Діагностика        30 Січня 2019        161         0

Що можна їсти при правильному харчуванні: правила і рекомендації

Зміст

  • Основи раціонального харчування
  • Принципи вживання їжі за правилами
  • Принципи схуднення за допомогою правильного харчування
  • Корисні продукти для здоров’я
  • Заборонені і не рекомендовані продукти харчування
  • Складання правильного раціону харчування
  • Раціональне харчування, в ході якого вживаються тільки корисні продукти, дотримується режим харчування, вважається запорукою здорового та повноцінного життя. Щоб дотримуватися правила, їх потрібно знати. Результатом стане відсутність проблем зі здоров’ям, активність і бадьорість. Спробуємо систематизувати, що можна їсти при правильному харчуванні.

    Основи раціонального харчування

    Що можна їсти при правильному харчуванні: правила і рекомендації

    Правильне харчування

    Правильне харчування, здоровий спосіб життя, відмова від шкідливих звичок і заняття спортом формують базу для повноцінного і збалансованого існування людини. Це дозволяє позбавитися від зайвої ваги, привести в порядок роботу ендокринної системи, вивести шкідливі накопичення. Важливо тільки розуміти, що є, коли і скільки. Раціональне харчування дозволяє знизити навантаження на органи, нормалізувати обмін речовин.

    Правильне харчування, що можна їсти, а чого не можна — сприймається кожним трохи по-різному. Перебільшуючи, можна сказати, що це вживання продуктів харчування, що приносять користь. Тут важливо все: продукти, які вживаються, їх кількість, і навіть обсяг. Слід отримувати корисні речовини, не перевищуючи кількість необхідних калорій, а при необхідності скинути зайві кілограми, навіть зробити надходження калорій меншим. Для кожної конкретної людини повинен бути складений індивідуальний графік і раціон харчування, що залежить від таких факторів:

    • вік і стать людини;
    • стиль життя;
    • режим дня;
    • маса тіла, при наявності зайвої ваги – кількість кілограмів понад норми;
    • наявність захворювань;
    • харчові уподобання.

    Дотримання рекомендацій дозволить залишатися активним, здоровим і без огиди дивитися на своє відображення в дзеркалі.

    Принципи вживання їжі за правилами

    Здорове харчування базується на дотриманні наступних гастрономічним правил:

    • вживання тільки натуральну їжу, яка легко засвоюється і перетравлюється;
    • перевагу таким способам приготування їжі, як відварювання, тушкування, запікання, парова обробка;
    • нетривала температурна обробка, яка дозволить зберегти вітамінно-мінеральний комплекс;
    • намагатися віддавати перевагу вживання рослинних продуктів у натуральному вигляді;
    • збалансоване вживання протеїнів, жирів і вуглеводів, при необхідності схуднути, кількість вуглеводів знижується;
    • важливо приймати їжу стабільно в однаковий час, виробити режим харчування;
    • не перевищувати допустимий розмір калорій з урахуванням особливостей статі;
    • приймати їжу слід в спокійній обстановці і темпі, не відволікаючись на сторонні подразники (читання, перегляд фільмів);
    • урізноманітнити меню;
    • намагатися контролювати розмір споживаних порцій і загальний обсяг їжі за день;
    • розбивати прийом їжі на невеликі порції і їсти п’ять-шість разів на день.

    Принципи схуднення за допомогою правильного харчування

    Що можна їсти при правильному харчуванні: правила і рекомендації

    Питний режим

    Ми все те, що їмо: хтось з нас — це чіпси з колою, інші повні фруктів і овочів, м’яса або риби. Щоб оцінити себе з боку, подивіться чек, який ви приносите з магазину, і все стане ясно. Якщо там переважають шкідливі, калорійні продукти, то ні про яке схудненні не може бути й мови. Хоча нормальне харчування не ставить за мету позбавитися від зайвої ваги, він піде сам, як тільки відійде джерело зайвих калорій. Така методика дає можливість повернутися у форму без виснажливих і часто дуже шкідливих дієт.

    Фахівці дають поради, як досягти поставленої мети:

  • Головне, важливе, незмінне правило – пити воду! Ми миємо підлогу, посуд, щоб прибрати забруднення з допомогою води, так і шлунково-кишковий тракт потрібно очистити за її допомогою. Тільки вода впорається з цим завданням. Ні чай, ні кава, ні компот не будуть ефективним засобом. Починайте з чашки води, спочатку змушуючи себе. Через нетривалий час ви будете пити воду з задоволенням.
  • Вуглеводи повинні бути повільними. Вони створюють відчуття тривалого насичення. Рідше з’являється почуття голоду, і на довше зберігається ситість. Швидкі вуглеводи – це надалі жирові складки на талії.
  • Приймати їжу необхідно повільно, ретельно пережовуючи, без поспіху. Найчастіше люди перекушують на бігу або, поєднуючи разом кілька справ. Набиваючи шлунок, не зосереджуючись на процесі, ми не даємо мозку інформації про процес прийняття їжі. У підсумку через короткий проміжок часу створюється враження, що настав час прийняти їжу.
  • Намагайтеся прибирати шкідливу їжу з раціону. Нехай не відразу, а поступово. Перестаньте пити колу, перекушувати печивом або гризти сухарі. Це буде значний внесок у формування корисних харчових звичок.
  • Що можна їсти при правильному харчуванні: правила і рекомендації

    Смажені, жирні продукти

    Дотримання цих правил дозволить отримати прекрасний, а головне стійкий результат. Харчуватися грамотно – це вживати тільки те, що можна їсти без шкоди.

    Корисні продукти для здоров’я

    Здорове харчування передбачає вживання тільки правильної їжі. До списку корисних продуктів належать:

  • Свіжі овочі. Важливо не піддавати термічній обробці продукти, щоб вони не втрачали цілющих властивостей, мінерали і мікроелементи.
  • Ягоди. Бажано ягоди вживати в сирому вигляді, а також готувати соки і компоти.
  • Фрукти. Велика кількість фруктів вкрай корисно для злагодженої роботи систем людського організму. У літній період намагайтеся вживати якомога більше таких продуктів. В осінньо-зимовий період рекомендується їсти сухофрукти.
  • Зелень. Вона допомагає зробити людський організм міцніше, протистояти мутації клітин. У складі багатьох страв міститися природні антибіотики.
  • Риба і морські продукти. Постачають організму важливі мінерали і мікроелементи. Рекомендується, є рибні продукти до трьох разів на тиждень.
  • Кисломолочні продукти і молоко. Поставляють в організм кальцій і важливі мікроелементи. Рекомендується щодня вживати мінімум одне блюдо зі списку. Є прекрасним низькокалорійним перекусом.
  • Нежирне м’ясо. Містить великі обсяги білка, заліза.
  • Боби цінуються за значний вміст вуглеводів і білків.
  • Зелений чай. Прискорює обмінні процеси в організмі, нормалізує травлення, цінний високим вмістом антиоксидантів. Три-чотири чашки в день прекрасно тонізують і підтримують організм.
  • Каші. Цільнозернові каші дозволяють поліпшити роботу органів травної системи. Вважаються кращим варіантом для початку дня.
  • Горіхи. Містять велику кількість корисних речовин. Дарують тривале відчуття ситості.
  • Є продукти, вживання яких слід звести до мінімуму.

    Заборонені і не рекомендовані продукти харчування

    Для успішного підсумку слід знати, що не можна їсти при правильному харчуванні. Якщо прибрати ці продукти з раціону, позитивний результат обов’язково буде. Деякі продукти заборонені до вживання, а інші важливо обмежити. Під забороною:

    • мясні вироби (ковбаси, копченості);
    • перекус (сухарики, горішки, піца, суші та інше);
    • продукти з ароматизаторами, барвниками, трансжирами, консервантами;
    • соуси і майонези.

    Необхідно значно обмежити і мінімізувати наскільки можливо:

    • будь-які солодощі, від випічки до напоїв;
    • кондитерські вироби;
    • алкогольні напої;
    • солоні страви, а саме, важливо зменшити споживання солі.

    Що можна їсти при правильному харчуванні: правила і рекомендації

    Алкоголь

    Складання правильного раціону харчування

    Щоб підсумком обмежень став бажаний результат, важливо все правильно спланувати і грамотно. Раціонально складений раціон повинен бути побудований за таким принципам:

  • Їсти потрібно часто, але потроху. Регулярне надходження їжі в невеликій кількості дозволить не відчувати почуття голоду і не переїдати при цьому. Прекрасним наслідком стане зменшення розміру шлунка.
  • Не можна дуже сильно скорочувати розмір порції. Різке зменшення обсягу може привести до зворотного результату. Слід брати до уваги калорійність страв.
  • Не можна ні в якому разі відмовлятися від сніданку. Ранковий прийом їжі запускає метаболізм. Якщо пропустити сніданок, в обід людина з’їсть набагато більшу кількість їжі, вона буде перетравлюватися з великим трудом і стане причиною відкладення в жир.
  • Рослинна їжа повинна переважати в раціоні харчування. Але занадто захоплюватися овочами і фруктами також не варто. Вони можуть стати джерелом корисні речовин, але не замінити прийом їжі.
  • Рекомендується вживати нежирне м’ясо.
  • Не слід вживати їжу пізніше, ніж за чотири години до сну.
  • Без молочних і кисломолочних продуктів організм не буде працювати повноцінно. Вони допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс.
  • Вживання великої кількості води підтримує всі процеси на належному рівні.
  • Дієтологи називають дуже корисні страви для збереження привабливих форм і боротьби із зайвими кілограмами: кефір, яблука, риба, овочеві салати, відварне м’ясо, тушковані овочі. Вживання правильних продуктів, відмова від нездорової їжі і дотримання рекомендацій по раціональному харчуванню допоможе почувати себе у формі незалежно від віку. Їжте, щоб жити, а не жити, щоб їсти.

    Відео по темі: