Діагностика        07 Серпня 2018        725         Коментарі Вимкнено до Продукти підвищують запалення при артриті…

Продукти підвищують запалення при артриті…

Було виявлено, що деякі продукти підсилюють запалення, і їх слід уникати як можна більше, якщо у вас є артрит. Продукти підвищують запалення до них відносяться:

М’ясо, смажене на грилі або смажене при високій температурі. Хоча прямий зв’язок з артритом не встановлена, дослідження показали, що смаження, обсмажування, обпалення м’яса при високих температурах може призвести до збільшення кількості кінцевих продуктів глікації в крові. Вони були виявлені у людей із запаленням і, як вважають, збільшують запалення в організмі. Безпечні НПЗП.

Продукти підвищують запалення

Найвищі рівні дієтичних гликаций зустрічаються в яловичині, свинині і рибі. Однак, навіть пісне м’ясо, як курча, виробляє високі рівні глікації, коли їх готують з сухим теплом. Спробуйте знизити температуру приготування м’яса, що ви їсте. Деякі хороші альтернативи включають пропарену рибу і морепродукти, киплячу курку в соусі і гасіння червоного м’яса в рідині для приготування їжі.

Омега-6 Жирні кислоти містяться у кукурудзяних, соняшникових, сафлоровых, соєвих і бавовняних оліях, а також у багатьох звичайних закусках, таких як печиво, крекери і суміш для торта. Коли ви приймаєте більше омега-6 жирних кислот, ніж омега-3, це підвищує ризик запалення суглобів і ожиріння.

Цукор — дієта з високим вмістом цукру підвищує запалення і сприяє ожирінню, тому краще обмежити кількість десертів, випічки і солодких напоїв, таких як сода і фруктові соки у вашому раціоні. Американський журнал клінічного харчування повідомив, що цукор викликає викид запальних сигналів в організмі, званому цитокінами. В доповнення до «сахару» зверніть увагу на будь-яке слово, закінчувався на «ose» на етикетках, таких як фруктоза і сахароза. Протизапальна дієта.

Транс-жири. Як правило, вони розглядаються як «частково гідрогенізована» масло в упакованих продуктах і маргарині, транс-жири — це рослинні олії, які були оброблені, щоб зменшити ймовірність псування і збільшити термін зберігання оброблених продуктів, особливо закусок. Було показано, що ці жири посилюють запалення. Жири також можуть підвищувати рівень поганого холестерину і знижувати рівень хорошого холестерину, що збільшує ризик серцевих захворювань. Обов’язково прочитайте етикетки і замініть транс-жири на інше, такі як оливкова і рапсова олії, замість маргарину або скорочення. Також непогано обмежити кількість смаженої їжі.

Мононатриевый глутамат. Цей хімічний інгредієнт додається до багатьох продуктів в якості підсилювача смаку, найчастіше в азіатських продуктах, таких як соєвий соус, і, як було показано, викликає запалення або продукти підвищують запалення. Шукайте його на етикетках продуктів харчування.

Як щодо глютену

У той час як деякі люди вважають, що глютен може погіршити РА, немає ніяких доказів, що підтверджують це. Тим не менше ті, хто чутливий до глютену (міститься в пшениці, ячменю та жита), повинні уникати вживання його, щоб уникнути запалення кишечника. Протизапальні продукти харчування.

Алкоголь і тютюн

Куріння сигарет погано для всіх, але у людей з ревматоїдним артритом (РА) було показано збільшення тяжкості захворювання. Куріння також може ускладнити керування РА. Дослідження показують, що люди з РА, які палять, менше схильні до ремісії і мають найгірший прогноз.

Куріння також може збільшити хворобливі ревматоїдні вузлики, які утворюються в суглобах, і може призвести до серцевих захворювань, провідною причиною смерті у людей з РА. Люди з РА схильні до більшого ризику серцевих захворювань порівняно з загальною популяцією.

Пити алкоголь в помірних кількостях

Дослідження змішані по впливу алкоголю на РА. У той час як алкоголь не сприяє або не посилює РА, як куріння, експерти кажуть, що краще всього вживати один або два склянки вина, пива або спиртних напоїв, але не більше того. Якщо ви приймаєте нестероїдні протизапальні препарати (НПЗП) або ацетамінофен, алкоголь може збільшити ризик шлункового кровотечі і проблем з печінкою, відповідно. Вживання більше двох стаканів в день може збільшити ризик виникнення певних видів раку.