Зміст
Цибуля – дуже корисний овоч, здатний надавати терапевтичну і профілактичну дію. Овоч містить велику кількість вітамінів, мікроелементів. Систематичне вживання цибулі благотворно позначається на роботі багатьох органів і систем. У свіжому вигляді продукт може бути рекомендований не всім. Щоб не позбавляти організм такого корисного овоча, його можна вживати приготованим. Особливо часто овоч застосовується у провареному вигляді. Після термічної обробки він втрачає зовсім незначна кількість корисних речовин. Розглянемо, чим корисний варену цибулю для організму, і кому потрібно вживати овоч.
Основні різновиди цибулі
Варену цибулю
Існує кілька різновидів овоча, і смак кожного сорту помітно відрізняється. Він може бути різким або м’яким, гірким або солодкуватим. Найчастіше відмінність лука здійснюється за кольором головки:
Склад і калорійність вареного продукту
Цибуля – унікальний овоч, який може вживатися в сирому, смаженому, маринованому, вареному і тушкованому вигляді. Відварена цибуля – дуже корисний продукт, який не менш корисний, ніж свіжий. Приготовлений продукт містить таку ж кількість вітамінів А, В, С. Також у ньому є фтор, кальцій, залізо, сірка, флавоноїди і ефірні масла. Калорійність провареного овоча – близько сорока калорій на сто грам.
Це дозволяє використовувати продукт навіть тим, хто сидить на суворій дієті.
Смакові якості вареного лука стають більш м’які: зникає гострий смак, прибирається гіркоту, після вживання провареного продукту немає неприємного запаху з рота. Також продукт не має агресивного впливу на слизову оболонку шлунка. Деякі захворювання шлунково-кишкового тракту вимагають виключення з раціону харчування сирого овоча, а варена є можна при гастриті, панкреатиті. Варений овоч широко застосовується зовнішньо для лікування ран, гнійників і опіків. Навіть у вареному вигляді цибуля захищає організм від вірусів і бактерій, зміцнює імунітет і прискорює метаболізм.
Вплив вареного лука на людський організм
Використання продукту широко поширене в народній медицині. Знахарі рекомендують застосовувати овоч при різноманітних патологіях:
Бронхіт
Цибулю у вареному вигляді дуже корисний для організму як джерело природного клітковини, джерело вітамінів і мінералів, корисних вуглеводів. Вживання овоча покращує обмін речовин, підвищує імунітет. Такий продукт позитивно позначається на загальному самопочутті, допомагає продовжити молодість і зберегти здоров’я.
Лікувальний вплив вареного лука і молока
Для маленьких дітей, людей похилого віку і всіх, які перенесли важкі захворювання, лікарі рекомендують вживати лікувальну суміш з молока і вареного лука. Допустимо додавання меду або прополісу. Відвар з лука і молока володіє корисними властивостями: знищує мікробів, протистоїть вірусів, розріджує густу слиз. Це допомагає ефективно використовувати засіб при різних простудних захворюваннях, що супроводжуються утрудненим відходженням мокротиння. Препарат виявляє заспокійливу дію на запалені слизові оболонки, запобігає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів.
При порушеннях цілісності слизової при гастриті, виразковій патології відвар цибулі на молоці допомагає прискорити загоєння ран, знезаражують поверхню, знімає запалення. Напади бронхіальної астми чудово купіруються згаданим засобом. Воно полегшує дихання, покращує виведення мокротиння і знімає бронхоспазм.
Бронхіальна астма
Геморой, фурункули та інші шкірні зовнішні патологічні стани полегшує компрес з цибулі, звареної на молоці. Засіб знімає набряк, запалення. Діабетики приймають засіб для нормалізації рівня цукру в крові. Відвар приємно п’ється, не подразнює слизові, обволікаючий ефект.
Інші популярні рецепти з вареним цибулею
Унікальність цибульного препарату в тому, що він може застосовуватися як для лікування дорослих, так і в педіатрії. Для приготування рецепту від кашлю потрібно приготувати такі компоненти:
- одну велику жовту цибулину;
- дві чайні ложки цукру.
Засіб потрібно готувати в скляному посуді. Для приготування відвару цибулину необхідно попередньо проварити. Після цього скласти в спеціальну ємність і засипати цукром. Через пару годин потрібно розділити м’якоть і рідину на дві ємності. Вживають тільки рідина. Доза ліків – одна чайна ложка кожні чотири години. За кілька днів кашель можна вилікувати.
Варену цибулю, користь і шкоду якого досконально вивчені, може бути використаний як альтернатива деяких лікарських препаратів.
Можливу шкоду вареного лука
І хоча варений овоч дуже корисний для організму, бувають ситуації, коли продукт негативно позначається на самопочутті і здоров’я:
Майже всі в дитинстві не люблять варену цибулю, але він дуже корисний і позитивно впливає на самопочуття. При відсутності протипоказань можна використовувати овоч в розумних кількостях для усунення проблем зі здоров’ям.
Відео по темі:
