Для пацієнтів з ревматоїдним артритом боротьба з запаленням має вирішальне значення для забезпечення кращої якості життя і поліпшення загального стану здоров’я. Важливим способом боротьби із запаленням є дотримання правильної дієти, і вибір здорової їжі. Так само, як є певні продукти, щоб включити в свій раціон, є також продукти, яких слід уникати або усувати взагалі. Ці запальні продукти для ревматоїдного артриту викликають підвищений рівень запалення, що приводить до болю, жорсткості та інших ускладнень зі здоров’ям. У цій статті розглянемо шкідливі продукти при ревматоїдному артриті.
Запальні, шкідливі продукти при ревматоїдному артриті
В доповнення до планів лікування лікарськими засобами, які містять нестероїдні протизапальні препарати (НПЗП) та протиревматичні препарати, що модифікують хвороби (БПРП), усунення певних продуктів з вашого раціону також допоможе вам відчувати себе краще. Базисні протиревматичні препарати.
Запальні продукти — це продукти, які можуть продукувати або викликати запальні симптоми в суглобах і в травній системі. Це продукти, які зазвичай обробляються, готуються при високих температурах або містять велику кількість хімічних консервантів і неприродних інгредієнтів. Обов’язково ретельно перевіряйте всі етикетки продуктів харчування для будь-якого з наведених нижче інгредієнтів.
Жири та олії
Жири та олії є дуже поширеними інгредієнтами в середній північноамериканської дієті. Це оброблені і хімічно модифіковані інгредієнти, що додаються до їжі і викликають запальні реакції, особливо у пацієнтів з артритом, які вже сприйнятливі до запалення.
Гідровані олії.
Деякі рослинні масла, такі як масло каноли і рослинні олії, вводять в процес, відомий як гідрування. Це відбувається, коли масла виробляються шляхом додавання атомів водню і ефективного зміни їх природного стану шляхом перетворення їх в тверду речовину.
Багато гідрогенізовані олії також містять натуральний інгредієнт, званий омега-6 жирними кислотами. Омега-6 жирні кислоти важливі для збалансованого харчування, але дуже багато з них, і недостатньо омега-3 жирних кислот призводить до незбалансованого харчування. Медикаментозне лікування ревматоїдного артриту.
Насичені жири.
Насичені жири часто називають хворими жирами, і їх можна знайти в обробленому м’ясі та деяких молочних продуктах. Коли насичені жири перетравлюються, вони можуть спровокувати жирові запалення тканин. Спробуйте замінити продукти, що містять багато насичених жирів цілими природними продуктами.
Транс — жири.
Іншим шкідливим інгредієнтом, який міститься в оброблених харчових продуктах, є транс — жири. Транс — жири викликають системне запалення. Дієта з високим вмістом транс — жирів може потенційно погіршити симптоми ревматоїдного артриту. Будь-які продукти, які піддаються високій переробки або приготуванню і смажені в гідрогенізованій олії, ймовірно, містять транс — жири. І також входить до шкідливі продукти при ревматоїдному артриті.
Червоне і оброблене м’ясо
Багато м’ясні продукти виробляються шляхом додавання консервантів, штучних інгредієнтів і гормонів або добавок. Це хімічні інгредієнти, які є чужорідними для людського організму і можуть викликати побічні системні запальні реакції у деяких людей.
Уникайте оброблених м’ясних страв, таких як м’ясні делікатеси, бекон і пепероні, які були змінені і приготовані гидрированными маслами і містять насичені або транс — жири. Замість цього вибирайте шматочки м’яса, які помічені як органічні, так і трав’яні, а не кормленые зерном. Постарайтеся зменшити споживання червоного м’яса, замінивши його рибою. Ефірні масла при ревматоїдному артриті.
Молочні продукти
Багато людей не можуть перетравлювати молочні продукти з-за інгредієнта, званого казеїном. Шукайте продукти, які містять сироваткові інгредієнти, які часто вказують на присутність казеїну. Молоко також використовується в якості доданого інгредієнта у багатьох хлібобулочних виробах, таких як печиво, торт, крекери, хліб і багато іншого.
Щоб зберегти молочні продукти у вашому раціоні, знайдіть варіанти з низьким вмістом жиру, які містять менш насичені жири, ніж цілісні молочні продукти, і потенційно можуть допомогти зменшити запалення.
Цукор
Цукор є інгредієнтом, який поставляється в багатьох оброблених формах. Цукрові інгредієнти, звані фруктозою і глюкозою, являють собою рафіновані інгредієнти на основі цукру, які можуть викликати запалення при перетравленні. Рафіновані цукри відправляють запальні сигнали в організм, звані цитокінами. Уникайте таких продуктів, як білий хліб, картопля — фрі і сода.
Рафіновані вуглеводи
Продукти, такі, як білий хліб, білий рис, макаронні вироби і крупи, виготовляються з білої муки. Біла мука — це рафінований вуглевод, який є основним продуктом у північноамериканській дієті. Це також ведуча причина ожиріння і хронічних захворювань. Рафіновані вуглеводи, такі як біле борошно, також стимулюють запальні реакції, і їх слід уникати при ревматоїдної дієті артриту. Перейдіть на кращі альтернативи, такі як кукурудзяна і коричнева рисова мука. Прогноз захворювання ревматоїдного артриту.
Штучний цукор
Коли продукти, що рекламуються як без цукру, вони зазвичай містять штучний підсолоджувач для поліпшення смаку. Однак штучні підсолоджувачі використовують інгредієнт під назвою аспартам. Аспартам є токсичним хімічною речовиною, яке неможливо обробити природним шляхом і, таким чином, викликає відповідь на запальну реакцію при перетравленні. І також входить до шкідливі продукти при ревматоїдному артриті.
Глютен
Інгредієнти, такі як пшениця, ячмінь і жито, містять комплекс білків, відомий як глютен, який для певних людей викликає алергічну і запальну реакцію при перетравленні. У багатьох пацієнтів також розвиваються несприятливі запальні симптоми від споживання глютену. Глютен міститься в хлібі, макаронах і багатьох консервованих або оброблених харчових продуктах.
Мононатриевый глутамат
Мононатриевый глутамат — підсилювач смаку і консервант, виявлений в багатьох оброблених харчових продуктах. Хоча між ним і запаленням немає чіткого зв’язку, він як і раніше є хімічною речовиною, яка фізично не перетравлюється організмом людини. Хімічні продукти можуть відправляти тіла деяких людей в режим «атаки», що викликає запальні симптоми. Кортикостероїди при ревматоїдному артриті.
Поради по усуненню запальних продуктів
Підтримання здорового харчування — усунути або зменшити шкідливі продукти при ревматоїдному артриті. Ось кілька порад, які допоможуть вам краще уникати таких продуктів:
- Завжди читайте етикетки інгредієнтів і шукайте зазначені рівні насичених і транс — жирів.
- Порівняйте різні товарні марки, щоб дізнатися, які з них мають більш низький рівень нездорових жирів і цукрів.
- Перейдіть на натуральні олії для приготування їжі, такі як оливкове масло або масло авокадо.
- Уникайте смаженої їжі або продуктів, приготованих при високих температурах.
- Вибирайте більш знежирені варіанти при купівлі упакованих продуктів.
- Додати омега-3 жирні кислоти (риба) і зменшити жирні кислоти омега-6 (рослинні олії).
- Їжте якомога ближче до природи, споживаючи менше попередньо упакованих та оброблених продуктів.
Якщо вас турбує, як запальні продукти впливають на ваші симптоми, поговоріть зі своїм лікарем про дієтичних рішеннях. Не забудьте дотримуватися якомога більшої кількості фруктів, овочів і цільного зерна, щоб знизити рівень запалення. Життя з ревматоїдним артритом.
