Діагностика        13 Березня 2018        863         Коментарі Вимкнено до Як правильно харчуватися чоловікам після інфаркту міокарда?

Як правильно харчуватися чоловікам після інфаркту міокарда?

Інфаркт міокарда – різновид ішемічної хвороби серця, яка розвивається переважно на тлі патології вінцевих судин, що живлять серцевий м’яз. Захворювання в більшості випадків діагностується у представників чоловічої статі.

Головною причиною виникнення проблем з коронарними артеріями є атеросклероз, коли на стінці судин відкладаються холестеринові відкладення, звужують їх просвіт.

Розвиток атеросклерозу багато в чому залежить від характеру харчування хворої людини. Саме тому пацієнтам, які перенесли інфаркт міокарда, лікарі приписують особливий режим харчування. Дієта після інфаркту міокарда для чоловіків сприяє очищенню організму та попереджує виникнення рецидивів хвороби, а також його ускладнень.

 

Зміст

  • Основні принципи харчування
  • Особливості харчування для чоловіків в гострий постінфарктний період
    • Дієта в підгострому періоді
    • Харчування на етапі формування рубця
    • Як слід харчуватися чоловікам після стентування?
  • Чим харчуватися після захворювання?

Основні принципи харчування

Перше, на що необхідно звернути увагу, це відмінність у дієті для представників різних статей. Мало кому відомо, але харчування після інфаркту міокарда для жінок кардинально відрізняється від харчового раціону хворих чоловіків, в анамнезі яких є аналогічні захворювання. З чим це пов’язано? Причиною недуги у представниць прекрасної статі в більшості клінічних випадків є цукровий діабет, тоді як у чоловіків – атеросклероз. Саме тому дієта після інфаркту міокарда у чоловіків спрямована на зниження холестерину в крові людини, а у жінок – рівня глюкози.

Існують загальні принципи, яких необхідно дотримуватися при приготуванні страв для чоловіків з перенесеним інфарктом міокарда:

  • для приготування їжі необхідно використовувати виключно рослинну олію, краще, якщо воно буде оливковою або кукурудзяною;
  • з процесу готування необхідно повністю виключити вершкове масло;
  • знизити до мінімуму споживання солі, жирів тваринного походження, жирних кислот та інших джерел холестерину;
  • збільшити у щоденному раціоні кількість страв, що містять клітковину, таких як фрукти і овочі;
  • додати в продукти харчування, збагачені омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, які у великих кількостях містяться в морепродуктах, рибі, мідіях.

Дієті після інфаркту міокарда властива етапність, в залежності від періоду після перенесеного захворювання:

  • гострий етап, який триває протягом перших двох тижнів після серцевого нападу;
  • підгострий етап або третій тиждень лікування;
  • період рубцювання, що протікає з формуванням рубців в зоні некрозу міокарда.

Особливості харчування для чоловіків в гострий постінфарктний період

Харчування після інфаркту міокарда у чоловіків в гострому періоді має свої особливості. Воно є важливою частиною терапії недуги і має сприяти прискоренню процесу одужання пацієнта.

У першу добу після серцевого удару пацієнтам рекомендується сувора дієта, яка повністю виключає з харчового раціону сіль, жирні і смажені страви, м’ясо, а також хлібобулочні вироби.

У ці дні хворому чоловікові можна харчуватися виключно легкою і нежирною їжею, наприклад, кисломолочними продуктами. Дієтологи наполегливо радять таким пацієнтам ввести в харчовий раціон розварені каші, овочеві відвари, морквяний сік.

Згідно зі статистикою, більшість хворих чоловіків, які перенесли ІМ, мають зайву вагу або страждають від різного ступеня ожиріння. Як відомо, саме ці жирові відкладення є частою причиною гіпертонії і сприяють холестеринової дессиминации судинної стінки, що призводить до атеросклерозу. Тому кожен чоловік, що пережив гострий напад ішемії міокарда з некрозом тканин, повинен стежити за калорійністю їжі, яку він поглинає. Цукор краще замінити медом, а макаронні вироби і хліб – кашами, овочами і фруктами.

Пацієнтам у гострому постінфарктному періоді суворо забороняються:

  • сіль, навіть у мінімальних кількостях;
  • груба клітковина, хліб, здоба, випічка, макарони;
  • копченості та смажені страви;
  • гостра їжа;
  • боби, помідори, виноград;
  • гриби в будь-якому вигляді;
  • молочні продукти, за винятком йогуртів і кефіру.

Дієта в підгострому періоді

У підгострому періоді лікарі-дієтологи радять своїм пацієнтам вживати в їжу продукти, збагачені вуглеводами і практично повністю відмовитися від жирів. Це дозволить підтримувати рівень холестерину в крові на належному рівні і не призведе до чергового спазму вінцевих артерій. Дієтичний раціон таких чоловіків повинен бути складений в індивідуальному порядку з урахуванням ваги пацієнта, його добової потреби в калоріях, наявності супутніх захворювань тощо.

Що слід повністю виключити у підгострому послеинфарктном періоді з меню?

Категорично заборонені наступні групи продуктів:

  • кава, міцний чай, інші кофеинсодержащие напої та продукти харчування;
  • шоколад, солодощі;
  • гострі спеції і прянощі;
  • вершкове масло, маргарин та інші жири тваринного походження;
  • алкогольні напої.

Дієтологи попереджають, що чоловікам після перенесеного інфаркту міокарда, слід стежити за калорійністю свого щоденного раціону, яка не повинна перевищувати 1200 ккал/добу. Вживання солі можна підвищити до 4-5 грам в день.

Харчування на етапі формування рубця

Період рубцювання, як правило, для багатьох пацієнтів характеризується підвищенням життєвих сил. На цьому етапі хвора людина, котрий переніс інфаркт, відчуває себе практично здоровим і готовим повернутися до звичайного способу життя. Що стосується харчування, то тут дієтологи все-таки рекомендують почекати, не поспішати з великою кількістю продуктів, які нам пропонує сучасний ринок.

Калорійність їжі, що вживається протягом дня, можна збільшити до 2000-2300 ккал, розділених на 3-4 прийоми. Як і раніше, не варто зловживати сіллю і починати налягати на жирні, а також смажені страви. Слід пам’ятати, що співвідношення вуглеводів до білків і жирів повинно знаходитися в межах 4:3:1. Хворим краще вживати легкозасвоювану їжу, вегетаріанські страви, а перед сном випивати склянку кефіру.

Що стосується питного режиму, то тут теж є свої особливості.

Інфаркт міокарда, дієта при якому обов’язкова для кожного пацієнта, передбачає необхідність щоденного вживання 1,5 літра рідини.

Справа в тому, що для нормального функціонування чоловічої організм повинен регулярно поповнюється водою. Це допоможе йому швидко отямитися після недуги, покращує реологічні властивості крові, попередити утворення тромбів і багато іншого.

Чоловікові в період рубцювання слід вживати в їжу яблука, сухофрукти, зелень, шпинат, відвар зі шипшини, збагачений вітаміном С, овочеве пюре або рагу, нежирний сир, куряче м’ясо, телятину, рис, гречку і рибу нежирних сортів.

Як слід харчуватися чоловікам після стентування?

Як відомо, не завжди лікування пацієнтів з інфарктом міокарда реалізується консервативним шляхом. Деколи для збереження життя хворого людини йому необхідна операція по відновленню коронарного кровообігу, яка називається стентуванням. Дане хірургічне втручання передбачає впровадження в просвіт вінцевого посудини спеціального стента, який дозволяє зберегти діаметр коронарної артерії на належному рівні.

Харчування в перші дні після операції повинно бути дробовим (в невеликих кількостях) і приблизно шести – або семиразовым. Необхідно повністю виключити сіль і вживати адекватну кількість рідини, щоб не спровокувати розвиток набряклості і серцевої недостатності. У харчовому раціоні повинні переважати вуглеводи, а ось жири потрібно звести до мінімуму.

Чим харчуватися після захворювання?

Виписка з лікарні для чоловіка, який пережив інфаркт міокарда, ще не означає, що тепер йому можна їсти все підряд, як і до захворювання. Вогнищевий некроз серцевого м’яза в анамнезі потребує дотримання постійної дієти, спрямованої на обмеження вживання жирних продуктів, що сприяють прогресуванню атеросклерозу коронарних артерій. Харчування після інфаркту має, навпаки, допомогти пацієнтові скинути зайві кілограми, нормалізувати кров’яний тиск, знизити рівень холестерину в крові.

Як харчуватися людині, який переніс інфаркт міокарда в звичайному житті? Тут існує кілька нескладних правил, які дозволять хворому чоловікові швидше видужати після недуги і попередити рецидиви хвороби:

  • необхідно намагатися харчуватися часто, але невеликими порціями;
  • акцент слід робити на вуглеводи;
  • вживати в їжу сухофрукти і горіхи щодня;
  • забути про приготуванні страв з використанням жирів тваринного походження, які краще замінити рослинними маслами;
  • навчитися готувати за вегетаріанським рецептами;
  • не зловживати солоними продуктами;
  • не їсти за 2 години перед сном.

Як вже було сказано, дієтичне харчування після інфаркту міокарда для чоловіків – найважливіша складова схеми лікування патологічного стану, яка дозволяє зменшити реабілітаційний період, поліпшити самопочуття людини, привести в норму вагу пацієнта, нормалізувати кров’яний тиск та попередити виникнення ускладнень недуги.