Лікування практично всіх захворювань супроводжується певними обмеженнями в їжі. Потрібно це для того, щоб розвантажити хворий орган або просто полегшити стан і вивільнити ресурси на зцілення. Дієта при різних недугах різна, так як пов’язана з особливостями хвороби. Простатит не виняток і також вимагає певних обмежень у харчуванні.
Зміст
- 1 Потрібна дієта при простатиті?
- 2 Завдання дієтичного харчування
- 3 Основні принципи
- 4 Меню при захворюванні
- 4.1 Дозволені і заборонені продукти
- 5 Харчування після одужання
Потрібна дієта при простатиті?
Простата – ендокринна залоза, розташована нижче сечового міхура. Крізь неї проходить фрагмент сечовипускального каналу, в який відкриваються вивідні протоки органу. Простата виробляє секрет, що виділяється при еякуляції. Останній містить ферменти, вітаміни, імуноглобуліни. Його завдання – розрідження еякуляту і створення відповідного середовища для збереження життєдіяльності сперматозоїдів.
Простатит – запалення передміхурової залози призводить до виникнення цілого ряду проблем:
- запалений орган збільшується у розмірах і передавлює сечовипускальний канал, що призводить до ускладнень в сечовипусканні;
- з тієї ж причини ускладнюється робота кишечника, що призводить до запорів;
- при гострому запаленні простати вкрай болюча і викликає сильний дискомфорт;
- при інфекційній формі орган перетворюється в осередок поширення хвороби і призводить до загальної інтоксикації організму;
- збільшується в розмірах орган передавлює кровоносні судини і затруднюється лімфовідтік, що сприяє застою крові. А це не тільки помітно посилює проблему, але і викликає інші порушення в роботі органів малого тазу;
- простата перестає виробляти секрет в потрібному обсязі і потрібної якості. Відповідно, сперматозоїди у невідповідному середовищі швидко гинуть, а чоловік втрачає здатність до запліднення;
- запалення ускладнює процес виведення секрету, так що сам процес еякуляції стає практично неможливим і призводить до імпотенції.
Виділяють кілька різних форм простатиту: гострий, хронічний, інфекційний, застійний, ознаки їх досить сильно відрізняються.Однак у будь-якому випадку захворювання слід лікувати, використовуючи сучасні препарати, і ні в якому разі не ігнорувати. Яка ж дієта буде найбільш ефективною при тій чи іншій формі, визначає лікар.
Крім того, корисним виявляється дотримуватися дієти і ось чому. Кожна запалена тканина чутлива до діючих на неї факторам.
Так, на шлунок їжа надає безпосередній вплив, так як якісь її компоненти сильно подразнюють слизову, а якісь ні. А на стан сечового міхура величезний вплив робить сеча: від її складу залежить його функціональність.
На простату впливає склад крові, який, зрештою,теж визначається поглиненої їжею, і режим засвоєння їжі. Мається на увазі близькість кишечника: якщо останній працює з додатковим навантаженням, з’їдена їжа провокує запори, то на і без того роздратований орган буде чинити додатковий вплив. А це і стан органу погіршує і сприяє розвитку больового синдрому.
Правильно підібрана дієта здатна мінімізувати вплив на простату, що помітно прискорює і полегшує процес лікування.
Завдання дієтичного харчування
Метою раціону є виключити всі можливі фактори, що призводять до подразнення органу у чоловіків. На ділі обмежень при цьому не так вже й багато, але виконувати їх слід з усією можливою ретельністю.
- Головне завдання дієти – зменшити подразнюючу дію. Останнє забезпечується вживанням таких продуктів, які впливають на органи ШКТ – від шлунку до кишечника. Справа в тому, що орган знаходиться в безпосередній близькості до кишечнику і при подразненні і запаленні останнього, теж запалюється.
Причин неблагополучного стану кишечника безліч. Наприклад, газована вода, яка подразнює слизові всіх органів ШКТ, що, відповідно, призводить до негативного впливу на простату. Копчені,солоні, гострі страви також сильно дратують кишечник. Крім того, копчене та солоне м’ясо ускладнює його роботу, що само по собі призводить до запорів.
- Склад крові – засвоєна їжа, зрештою, призводить до зміни в складі. І якщо в крові виявляються дратівливі компоненти, на простату це робить самий негативний вплив. Приклад: розпад альдегідів після вживання алкоголю помітно загострює запалення.
Нормалізація кровотоку – через передавлення судин, процес кровопостачання органу і так порушується. Застій крові помітно погіршує стан хворого. Дієта, що включає легкозасвоювані продукти, сприяє нормалізації кровообігу.
- Склад сечі або полегшує, або погіршує стан передміхурової залози. Добовий раціон хворого повинен включати не менше 2 л чистої води або слабкого чаю. Таким чином домагаються зменшення концентрації солей у сечі. Відповідно, урина перестає дратувати сечостатеві органи.
Ця рада негативно сприймають пацієнти, які страждають збільшенням нічного діурезу. У цьому випадку рекомендується пити більше рідини з ранку, а до вечора обмежити її прийом.
Зменшити загальний обсяг рідини не можна: концентрована сеча дуже сильно дратує простату, що призведе до появи болів.
- Забезпечення повноцінного живлення – відновлення роботи органу, а також імунної системи, потрібна достатня кількість білків і вітамінів. Раціон повинен бути складений так,щоб забезпечити цю потребу.
Як правило,при простатиті лікар призначає дієтичний стіл №5. Розроблений він для щадіння печінки, однак підходить для практично усіх недуг ШЛУНКОВО-кишкового тракту або сечостатевої сфери, при яких важлива нормальна робота жовчовивідної системи організму.
Основні принципи
Різниця між дієтою при хронічному і гострому простатиті обумовлена станом самого органу.
При загостренні хронічного простатиту і гострому запаленні дієти слід дотримуватися дуже строго. Не рекомендовані продукти – алкоголь, копченості, кава, боби, повинні бути повністю виключені з раціону. Навіть невелика їх порція призводить до значного погіршення стану.
При хронічному обмеження не дотримуються так суворо. Наприклад, допускається алкоголь – 1-2 келиха сухого віла або 1 л пива, але не більше. Дозволяється їсти наваристий бульйон, пити каву – не більше 1 чашки в день, вживати випічку і гостре м’ясо, але в невеликих кількостях. Однак усі ці припущення можливі тільки в стадії ремісії. При загостренні хронічного простатиту необхідно повернутися до принципів харчування столу №5 і виконувати їх суворо, до лікування запалень.
Принципи дієти при лікуванні простатиту такі:
- достатній вміст білка і вуглеводів. Норма для перших становить 1,5 г на 1 кг тіла або хоча б 1 г на 1 кг тіла. Кількість вуглеводів розраховується згідно фізичному навантаженні. Важливо не перевищувати це значення, так як надлишок глюкози в крові є дратівливим чинником;
- обмежений вміст жирів, особливо тваринного походження. Вони ускладнюють і уповільнюють травлення, що при запаленні простати неприпустимо;
- в якості методу приготування використовується тушкування, припускання на воді, обробка парою. А таким чином зберігається максимальна харчова цінність продукту і не допускається перевищення обсягу жирів. Смажити борошно і овочі категорично забороняється – таке поєднання сильно дратує кишечник;
- не допускаються будь-які продукти з високим вмістом пуринів або щавлевої кислоти. Такі ж обмеження діють на гостре і приправи – часник, цибуля;
- виключаються продукти, здатні викликати бродіння й утворення газів у кишечнику – від бобів і квасолі до газованої води;
- необхідно обмежити кількість солі – не більше 10 г, що включає не тільки власне сіль, але і її зміст в готових продуктах. Вона веде до затримки рідини в організмі, що, в свою чергу, призводить до високої концентрації солей в урині, а це сильнодіючий дратівливий чинник;
- заборонені стимулятори – кава, міцний чай, какао і шоколад. В період ремісії стимулятори можна вживати в обмеженій кількості;
- обов’язково велику кількість рідини – вода, відвар шипшини і ромашки, розбавлені водою соки, неміцний чай з лимоном.
Організм часом з великими труднощами переходить на новий метод харчування. Пробним періодом вважаються 5 днів. Якщо за цей час не виникає несприятливих ефектів – нетравлення шлунка, бродіння в кишечнику, то дієти дотримуються аж до повного одужання або до настання ремісії.
Якщо з’являються негативні ефекти, необхідно переглянути меню: швидше за все, раціон містить якийсь продукт, на який є алергічна реакція.
Меню при захворюванні
Меню складають по можливості різноманітне, не забуваючи про те, що в раціон повинні бути включені білки – до 80 г, жири – 80-90 г, вуглеводи – до 400 г, з яких не менше 40 м повинні припадає на нерозчинну клітковину.
Дієта розрахована на 2600-2800 ккал. Якщо пацієнт страждає надмірною вагою, що погіршує простатит, то загальну калорійність харчування знижують за рахунок меншого кількість жирів і вуглеводів. Наведемо приблизне меню на тиждень.
1 день:
- Сніданок: тефтелі м’ясні парові, гречана або манна каша, слабкий чай. При ремісії хронічного простатиту допускається чашка кави.
- Другий сніданок: сухофрукти, яблуко або солодкі ягоди. Та фрукти і ягоди рекомендуються тільки дуже стиглі і бажано запечені або у вигляді пюре і желе. Можна доповнити раціон бананом.
При хронічному простатиті допускається кавун – не більше 2 шматків в день, диня і ананаси, але тільки в складі салатів.
- Обід: овочевий суп, рулет з нежирного м’яса, компот із сухофруктів. Вовремяремиссииможноупотреблятьнекрепкие м’ясні бульйони і супи на їх основі.
- Полудень: відвар шипшини, сухарики. Дозволяється рахат-лукум і навіть зефір, але тільки при хронічній формі і в невеликих кількостях.
- Вечеря – овощныекотлеты, чай, галети.
2 день:
- Сніданок: сир з невеликою кількістю меду, вівсянка або гречка,зварені на суміші з 50% води і 50% молока. При ремісії допускає каша на молоці.
- Другий сніданок: печені яблука, можна з медом.
- Обід: овочевий суп з добавкою рослинного масла, відварна курка, рис. Компот із сухофруктів.
- Полудень: відвар шипшини і ромашки. При стабільному стані можна з’їсти свіжі фрукти або ягоди. Також можна випити свіжовичавлений сік. При загостренні сік обов’язково розбавляють водою.
- Вечеря: відварна риба, картопляне пюре, чай.
Дуже рекомендується на ніч випивати склянку кефіру або кислого молока.
Дозволені та заборонені продукти
У кожній категорії продуктів для хворих на простатит є дозволені і заборонені:
| Напої | Слабкий чай з молоком; Відвар шипшини; Розбавлені водою соки; Узвари з сухих і свіжих фруктів; Морс і кисіль; Муси на основі цукрозамінників. |
Кави; Алкогольні напої; Какао і шоколад; Газовані напої будь-якого роду; Зелений чай; Свіжовичавлені та магазинні соки; Цикорій. |
| Супи | Вегетаріанські – на протертої картоплі, кабачках, моркві, гарбузі; Фруктові супи; Борщ; Молочний суп з макаронами; Перловий суп; Щі вегетаріанські; Борщ на овочевому бульйоні. |
Будь-які м’ясні бульйони; Рибні бульйони; Грибні супи; Будь-окрошка. |
| Каші | Вівсяні, манні, рисові – протерті, зварені на воді або на воді навпіл з молоком; Суфле, запіканки, пудинги з крупи і сиру; Плов із сухофруктами; Мюслі без добавок; Пшоняна каша; Вівсяні пластівці без добавок. |
Будь-які бобові; Кукурудзяна, перлова і ячна крупа; Будь-які види пластівців з добавками – шоколадний, карамелізовані. |
| Макарони | Нежирна паста без добавок; Макарони з твердих сортів пшениці. |
Жирні пасти; Пасти з гострими прапорами, томатним соусом. |
| М’ясо/риба | Нежирна яловичина, телятина, індичка без шкіри – обробка тільки парова або припускання з водою; Молочнокислі сосиски; Голубці з відварною м’ясом; Нежирні сорти риби хек, минтай, тунець. Можна варити або запікати; Креветки, кальмари, устриці– в обмеженій кількості; Лосось – тільки під час ремісії; Пельмені з нежирним м’ясом; Варена або парова куряча грудка. |
Субпродукти – печінка, легені, мову; Будь-ковбасні вироби; М’ясні і рибні консерви; Свиняче і бараняче м’ясо; Жирна риба – сьомга, осетрина, вугор; Будь-яка риба, якщо вона копчена або солона; Суші; Крабові палички; Ікра. |
| Хліб | Висівковий і житній хліб; Пшеничний хліб з борошна вищого або 1-го сорту; Несолодке печиво, галети; Сухарі – несолодкі; Сухий бісквіт – обмежена, не більше 1 шматочка; Хлібці без консерванту; Висівки; Випечені здобні вироби. |
Будь-які вироби з листкового і здобного тіста; Пампушки Млинці; Смажені пиріжки; Солодкі сухарики або з здоби; Свіжий хліб. |
| Фрукти і ягоди | Стиглі м’які крохмалисті яблука сирі і запечені; Сушена папайя, диня, свіжі диня і ананаси допускаються під час ремісії та тільки у складі страв; Кавун – обмежена; Чорнослив; Компоти і желе з свіжих і сухих фруктів. |
Більшість солодких фруктів і ягід, включаючи малину і полуницю; Виноград, диня, хурма, диня; Всі цитрусові; Горіхи будь-якого виду. |
| Яйця | Варені яйця або у вигляді омлетів, не більше 2 шт. день | Смажені страви з яєць |
| Масло | Вершкове масло до 30 г; Очищені рослинні олії. | Не рафіновані рослинні масла; Сало будь-якого походження; Кулінарний жир. |
| Соуси і приправи | Молочні і сметанні соуси; Овочеві негострі за винятком томатних; Петрушка, кріп, кориця, Сіль – не більше 10 г; Соєвий соус – дуже обмежена. |
Майонез; Кетчуп томатна паста; Хрін, гірчиця, перець, аджика; Оцет; Будь-які прянощі. |
| Солодке | Варені або запечені солодкі фрукти і ягоди; Будь-які сухофрукти; Меренга і зефір – обмежена; Мармелад і цукерки без шоколаду; Некисле варення – краще з чаєм; Мед; Цукор в невеликих кількостях; Льодяники; Рахат-лукум без горіхів; Нуга без горіхів; Сухий бісквіт – обмежена; Пряники – без кунжутного насіння і шоколадної глазурі. |
Будь-які види шоколаду і всі солодощі, які включають шоколад в тому чи іншому вигляді; Халва; Кремові вироби; Морозиво; Вафлі з какао; Шербети; Згущене молоко; Козинаки; Поп-корн; Будь-які жирні десерти з кремом. |
| Молочні продукти | Сметана самої низької жирності; Негострий сир дуже обмежена; Кефір і йогурт жирністю не більше 2%; Сир фета; Напівжирний і нежирний сир – самостійно і в складі будь-яких страв; Нежирне молоко. |
Солоні та гострі сорти; Жирні молочні продукти; Вершки; Жирний сир; Молочна сироватка. |
| Овочі | Крохмалисті овочі – кольорова капуста, гарбуз, картопля, буряк; Салати, але тільки нейтральні; Болгарський перець – обмежена; Морська капуста; Авокадо; Огірки; Стручкова квасоля; Селера, броколі; Помідори – рекомендується тільки під час ремісії. |
Гіркі, кислі, пряні трави і соуси; Зелена цибуля, часник; Баклажани; Щавель, редис, спаржа, шпинат, тобто, овочі, містять надто багато оксалатів; Томатна паста і соуси; Білокачанна капуста сира – після теплової обробки дозволяється вживати в невеликій кількості. |
Включення заборонених продуктів в меню під час ремісії або після лікування проводиться виходячи з індивідуальної чутливості та інтенсивності впливу цього продукту. Так, м’ясний і рибний бульйон, помідори і баклажани слід вводити в першу чергу. А від газованих напоїв і копченостей, особливо ковбас краще відмовитися назавжди.
Харчування після одужання
Одужання означає відсутність больових синдромів, нормальну роботу простати, нормальну еякуляцію, відсутність труднощів з виведенням сечі, а також відсутність будь-яких вторинних симптомів.
Однак зцілення, а тим більш перехід в період ремісії не означає, що можна відразу повернутися до звичного харчування, тим більше, якщо це означає повернення до вживання шкідливих продуктів.
Зміна раціону здійснюється поступово:
Залежно від стану пацієнта можливе вживання заборонених продуктів, але в обмеженій кількості. Якщо ж продукт викликає роздратування кишечника і провокує болючість простати, від цього продукту слід відмовитися назавжди.
Дієта – чудова підмога при лікуванні практично будь-якої недуги неінфекційного походження. Вживана їжа визначає склад крові і сечі, забезпечує потрібними вітамінами і білками. Так що правильно складений раціон здатний значно прискорити одужання.
На відео основні принципи дієтичного харчування при простатиті:
