Існує багато суперечливих досліджень про молочних продуктах, і може бути важко зрозуміти, у що вірити. Не піддавайтеся цим поширеним міфам про коров’ячому молоці. У цій статті розглянемо міфи про молоко.
Це не дивно, що у вас було кілька гарячих суперечок про коров’ячому молоці. Багато людей мають тверде думка про молоко. Тим не менш більшість з цих думок засновані на міфах, які були спростовані реальної наукою.
Частково винна молочна індустрія у міфах про коров’ячому молоці. Деякі з досліджень про молоко фактично фінансуються молочними компаніями, тому переконайтеся, що дослідження, які ви цитуєте, не упереджені. Ось корисне керівництво з виявлення ненадійних досліджень, які можуть бути корисні. Вплив куріння на суглоби і зв’язки.
Міфи про молоко корови
Нижче наведені деякі з безглуздих міфів про коров’ячому молоці, на які ви не повинні спиратися.
Міф № 1: дітям потрібно коров’яче молоко, щоб рости.
Багато хто з нас пили багато молока в дитинстві, тому що наші батьки вважали, що молоко необхідно для нашого зростання. Проте дослідження показують, що діти, які не п’ють коров’яче молоко, так ж здорові, як і ті, хто їх п’є. Фактично, деякі дослідження показують, що діти, які п’ють коров’яче молоко, мають більш високий ризик розвитку астми, кольок і вушних інфекцій.
Міф № 2: коров’яче молоко створює міцні кістки.
Цей міф так поширений через вмісту кальцію в молоці. Однак немає тісного зв’язку між коров’ячим молоком і здоров’ям кісток. Насправді, кальцій навіть не є священним Граалем для здорових кісток, як ми колись вірили. Користь чаю з кульбаби.
У цьому дослідженні, проведеному протягом двох десятиліть в Гарварді, в якому взяли участь 72 000 тисяч жінок, дослідники виявили, що вживання молока не допомагає запобігти остеопороз або переломи.
Дивно, але дослідження дівчаток — підлітків показало, що у тих, хто отримував більшу частину свого кальцію з молочних продуктів, був більш високий ризик виникнення стресових переломів у порівнянні з тими, хто споживав мало молока.
Міф № 3: вам потрібно молоко, щоб уникнути дефіциту кальцію.
Любителі молока будуть здивовані, дізнавшись, що молоко не кращий джерело кальцію. Рослинні продукти, такі як насіння і горіхи, листова зелень і бобові, можуть дати вам весь кальцій, необхідний вам на день.
Міф № 4: нежирне молоко запобігає дитяче ожиріння.
Незважаючи на те, що в Керівництві по харчуванню споживання молока з низьким вмістом жиру рекомендується як засіб боротьби з ожирінням, одне дослідження показало, що молоко з низьким вмістом жиру не допомагає запобігти дитяче ожиріння. У своєму висновку, дослідники рекомендували переглянути свої поточні рекомендації по молоку. Навіщо треба пити багато води?
Є переконливі докази того, що надання дітям більшої кількості свіжих фруктів і овочів — найкращий спосіб боротьби з дитячим ожирінням.
Міф № 5: не можна пити занадто багато коров’ячого молока.
Люди, які вважають, що молоко необхідно для оптимального здоров’я, вважають, що можуть пити стільки, скільки хочуть. Але правда в тому, що занадто багато молока може мати серйозні наслідки для здоров’я.
Одне дослідження за участю 60 000 жінок у віці від 39 до 74 років та 45 000 чоловіків у віці від 45 до 79 років показало, що вживання трьох або більше склянок молока в день підвищує ризик смертності і переломів стегна. Інші джерела кажуть, що занадто багато молока може збільшити ризик ниркових каменів, раку і так далі. У цій статті ми розглянули міфи про молоко.
