаболізм.
Крім перерахованого вище складу чорний чай містить:
- вітаміни Р, К;
- вітаміни В9, В12;
- каротин;
- фтор;
- таніни;
- кофеїн;
- залізо;
- магній;
- цинк.
Користь
Серед корисних властивостей чорного чаю виділяють наступні:
- Напій допомагає знімати біль і спазми, має бадьорить ефектом.
- Дає людині енергію, сприяє поліпшенню роботи мозку, його фізичної активності.
- Покращує роботу нирок.
Чорний чай містить теофілін. Цей компонент, у свою чергу, стимулює метаболізм, що призводить до нормалізації рівня поганого холестерину, що міститься в крові людини. Завдяки антиоксидантам відбувається очищення судин від шкідливих холестеринових бляшок. Також вживання чорного чаю сприяє зміцненню судинних стінок. У цьому процесі на допомогу приходять містяться в напої дубильні речовини. Зауважимо, що теофілін може завдавати і шкоди, але про це поговоримо пізніше.
Допомога для очей
Так, цей вид чаю допомагає боротися з одним із складних захворювань – кон’юнктивітом. Для лікування використовують міцну заварку чорного чаю. Беруть ватку, змочують у ній, потім приступають до обробки очі. Протирання виконують від зовнішнього до внутрішнього краю. Не варто забувати, що одна ватка використовується лише для одного ока. Для проведення процедури на другому беруть новий чистий шматочок вати.
Щодня багато працюють за комп’ютерами або виконують іншу роботу, яка пов’язана з концентрацією уваги, що призводить до втоми очей. На допомогу в такому випадку приходять компреси з завареного чорного чаю. Всі негативні симптоми (набряки, подразнення очей) знімаються дуже швидко і людина починає відчувати значне полегшення.
Допомога при цукровому діабеті
У 21 столітті цукровий діабет є дуже поширеним недугою. Згідно з проведеним за останні роки дослідженнями, чорний чай, природно без цукру, варто вживати для нормалізації рівня глюкози в крові. Така користь чаю досягається завдяки вуглеводам, які призупиняють засвоєння глюкози (ці вуглеводи називають полісахаридами). Зазначимо, що полісахариди не містяться в зеленому чаї, а присутні лише в чорному. Але і завдяки зеленому чаю досягається користь при діабеті 1 типу. Справа в тому, що він містить галлат епігаллокатехін (антиоксидант), який запобігає розвиток цієї недуги.
Користь для шлунково-кишкового тракту
Чорний, як і зелений чай, позитивно впливає на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, адже він володіє бактерицидними властивостями, вбиває в шлунково-кишковому тракті мікроорганізми, що сприяють розвитку різних захворювань. Також поліпшити процес травлення допомагає такий компонент, як танін.
Очищення організму
Щодня випиваючи воду, вживаючи їжу ми навіть не замислюємося, що в наш організм потрапляють важкі метали. Наприклад, ртуть і свинець. Все той же танін, який містить як чорний, так і зелений чай, дозволяє вивести їх з людського організму. Зауважимо, що тут більше користі буде від зеленого чаю.
Варто пам’ятати, що користь від чорного чаю буде досягатися лише при дотриманні вживання, способу приготування. Більшість людей думають, що кава бадьорить краще. Потрібно знати, що чай, будь то зелений або чорний, теж бадьорить, тільки його вплив є більш розміреним, тривалим. Запам’ятайте, що зловживання з метою отримання більш сильного ефекту запросто призведе до зовсім протилежного результату, і тоді чорний, улюблений вами чай, принесе не користь, а шкоду.
Вплив на шкіру
Чорний чай – відмінний ліки локального впливу при запальних процесах, володіє дезинфікуючим ефектом. Якщо шкіра на обличчі суха, заварку заварюють, остуджують, гущу наносять на попередньо очищену шкіру обличчя. Тривалість процедури складає приблизно 20 хвилин. Потім заварку видаляють, на обличчя наносять жирний крем. Ця маска підійде тим, у кого на обличчі є так звана судинна сіточка.
Тим, у кого шкіра жирна, на користь приходить зелений чай. З нього роблять кубики льоду, якими потім протирають шкірні покриви. Щоб досягти кращого ефекту, в чай додають лимонний сік, можна також використовувати яблучний оцет. На 200 мл чаю обрану добавку кладуть у кількості 1 ст. л.
Чим шкідливий чорний чай?
Деякі настільки звикли пити далеко не одну чашку чаю в добу, при цьому люди абсолютно не відзначають погіршення самопочуття. Ці люди не зможуть повірити, що чай, в даному випадку чорний, здатний завдати організму шкоди. Отже, розглянемо випадки, в яких варто або зовсім відмовитися від чорного чаю, або значно зменшити кількість споживаного напою. Також корисно буде звернути увагу на міцність напою, зменшивши її. Чорний чай забороняється пити при таких недугах, як виразка шлунка, гастрит, хвороба очей – глаукома.
Якщо цей напій випивати дуже часто, він зробить шкоду для кісток, зубів людини, оскільки фтор, що міститься в чаї, приносить користь лише при вживанні в помірній кількості. Щоб уникнути негативних наслідків потрібно пити неміцний чай, а також рідко вживати його.
Чай, саме чорний, не можна пити перед сном, при неврозі у стадії загострення, адже в ньому присутня висока концентрація кофеїну, що є причиною підвищеної збудливості. В іншому випадку людина буде скаржитися на постійні зміни в настрої, головні болі, порушення сну та роботи серця. Ось таким буде наноситься шкоди. Тому краще всього випивати неміцний чай чорний з додаванням молока або меду (в залежності від індивідуальних уподобань). Чай, в нашому випадку чорний, здатний заподіяти шкоду при лікуванні анемії, адже таніни, кофеїн не дозволяють залозу нормально засвоюватися.
Читайте ще: мед із молоком приховує в собі багато таємниць.
Як бути при вагітності?
Кофеїн, фолієва кислота, які містять зелений чай і чорний, надають негативний вплив на організм вагітної жінки. Якщо жінка, яка очікує народження малюка буде пити будь-який вид чаю, зіткнеться з такими наслідками як маленький вага малюка, передчасне народження дитини. В крайньому випадку вживання цього напою може призвести до загибелі плода, що знаходиться в материнській утробі. Тому доцільно пройти консультацію у лікаря. Доктор більш детально розповість про дозволені продукти у період вагітності, ґрунтуючись на індивідуальних особливостях організму пацієнтки.
Шкода при інших недугах
Зелений чай і чорний містять теофілін, який провокує звуження судин, збільшує ризик виникнення тромбів. Тому людям, страждаючим гіпертонією, атеросклерозом, ці напої протипоказані. Подібне негативний вплив надає і кофеїн. Зараз розглянемо, як впливає чай на жизненноважный орган – печінка. Чорний чай, на відміну від зеленого, містить малу кількість поліфенолів. Тому більший негативний вплив на печінку надає зелений чай, тим більше якщо випивати багато і часто.
Обидва види чаю сприяють вимиванню з організму кальцію, магнію. В даному випадку виною всьому є кофеїн. При вживанні цих напоїв в холодному вигляді є ризик завдати шкоди сечового міхура і нирок, оскільки велика ймовірність утворення в них каміння. Гарячий чай забороняється пити при підвищеній температурі тіла, тому що він тільки сприяє її підвищенню, погіршить самопочуття хворого. Взагалі, при захворюваннях лікарі рекомендують пити якомога більше очищеної води.
Корисні поради
Багато людей люблять заварювати чорний чай, а випивати аж на наступний день. Ось тут і подстерегается небезпека. Всі вітаміни, корисні речовини, які містить у собі чорний чай, знищуються. Потім замість користі напій приносить тільки шкоду, адже в ньому починають активно розмножуватися різні шкідливі бактерії. Наступна порада – ніколи не запивайте ліки чаєм! Особливо це стосується препаратів, що містять полівітаміни. Подібний прийом призводить до того, що ліки погано засвоїться, в результаті цього осядуть на нирках людини. Пам’ятайте, ви повинні отримати від чаю тільки користь, тому його потрібно правильно заварювати, пити в помірній кількості.
