Морська капуста рідко фігурує в раціоні більшості жителів, але вона повинна бути. Це пов’язано з тим, що морські водорості багаті важливими вітамінами, мінералами. Та іншими поживними речовинами і володіють цілим рядом корисних для здоров’я властивостей. Насправді, багато видів морських водоростей є одними з найбільш корисних продуктів, які ми можемо їсти. У цій статті розглянемо, чим корисні морські водорості.
Ось деякі з кращих переваг для здоров’я і причини, за якими ви повинні розглянути різні види морських водоростей. У тому числі: норі, морська капуста, вакаме, дульсе, комбу і інші.
Чим корисні морські водорості для людини
Велика частина морських водоростей є хорошим джерелом білка, який легко засвоюється організмом. Достатня кількість білка необхідно для здорового обміну речовин, створення нових клітин і тканин та підтримання сильної імунної системи. Міфи про молоко.
Хороший джерело антиоксидантів антивікових
Морські водорості містять сполуки, відомі як ламинараны, які є природними антиоксидантами. Вони допомагають боротися з вільними радикалами, пов’язаними зі старінням і хворобами.
Містить природні противірусні з’єднання
Дослідження показали, що природні противірусні сполуки, що містяться в морських водоростях, відомі як фукоидины, ефективні проти багатьох вірусів, включаючи вірус простого герпесу, поліовірус, аденовірус і навіть ВІЛ.
Це природне протизапальний засіб
Велика частина морських водоростей містить природну групу сполук, називаних фукоидинами. Вони володіють потужною протизапальною активністю в організмі. Враховуючи, що запалення було пов’язане з широким спектром поширених хронічних захворювань, включаючи артрит, рак, діабет, хвороби серця і багато інших, зниження запалення має вирішальне значення для міцного здоров’я. Користь чаю з кульбаби.
Допомагає з артрозом
Чим корисні морські водорості? У дослідженні 122 осіб, що страждають остеоартритом, дослідники виявили, що збільшення кількості фукоидинов у раціоні протягом 12 тижнів призвело до поліпшення здоров’я колінних суглобів на 30 відсотків.
Володіє протипухлинними властивостями
Фукоидины в морських водоростях показали протипухлинну активність проти різних типів раку, включаючи рак легенів, меланому — тип раку шкіри, який може стати системним, лімфому — рак лімфатичної системи та рак молочної залози.
Корисно для втрати ваги
Морські водорості є багатим джерелом найважливіших поживних речовин. Таких, як складні вуглеводи, білки і мінерали, які можуть бути корисні для втрати ваги. Хоча морські водорості багаті поживними речовинами, вони мають низьку калорійність, що робить їх ідеальним продуктом харчування в рамках спільного плану зі зниження ваги. Це може допомогти відновити гормональний баланс для тих, хто має надлишкову вагу. А також ожиріння або страждає від метаболічного синдрому. Метаболічний синдром являє собою сукупність симптомів. А це: абдомінальний жир, високий кров’яний тиск і ненормальний рівень холестерину і тригліцеридів, а також високий рівень глюкози. Це часто попередник діабету, хвороб серця та інсульту. Низький рівень калію в крові.
Допомагає при захворюваннях серця
Завдяки своїм природним антикоагулянтною властивостями морські водорості корисні при таких станах, як інсульт і серцеві захворювання. Або коли кров може стати надмірно липкою, слипаясь і ускладнюючи проходження через кровоносні судини. Альгінати, що містяться в морських водоростях, допомагають запобігти високий рівень холестерину. Фукоидины у морських водоростей довели здатність розріджувати кров, як і препарат гепарин, без довгого списку побічних ефектів.
Корисні при діабеті
Волокно, що міститься в морських водоростях, допомагає регулювати рівень цукру в крові. І може бути корисним для профілактики і лікування діабету.
Морські водорості, як правило, є одним з кращих джерел мінералів. В тому числі йоду, балансуючі щитовидну залозу.
Корисна для шлунково-кишкового тракту
Велика частина морських водоростей багата клітковиною, яка допомагає забезпечити регулярність кишечника, стимулюючи зростання корисних мікробів. Вони забезпечують шлунково-кишковий тракт і загальний стан здоров’я, і яка може допомогти знизити ризик раку товстої кишки. Продукти для поліпшення кровообігу.
Морські водорості допомагають пов’язати шкідливі речовини
Морські водорості містять такі сполуки, як альгінова кислота. Вона відома своєю здатністю хелатувати або зв’язувати шкідливі речовини. Включаючи важкі метали, щоб допомогти вивести їх з організму.
Легко отримати більше водоростей у своєму раціоні. В доповнення до їжі в суші, обернутої норі, ви можете додати водорості в бульйон, додати жменю дулсе в суп місо. Перекусити смаженими норі, приготованими для перекусів. Або зволожити дрібно нарізані водорості і додати в салати або овочеві страви. У цій статті ми розглянули, чим корисні морські водорості.
