Багато страждають подагрою запитують, гарна чи погана вівсянка для них, так як містить деякі пурини. Правда — вівсянка, і всі види вівса гарні в дієті з подагрою, вам не про що турбуватися, якщо у вас немає алергії на овес, і це зовсім інша історія. До тих пір, поки він не оброблений або не очищений цукром; ми говоримо про цілісному вівсі. У цій статті розглянемо корисна вівсянка при подагрі.
Вівсянка при подагрі
Вівсянка — це вид злаків, який не високий в білках або пуринах і може використовуватися будь-якою людиною з високим рівнем сечової кислоти. Якщо у вас немає проблем з пуринових обміном і умов, пов’язаних з високою сечовий кислотою, немає причин уникати вівсянки. Замість того щоб позбутися від вівсянки з вашої дієти, ви можете поговорити з вашим лікарем про споживання менших порцій. Середній здорова людина споживає від 600 до 1000 мг пуринів в день через свій раціон. Ваш лікар може рекомендувати скоротити щоденне споживання пуринів до приблизно 100 — 150 мг на день. Можна яблука при подагрі?
Вівсянка висока в таких мінералах, як марганець, молібден, фосфор, мідь, біотин, хром і магній. Це також відмінний джерело волокна, який допомагає з вашим стільцем. Починайте свій день з цільної вівсяної каші з чайної ложки сирого меду, щоб підсолодити її трохи в знежиреному молоці. Чи є два скибочки цільнозернового хліба з натуральним арахісовим маслом зверху. Іноді можна додавати деякі шматочки какао або подрібнене насіння льону зверху. Але ніщо не заряджає вас енергією вранці і наповнює ваш животик, ніж димлячої мискою свіжоприготованою вівсянки.
Волокно у вівсянці
Вівсянка при подагрі знижує рівень холестерину шляхом видалення поганого холестерину, що призводить до зниження ризику розвитку серцевих захворювань. А також діабету типу 2, оскільки вівсянка може стабілізувати рівень цукру в крові і високий кров’яний тиск, що всі взаємопов’язані з подагрою. Вівсянка також посилює імунну відповідь. А високий вміст клітковини у вівсянці зменшує ризик розвитку раку через те, що ми називаємо рослинними лигнанами. Вони перетворюються кишковою флорою у лігнано ссавців, що захищають нас від різних видів раку. Пам’ятайте, що одна чашка вівсянки містить близько 4 грамів клітковини і всього 130 калорій. Вона довше залишається у вашому шлунку, змушуючи вас почувати себе повніше. Якщо ви додасте чорницю, полуницю, малину або будь-який інший тип фруктів в миску вівсянки, додаєте ще більше клітковини в свою дієту подагри. Користь селери при подагрі.
Вівсянка вважається злегка кислому, як і більшість зерен, але це не означає, що являє собою кислотоутворюючу їжу. І пам’ятайте, що всі харчові продукти містять кислотно-лужний баланс, і можете визначити, чи є продукти кислотними або лужними або ж вони є кислотними або кислотообразующими продуктами. Вівсянка є кислою їжею, яка нейтралізує кислоти в шлунку, допомагаючи вашому тілу підтримувати баланс pH.
У 12-річному дослідженні доктора Чой, в якому брало участь близько 47 150 чоловіків, було виявлено, що м’ясо, таке як яловичина, баранина, свинина, птиця та риба, збільшує ризик подагри. Але багаті пуринів овочі і злаки, такі як вівсянка, не виявлено, щоб взагалі підвищує ризик подагри. Доктор Чой заявив: «Ми не ясно розуміємо «чому», і є кілька можливих пояснень. Можливо, є різні типи пуринів в м’ясі і морепродуктах, ніж в овочах, або різні продукти мають різні рівні пуринів. Або, може бути, організм поглинає пурини по-різному, залежно від типу їжі». Роль пуринів в їжі вже давно підозрюється в подагрі, але донині, вона до цих пір не доведена. Артишок при подагрі.
Якщо ви купуєте готові вівсяні продукти, такі як вівсянка, подивіться на інгредієнти, щоб переконатися, що продукт не містить цукру. А також солі або інших добавок. Зберігати вівсянку в герметичному контейнері в прохолодному, сухому і бажано темному місці, де вони будуть зберігатися протягом приблизно двох місяців.
